第六十九章 M記炸雞
2024-06-01 07:49:48
作者: 元瑛貝貝
「今兒多虧小圓寶看出那豬的不對勁,要不然尤麻子不僅坑了田麥苗,還會坑那買豬肉的人家。」
趙村長和謝小憐簽完地契,幾十銀子的牙錢賺到手。高興地齜著牙花子進了白家上房,為了給老白家創造無菸環境做貢獻,進屋前還把煙鍋子給掐滅。
和白木板甄氏寒暄幾句後,一串串的誇讚朝小福圓身上砸,並代表全村將一袋松子糖作為獎品送給小福圓。
小福圓微蜷著身子躺在床上,睡的正香。
一張粉嫩小臉上,被枕頭壓出了淺淺痕跡,顯得整個人就像個奶糰子一樣招人心疼。
趙村長有點酸,白木板到底是啥運氣,都當爺的人了還能生個這樣俊的閨女出來。
他也有閨女,早都出嫁生子,他那時年輕,不知寵閨女,再想寵閨女已大了。
小圓寶在夢裡仿佛聞到一股檸檬味道。
她微微皺了皺眉,小嘴巴吧唧幾聲,翻個身繼續睡。
南關鎮,大槐樹下的大宅里。
阿臻一大早晨讀完,便鑽進了廚房,把一眾廚師廚娘嚇了一跳。
「你們知道M記這家店嗎?」阿臻直接問。
眾人你看看我,我看看你。
M記這是個啥名字?
自打小福圓給阿臻說想吃M記的炸雞,阿臻就記下了,他在馬車上就已經問過何順和武小影知不知道這家店。
倆人均表示沒聽說過。
武小影甚至表示,他走遍大江南北也沒聽說過這個店名。這個名字起的就不著調,壓根就不像賣吃食的鋪子,還賣炸雞呢,就這名字誰知道是賣炸雞的還是幹當鋪的。
隔行如隔山,何順和武小影沒聽說過,說不定廚房的人知道。
「少爺,您說的這家店是賣小玩意的還是賣首飾的?」
專管廚房刷洗的老李,見阿臻滿眼期待,大著膽子問了一句。
「老李,你這腦子,少爺要是問小玩意和首飾能找到咱廚房來問。」點心處的周大娘白了老李一眼,笑意盈盈問阿臻,「少爺,你說的這個店它是賣什麼吃食的?」
阿臻說道:「其他不知,只知它家炸雞有名。」
「炸雞?少爺,還真沒聽說有家炸雞店是叫這名。」廚房管事也就是周大娘的男人老周想了想回道,「這外頭很少聽哪家店賣炸雞,都是賣烤雞,燒雞的。」
阿臻一臉失望。
「少爺,你是不是想吃炸雞?」老周問。
少爺對吃沒啥熱情,每次送去的飯菜很多都原封不動送回廚房。
至今,他們都不清楚這孩子到底喜歡吃啥。
好容易叫了一回炸雞,那必須滿足啊。
就是這個M記,名字挺怪模怪樣,也不知少爺打哪聽到的這家店,勾的他想吃炸雞。
阿臻點了點頭。
他不想吃,但是小圓寶想吃。既然找不到M記,那麼就讓廚子炸了,讓她嘗嘗是不是M記的味道,不是讓廚子在改進。
廚房處等人見阿臻點頭,一個個激動的眼睛都紅了。
太不容易了!
