第60章 新美食:酸辣土豆絲
2024-06-02 01:37:59
作者: 愛吃熊貓的竹子
「林老闆,來一份白切雞!」
……
「林老闆,來一份白切雞吧!」
……
「林老闆,兩份白切雞!」
……
小店裡,
因為老湯的探店,還有一些網絡達人的種草,所以每天每頓,林楊從來都不缺來嘗嘗新鮮的帥哥靚女。
他們不少人也是開著直播的,每個人都有著自己的粉絲小群體。
就這樣,粉絲疊粉絲,小店裡外地的食客是越來越多了,而且外地來的基本上都是可以幫助林楊完成一個接待指標!
詹光來比賽的第二天,
中午時分,
『白切雞』任務是完成了!
【叮!恭喜宿主獲得「麻辣土豆絲」食譜一個!】
【『麻辣土豆絲』:累計銷售五百份麻辣土豆絲,食譜熟練度達到90%以上,完成任務可解鎖下一個食譜!】
系統的聲音響起來的時候,正巧又有一個顧客正在下單白切雞。
聽到系統如此說,林楊當即就撂挑子了,他這幾天真是做夠了雞。
「沒有白切雞了!」林楊輕鬆地說道。
「沒了?那有什麼?」
「推薦酸辣土豆絲,六十,咳,二十塊錢一份!」
林楊本來想說六十的,因為原價就是一百二十,兩百以下的最多可以打五折!
都是話還沒有說完,林楊便感覺到了不對勁,止住了嘴!
『系統,想必這一百二的酸辣土豆絲一定是很有講究吧!』
林楊本來是想直接吐槽的,什麼酸辣土豆絲能夠賣一百二!
就是國宴賓館……
嗯?
國宴賓館?
難不成這酸辣土豆絲,是國宴賓館的做法?
【宿主去了訓練空間就知道了!】
「那行,就來一份酸辣土豆絲吧!」
客人臉上有些遺憾,林楊猜測他可能是外地來的,專門來吃雞的。
回到廚房,
「去訓練空間吧!」
先去訓練空間訓練一下,雖然自己原本就已經精通了這道菜的做法,但是現在是按系統的食譜來了,還是得練一下!
從訓練空間裡出來,林楊的精神很是疲憊,很想呼呼大睡一覺!
但是,這不行!
前面還有很多食客等著他上菜呢!
林楊伸了一個懶腰,然後就找智能小管家要來了土豆。
或者叫『馬鈴薯』!
系統提供的馬鈴薯是『定西馬鈴薯』,華夏三大優質馬鈴薯之一!
林楊對這個品種倒是挺熟悉的,定西馬鈴薯目前已有200多年種植歷史。作為多年生草本植物,定西馬鈴薯一年兩季均可栽培,所以它既是一種品質極佳的馬鈴薯,也是產量超高的一種馬鈴薯品種。
當然!
這一切的前提還是要土地肥沃,水源充沛,日照充足!
裝馬鈴薯的是個大竹筐,這又是一個貔貅,裡面的土豆取之不盡,用之不竭!
拿出菜刀,林楊飛快削起了土豆皮,轉眼間,一大盆土豆就削好了!
接下來切絲!
「噠噠噠噠……」
菜板上刀影重疊,林楊憑著感覺,十幾秒鐘就能夠切好一個成年人拳頭大小的土豆!
系統的土豆都是精選過的,都是很圓潤的那一種!
切起來並不困難!
切好的土豆絲一股兒腦兒都丟進了一旁的不鏽鋼盆里,裡面已經接滿了清水,土豆絲要泡一下,去除澱粉,然後才能夠吃起來脆感十足!
「一共是九份酸辣土豆絲!」
龍丫丫的聲音在耳畔響起,林楊點了點頭,能不和她說話,林楊就堅決不會和她說話。
土豆絲切好,開始燒熱水!
其實系統這道酸辣土豆絲和一般酒店裡的菜品酸辣土豆絲也沒有什麼差別。
可能是……
食材和配料都是頂級的緣故,再搭配上林楊熟練的技藝,所以系統的美食才能比外面的美食更好吃一些。
好吧!
