第四百四十章 美味
2024-06-02 05:34:28
作者: 復小芽
「明白了,主子,您先去忙吧,這裡交給奴婢就行。」廚娘看到李婧文洗了幾隻之後就表示她學會了,讓李婧文去忙自己的事。
「你洗乾淨放在那,等下我來炒。」李婧文在河邊曬了一下午,雖然戴著草帽,但衣服也汗濕了,現在只想快點去洗個澡。
「是。」
李婧文回到屋裡,飛兒已經給她準備好洗澡水,葉兒也給她準備好換衣的衣服:「主子,快點去洗洗吧,這天熱的,您的衣服都濕了。」
「好,你們也下去洗洗,我這裡不用侍候了。」李婧文點點頭。
洗去一身的汗漬,換上乾爽的脫衣服,好象身上都輕了幾斤,李婧文一邊擦頭髮一邊看著外邊在風中搖曳的樹葉,心想下午可能要變天了。
「下午晴轉多雲,晚上有小雨。」豆豆提醒說,她是神器,自帶天氣預報功能,看到李婧文在想天氣的事,就提醒說。
「那小龍蝦真的有你說的那麼好吃嗎?」豆豆聽到她跟葉兒她們說起麻辣小龍蝦有多美味時,她都差點流口水了。
「當然,要不,等下你自己去抓點回來,我晚上炒給你吃?」李婧文點點頭,「你還可以養些在空間裡,以後就隨時可以吃到了。」
釣小龍蝦時她雖然也想偷度點進空間,但是葉兒和飛兒都是武術高手,比一般的人要敏銳很多,她不敢輕舉妄動,只能委屈豆豆自己去抓了。
「好,下午你去作坊時我就去抓小龍蝦,除了晚上吃的還養些在河裡,以後我們兩想吃的時候就在空間裡炒來吃。」豆豆也是個吃貨,就是李婧文不提醒她她也會這麼幹的。
「葉兒她們肯定也會過去的,你別讓她們發現了。」李婧文提醒說。
「你放心,我會去遠的點地方弄,而且會幻化成一個村姑,她們就是看見了也只會認為村裡有人看見你們弄這些跟風而已。」豆豆當然不會怕別人發現。
「你自己看著辦,只要別讓人發現你跟我有什麼關係就行。」李婧文對豆豆還是很放心的,她在外面混了這麼多年從來沒有出過岔子,今天也只是提醒一下。
「主子,已經過了午時了,廚房裡別的菜已經炒得差不多了,只等你去炒小龍蝦了。」葉兒過來提醒說,廚娘從來沒有做過這東西,實在不知道怎麼下手,再說李婧文當時說了,這菜由她來炒,所以就在等著她了。
「我這就去。」李婧文拿塊干毛巾把頭包了就去了廚房。
廚娘洗了一大篩子小龍蝦,李婧文用筷子夾了幾隻仔細看了看,洗得很乾淨,蝦線什麼都去掉了,就讓廚娘洗了些桂皮、大料、生薑、大蒜、紫蘇和小蔥備用。
她則把大鐵鍋架到火上,燒熱後倒入菜籽油,燒至七成熱,把桂皮、大料、生薑放進去煸炒,炒出香味後把洗乾淨了的小龍蝦倒入翻炒幾分鐘。
然後加入料酒翻炒兩分鐘,再加入雞湯、紫蘇和大蒜蓋上鍋蓋煮,大火煮開後改為中火煮一刻鐘,加上辣椒粉、鹽、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、山胡椒油調味,撒上蔥花點綴就可以出鍋了。
「聞著就香。」葉兒進來看到兩大盆紅彤彤的小龍蝦驚喜的說。
「本郡主做出來的東西沒有不好吃的。」李婧文得意的說。
「等洵郡王回來就可以開吃了,飛兒,你去作坊看看,這個時候也應該下工了。」葉兒急不可待的想要嘗嘗這從來沒有吃過的小龍蝦,就讓飛兒去作坊接楚雲皓。
飛兒答應一聲就準備出門,還好,她運氣很好,剛走出大門就看到這楚雲皓從作坊回來了,他沒有回自己的院子,還是直接來了李婧文這邊。
「王爺,我們主子讓奴婢來接您。」飛兒過去行禮後還不忘給她的主子刷好感。
「今天做了什麼好吃的,這麼香?」楚雲皓若無其事的問道,心裡卻樂開了花。
「今天上午主子帶著我們去河邊的蘆葦叢中捉了兩隻野鴨子,撿了些野鴨蛋,還釣了好些小龍蝦,今天的主菜就是野鴨湯和麻辣小龍蝦。」飛兒老實匯報。
「你們到是真會找吃的。」楚雲皓嘴角微微勾起,他雖然不知道小龍蝦是什麼東西,但是味道肯定不會太差,不然也入不了李婧文的眼。
「楚大哥,快點來洗手洗臉吃飯了。」李婧文聽說楚雲皓回來了,趕緊讓飛兒去打了水,自己又回房拿了塊新毛巾出來。
「謝謝。」楚雲皓接過毛巾,去洗臉洗手。
「婧文,聽說你今天又做了新菜?你是不是又找到了好東西?」
「好東西到是說不上,在別人眼裡也許還是上不了台面的東西,今天去蘆葦叢那邊獵野鴨子,看到水裡有好多的小龍蝦,我們抓了不少,今天中午讓大家都嘗嘗味道,如果喜歡以後再做來吃。」李婧文得意的說。
「你以前吃過嗎?」他以前可沒有聽說過小龍蝦這東西。
「我師父和師娘吃過,他們說很好吃,營養也豐富。」李婧文這輩子還沒有吃過小龍蝦,「做法也是聽我師娘說的,不然,還真奈何不了它們。」
她想五時亭那邊應該也有,只不過她有空的時候都是往山里跑,河邊和湖邊很少去,偶爾去釣魚也只是家門口不遠的地方,水草什麼的都不豐盛,不適合小龍蝦的生長,所以才沒有發現這些小東西。
「我們開動。」楚雲皓洗臉的時間,廚娘和丫鬟已經把飯擺好了。
「先嘗個小龍蝦。」李婧文先夾只了小龍蝦,把外面的殼咬掉後,把裡面的肉吃了,「很好吃,只不過吃起來不怎麼文雅。」
李婧文心想如果能用手剝著吃,味道肯定更好了,只不過沒有一次性手套,加上有楚雲皓在場,那樣吃太不斯文了。
「很好吃,比起螃蟹來一點也不差,婧文,這兩隻鉗子這麼大,裡面也應該有肉吧?」楚雲皓指著那兩隻蝦鉗說。
「裡面的肉更好吃。」李婧文把蝦鉗咬開,把里的肉吃了。
這天中午,大家都忙著吃小龍蝦,由於吃這東西要剝殼,速度慢了很多,午飯吃了差不多半個時辰才散席,兩大盆小龍蝦都吃得乾乾淨淨,別的菜倒剩了不少。