何大管家訓他們手藝不行,上的飯菜吃食就沒有少爺愛吃的。
昨兒一回來,質問他們為何少爺在外頭窩頭玉米榆錢葉都吃的那麼香,怎麼反倒在家裡就沒胃口。
武小影帶來的窩頭蒸菜老周嘗了,他覺得不如自家婆娘做的點心好吃。
少爺就不愛吃家食愛吃野食,他有啥法。
現在少爺終於指名有要吃的東西了,雖然炸雞聽著難度有點大,但難不倒廚子們。
少爺的小廚房,那可是臥虎藏龍。
大廚組的劉一手親自請纓,他覺得這個炸雞的活非他莫屬。
小劉一出,無人爭鋒。
沒辦法,誰讓他爺爺是在太后處最得臉的廚子。
太后剛入主中宮時,懷念少女時家中廚子做的一道茄子,闔宮御廚都做不出來,彼時在廚房刷碗組打醬油的老劉按照太后老人家的口述,模仿個七七八八。太后夾起一筷子茄子便激動到落淚,給老劉頒個天下廚神的稱號,老劉從此變成御廚的扛把子。
小劉的手藝是爺爺親自教的,出師後被太后賜給阿臻,親奉阿臻飲食。
阿臻對美食的態度,讓劉一手總覺得自己價值沒發揮出來。
這好容易有了發揮機會,當下就磨刀霍霍親自去殺雞。
一個時辰後,劉一手將炸好的雞端到阿臻面前,一字擺開。
「少爺,您嘗嘗,有原味的,椒鹽口味的,麻辣味的,淋了蜂蜜口味的……」
劉一手興致勃勃介紹,他就不信他的手藝不能俘獲一個半大少年。
「武小影,你來嘗嘗。」
站在阿臻身邊的武小影,聞到炸雞的香味,早都口水直往肚子裡咽。
聽到阿臻的命令,擦拳磨掌朝炸雞下手,先抓了個椒鹽味的雞腿塞進嘴裡。
「口味如何?」阿臻問武小影。
劉一手心裡落淚,他覺得自己精心準備的美食餵了狗。
少爺這是幹啥?
先是鄒了個M記這種不著調的食鋪名字,然後叫了炸雞卻不吃,卻看武小影吃聽武小影點評。
平時也沒見阿臻少爺給這侍衛好臉色?
這是看吃播?還是玩行為藝術?
劉一手搞不懂。
「骨頭都酥的掉渣,雞皮香的流油,這些口味我吃著都好,個人最愛椒鹽和原味的。」武小影邊啃邊朝劉一手豎大拇指,「小劉你可以啊,當然手藝那和你爺爺比還是差點,我小時太后她老人家賜給我爹一碗肘子,就是你爺燒的,到現在想想都流口水呢。對了,那肘子你燉的有你爺爺燉的好嗎?」
劉一手:「……」
有這麼誇人的嗎?
還燉肘子,給狗吃都不給你武小影吃。
阿臻融在滿屋子炸雞香味里不為所動,過很久問武小影:「你覺得這炸雞口味還有改進的地方嗎?」
武小影搖頭,已經很美味了,再改就難為小劉了吧。
阿臻笑了,拿出一塊銀子賞給劉一手,吩咐道:「在幫我炸一些上來,每樣口味都要,我送人。」
劉一手接過銀子,趕去殺雞。
「對了,如果你這炸雞送去後,說沒有M記的好吃,你這銀子得還我。」
阿臻一臉認真道。
武小影憋笑。
劉一手的腳步剛跨過門檻,內心暴風雨般哭泣。
小少爺怎麼明目張胆耍無賴,哪有賞出去的銀子再要回去的理。
他爺爺伺候太后那麼多年,也沒有這糟心經歷。
M記到底是個什麼神店?
看來得給京城的爺爺寫信,問問爺爺知道不知道,掘地三尺也得找出來,整個餐飲界誰敢不給天下廚神面子。
南關山腳下,神樹村。
倒春寒一過,天徹底暖了起來。
小福圓被甄氏脫掉略顯臃腫的棉衣,換上碧青色輕薄春衫,整個人都鬆快了。
二郎坐上白三壯給特製的椅子,終於可以在院子裡自由「走動」了。
白招妹帶著大郎三郎,推著二郎的輪椅瘋狂跑,二郎的笑聲灑滿整個院子。
「二郎,吃糖。」小福圓將手裡的紅丸遞到二郎嘴邊。
她在睡夢中,醒來後她手裡又有一顆紅丸。
「小姑姑,你吃吧,我不吃。」二郎很懂事。
「小姑姑,你給我們吃的松子糖,怎麼給二郎的是紅色糖,我也想要。」三郎眼尖,發現小福圓手裡的紅丸。
「這個只能給二郎吃。」小福圓戳戳三郎的額頭。