如果你非說一百二原價這是智商稅,那就是智商稅吧!
林楊一次性架了兩口鐵鍋,一口鍋是待會兒對付土豆絲的。
另一口鍋則是為了汆燙清洗干辣椒準備的,酸辣土豆絲怎麼少得了干辣子呢?
還有花椒也是少不了的,只不過花椒只需要簡單清洗一下就行了。而干辣椒就比較麻煩,直接洗的話並不容易洗乾淨,而且也很費事兒。
所以就直接焯水吧,然後再油炸一番,裡面的香辣味瞬間就能激發出來!
汆洗乾淨干辣子後。
「滋啦——」
鍋里油溫七成熱,微微冒起了青煙,林楊便傾瀉而下了已經焯過水的土豆絲。
土豆絲加入了一些白醋焯過水,現在吃白味兒都已經是很脆爽。
……
「林老闆,怎麼白切雞沒有了,以後還賣嗎?」
有人這樣問道林楊。
「過兩天還有,這兩天就沒有了!」
「過兩天是真的有?」
這人不依不饒,林楊有些不喜歡他刨根問底的態度。
「真有!」
「給個期限吧!」
林楊微微蹙眉,這傢伙,怎麼感覺自己好像是被脅迫了一樣。
「三天,嗯,五天之後吧!」
「那行,就五天!」
林楊給出了具體的時間,然後這位顧客也就沒有再揪著白切雞不放。
「嘗嘗吧,這是最新的酸辣土豆絲!」
「這是新品?林老闆,我記得你之前不是就有賣酸辣土豆絲的嗎?!」
又一個顧客的聲音響了起來,林楊看向聲源,發現是一個生面孔。
嗯,可能曾經也來過,只是林楊一時想不起來了!
「之前的是之前的,現在的不是之前的」,林楊道,「你嘗嘗了就知道了!」
有人質疑是正常的!
但是嘗了之後就不會質疑了!
嗯……
可能也會質疑!
質疑自己的錢包能不能夠支持頓頓來這裡消費!
「林老闆,你這白切雞的三黃雞是從外地空運來的。那這土豆呢?該不會就是咱們鎮上的土豆吧!」
有人如此問,林楊自然是否認。
「這是定西馬鈴薯,全國三大馬鈴薯品種之一,雖然不是空運過來的,但是也是重卡運到我們這邊的新鮮馬鈴薯!」
「定西馬鈴薯賴氨檢含量較高,易被人體吸收利用。脂肪低,含量為千分之一左右;礦物質比一般穀類糧食作物高一至二倍,含磷尤其豐富。」
「此外,馬鈴薯是含維生素種類和數量非常豐富的作物,特別是維生素C的含量,每百克鮮薯含量高達二十至四十毫克。」
「馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、胺基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。」
反正是聊天兒,林楊也就照著系統螢屏把食材信息念了出來。
「是嗎?」
「林老闆好記性啊!」
「定西土豆我知道啊!聽說那邊種了有幾十萬畝土豆,是不是啊林老闆?」
眾人的問題很多,林楊只是挑了其中的一些回答了他們。
待小店裡已經沒有了空位,他也就回了廚房。
一個美好的中午悄然而逝!
烈日炎炎,
中午下班的林楊在二樓吹了一會兒空調!
今天的天氣真熱啊!
林楊心裡打定主意,待會兒午休後,一定要做幾碗涼糕出來。
一覺好眠,
林楊直接睡到了四點過才醒,這一次至少睡了一個半小時午覺。
洗了一把冷水臉後,林雲直接竄入了廚房裡準備涼糕。
四種口味都要做一些,而且看外面還沒有降下來的溫度,恐怕還要多做一些,才能夠免得眾人爭搶!
涼糕的手藝林楊已經很精通,半個多小時功夫,涼糕就被送入了速冷裝置。
「林哥,有涼糕嗎?」
廚房裡,
林楊剛端出一份涼糕準備自己享用,廚房門口就傳來了鹿萌的聲音。
「有有有,要什麼口味兒的?!」
鹿萌的到來,林楊自然是很驚喜!
