第六百九十三章 甜菜製糖

  李元青走後，柳盼兒有些百無聊賴，好在身邊有孩子，還有田裡和作坊的事情要處理。

  戰報一封封地送往趙大將軍手上，隨同來的還有一些家信。

  看到這些信件，柳盼兒才能稍微安心。

  時間過得很快，到了秋季。

  樹葉開始變得枯黃，從樹上飄落下來，打著旋兒落在地上。

  柳盼兒種植的那些小麥，放眼過去一片金黃。

  

  那些甜菜下面的疙瘩長得越來越大，也快要能夠收穫了。

  玉米熟得最快，農人們已經開始掰玉米。

  有的玉米稈有些老了，並不能用作青飼料，綠色的玉米葉還是可以做飼料。

  就連一些嫩一些的玉米稈也被留下來做青飼料。

  這些東西都可以用來餵牛，餵羊餵馬。

  現在家裡面養殖很多東西，需要這些飼料。

  一個個玉米棒子比人的手掌還長，玉米粒也頗為飽滿。

  顧邵接到下面的統計，得知柳盼兒種植的那些玉米，居然比當地良田裡種植的玉米產量還高。

  記得上次他問柳盼兒為什麼種植在沙石土壤中的小麥玉米長得更好？

  當時柳盼兒就說了，因為北方乾旱有了這些沙在泥土的表層能夠更好地保留泥土裡的水分。

  有了足夠的水分應對北方足夠多的日照，所以莊稼長得更好。

  收穫的紅薯土豆，產量也很高，留一些，剩下的全部售賣出去，可以用來製作粉絲。

  老百姓家裡有了余錢，才可以買其他的東西。

  當聽說小麥的產量高達六百斤之後，當地人紛紛過來看。

  有的人甚至自願過來幫德瑞夫人收小麥。

  等李麗從地里回來，「柳姨，桑城周邊很多老百姓都過來咱們家收小麥。本來需要半天能收割完畢，但沒想到十天就收割完了。」

  柳盼兒提醒，「來幫忙的，都要給工錢，不能剋扣。下面的管事，如果剋扣工錢，全部都給我抓起來。」

  李麗笑笑，「柳姨，下面的管事沒有剋扣工錢，而是這些當地的老百姓，不要工錢，他們想要小麥種子。他們都說咱們家的小麥飽滿，麥穗很大。」

  柳盼兒詫異，旋即明白過來，「那就折價，給他們小麥。」

  「嗯，有了種子，明年他們也能種植高產的小麥。」李麗回答，「咱們這兒的一畝地產出，頂他們三畝地。」

  柳盼兒想了想，提醒，「順便告訴他們如何漚肥施肥，另外，剩下的小麥，一半交給桑城知府，到時候，會把這些小麥分發到各家。」

  剩下的一半糧食，柳盼兒準備給十萬大軍用。

  糧食足夠了，只需要從南方調撥一部分的大米過來就行了。

  李蓉喜滋滋地從外面跑回來，「娘，甜菜長得足夠大了，上面的葉子有的變黃了，可以收了吧？」

  柳盼兒眼睛一亮，「算算時間，應該可以的。」

  邊上的李楠，「娘，甜菜一定很好吃，我要吃。」

  柳盼兒捏了李楠的小臉，「甜菜根不太好吃，但可以做成糖。甜菜的莖葉可以曬乾做飼料，可以用來餵兔子餵羊餵牛。」

  李楠催促，「娘，那還等什麼？咱們趕緊做糖啊！」

  柳盼兒抿嘴一笑，「等到你催促，黃花菜都涼了，你大哥已經帶人建造了製糖的作坊，並且完善製糖的過程。」

  「等到甜菜大批量收穫之後，製作出來糖，再帶你去看。你就在家裡等著吃就好。」

  地里的老農紛紛圍著甜菜田，十分好奇，德瑞夫人家的蘿蔔，長得挺大。

  管事們交代，「大家拔甜菜的時候，注意點，儘量把上面的泥弄掉，對了，不要損害甜菜葉子，這個可以用來當飼料。」

  王老頭看著地上的「甜菜」，才知道這不是蘿蔔，「徐管事，這甜菜甜嗎？」

  徐管事回答：「當然甜，但生吃不好吃，能做成糖。」

  「啊？」王老頭吃驚，「糖很貴的，這甜菜是不是也能賣錢啊？」

  徐管事點頭，「那當然了，好好干，我們夫人說了，只要來家裡幹活的，都會有一個條子，明年憑著條子能夠領一千粒甜菜種子。免費的，不要錢。」

  王老頭一聽這話，頓時驚喜萬分，「那還等什麼，趕緊幹活吧。德瑞夫人推廣的東西，一定好。」

  眾人深以為然，紛紛趕緊幹活，想得到甜菜種子。

  隨著越來越多的甜菜收穫，甜菜根和甜菜葉子分類放好。

  清洗乾淨的甜菜，被切成絲，然後加水浸泡，做成滲出汁……

  步驟有點多，但甜菜含糖量很高，關鍵產量極大，而且好種植，能夠成為北方的重要糖來源。

  經過清除雜質，結晶等過程，終於得到米白色的糖。

  以現有的手段，還不能完全除掉裡面的雜質，能得到這樣的糖，已經非常不容易了。

  柳盼兒伸手捏了一點，放在嘴裡，果然甜甜的。

  即使這樣的質量，比不上南方的霜糖，但產量大，價格低一些，老百姓或許也能買一點。

  李大寶不太滿意，他開始改善工藝，製作出來的糖，顏色越來越白，接近白色。

  這樣的糖，品質很高，價格也能高一些。

  柳盼兒看到製作出來的糖，非常滿意。

  「辛苦諸位了，所有人這個月發雙倍工錢。」柳盼兒當即獎賞所有人，是這些工匠的努力，才有現在的成果。

  李大寶一臉敬佩地看向柳盼兒，「娘，如果沒有你提供的那些方法，我或許還要摸索很長時間。就算最後能夠找到合適的辦法，但也不會這麼快。」

  柳盼兒笑了笑，「這也是我的猜想，你們把我的想法變成了現實。」

  「謝德瑞夫人！」眾人感謝，本來工錢就不少，現在這個月翻倍，那就更多了，過年過節的時候，還有賞錢。

  他們非常珍惜在作坊里做事機會。

  從作坊離開，柳盼兒帶回來幾包糖，專門讓人給九公主送來一些。

  九公主到了每個月不太舒服爽利的那幾天，得到柳盼兒讓人送來的糖，也頗為好奇。

  「真沒想到那些長得像蘿蔔一樣的東西，居然能夠做出來糖！」九公主笑道，心裡暗暗佩服義結金蘭的姐姐，真厲害。