「芒果味的!」
林楊點了點頭,連忙挑了一個芒果味的涼糕送了出去。
沒一會兒功夫,又來了兩個吃涼糕的小姐姐,涼糕生意漸漸地火爆了起來。
【宿主,咱們家裡進賊了!】
林楊剛剛送出去一碗涼糕,系統的話讓林楊表情一怔!
『進什麼賊了?』
林楊感到不明所以!
有什麼人跑二樓去了嗎?
他沒看見啊!
【你去二樓看看就知道了!】
來到二樓,林楊按系統提示,來到了自己臥室。
自己的大床上,此刻正捆著一個紅色長裙的絕色長髮阿飄!
可能是因為劇烈掙扎的緣故,林楊還看見了一雙堪比鬼斧神工的玉腿,以及那大紅色的一抹蕾絲。
「呸,色狼!!!」
「趕緊放開老娘,要不然要你好看!」
阿飄看見了林楊的眼神,脾氣暴躁地啐了林楊一口。
『這是怎麼回事兒?』
『你這麼把這人……她是來偷我雞毛撣子的?』
林楊正想和系統掰扯掰扯,它怎麼把鬼弄到了自己的臥室床上,然後林楊餘光所見床頭柜上的那一個雞毛撣子,腦海里有了一個猜測。
【咱們要講究人贓俱獲,這傢伙剛剛偷拿雞毛撣子的畫面我已經錄下來了!】
是這樣嗎?
林楊點了點頭,然後扯過了被子蓋住了這隻阿飄的身子。
「說說吧,為什麼要來偷我東西!」
林楊坐在了床邊沿,要這隻阿飄給他一個解釋。
「說話,否則別怪我不客氣!」
見阿飄一臉倔強地偏過了臉,林楊語氣幽幽地警告道。
【宿主,你那雞毛撣子就是克她的,既然這女鬼不識時務,你就狠狠地鞭撻她吧,打一頓就聽話了!】
系統的話說得林楊有些臉黑!
『閉嘴!』
『把我的龍骨菜刀拿出來!』
一把菜刀,應聲落在了林楊手中。
「我再給你最後一次機會,你說還是不說!」
阿飄似乎是感受到了龍骨菜刀的威脅,臉上倔強神色已經消失了一大半,臉上只有凝重之色。
「你想聽我的故事不?」
阿飄看著林楊認真地問道。
林楊愣了愣,然後點了點頭!
看她能夠說出一個什麼故事!
姜子漱講述起了她的故事……
這件事還要從一個月前說起,姜子漱那天去了大朗山爬山,那是一個十分陡峭的高山,因為風景秀麗,市裡的很多人都會去那個地方度過周末。
一個月前那次爬山,對於其他人而言可能就是一次普通的鍛鍊身體的運動,但是對於姜子漱而言。
卻是一段最黑暗經歷的開始!
那一天,她是帶著她的寵物狗去的,一隻阿拉斯加犬!
長得膘肥體壯的,高大威猛!
讓姜子漱這種單身女孩很有安全感的一類寵物犬,那天雖然也不是特別熱,但事實就是那樣,她的阿拉斯加犬中暑了!
可能是爬山熱著了吧!
下山的時候阿拉斯加犬已經是完全走不動路了,於是姜子漱也就只好想了一個辦法,叫了一個山上的轎夫。
大朗山的山上其實是有一陡一平兩條路的,眾人爬山是爬陡路,那麼下山,很多人就選平路。
因為是平路,這裡就多了一項新的服務項目——『坐轎子』!
就是大朗山腳下的村民們在村裡的組織下組建了一批轎夫,如果爬山怕累了,下山可以坐轎子。
姜子漱的阿拉斯加犬中暑了,將近一百斤的大型犬,姜子漱她一個女孩怎麼能夠抱得動?
然後,一條狗,就這樣爬在了人類的頭上!
就這樣,姜子漱成了一個伺候狗比跪祖宗還要孝敬,不贍養鄉下務農的親爸媽的女人!
被網暴!
被人肉!
被人打電話臭罵!