第三十一章:線下粉絲的自律(四)
2024-05-31 20:29:51
作者: 沐小弦
阿三則是繫上了店裡掛著的唯二圍裙,擺出黑道大哥的威武表情,硬氣地開始記錄起每一桌的點餐菜名。
既是粉絲又是顧客的人們挑選著菜單上感興趣的菜品:「什錦湯、小酥肉、再來兩碗紅豆飯。」
「這上面有顧問律師上次直播過的芝士炸雞,來一份吧。」
「小餛飩才是顧問律師的招牌菜啊,我要三鮮餡兒的。好緊張,第一次在線下吃顧問律師的菜,真有一種爺青回的感覺。」
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阿三手速飛快地撕下記菜單,一個接連一個地送到倪班亭的窗口前,還像模像樣地吆喝著:「什錦湯三份、小酥肉五份、紅豆飯四碗,還有芝士炸雞……哦礦泉水請自取,箱子裡的都是!」
倪班亭動作利落又嫻熟地按照菜單來配菜,這的確要比直播時更為考驗他,因為實體店的菜品樣式多,時間也有限制,如果不能在十分鐘內上菜的話,顧客就會有所倦怠,那麼食物吃起來也會失去原始的喜悅味道。
好在他事先做足了功課,也偷偷在夜晚練習過這種情況,煮湯的鍋已經準備出了三個,紅豆飯只需微波爐加熱,炸雞很好搞定,小酥肉也不是問題,至於小餛飩,掐準時間下水就會保留餡料的鮮。
蔥姜蒜要切的又快又細,刀工這種小事對於倪班亭來說直接等同於炫技,刀柄旋轉在虎口,漂亮的寒光閃現。高湯熬開之後,一鼓作氣澆在皮薄餡足的小餛飩上,再撒上蝦仁干和海苔碎,誘人的清香瞬間從後廚飄到了店內,客人們沉浸式地嗅著這味道,阿三發福利般地端著木盤上的兩碗小餛飩喊起了號:「餛飩好了!誰的餛飩,前兩碗負責送到,接下來自取!」
「3號桌的!」
「來嘞!」
一碗晶瑩剔透的小餛飩擺放在餐桌上,就外觀來看,可以取名為舌尖上的小清新。有白有紅,有綠有紫,夾起一個扔進嘴巴里,儘管很燙,但卻迫不及待地想要嘗餡料里的美味。咀嚼幾口之後,都捨不得咽下,顧客1號的臉上浮現出滿足的表情,此時此刻,他回想起了顧問律師在直播小餛飩那期的解說詞——
「湯料清澈的小餛飩,無疑最適合水軟風輕的清晨。小餛飩要的是皮薄滑爽,肉餡不能多,最好的吃法是微燙入口,刺激著舌,哄好了胃。當一大碗湯波蕩漾的小餛飩端上來,用湯匙稍稍攪動,但見一片片輕紗漫舞,揉著嫩紅色的干蝦,味覺在其中上下沉浮,一點綠蔥,一抹紫苔,再配一口飄著淡淡油脂的高湯,實在是滑香酥骨,鮮美甜汁!哪怕從嘴角流淌下一滴,也不得不用舌尖去挑弄舔噬……」
以至於他吃著吃著,惹來身旁女友的質問:「你為什麼吃的臉紅了?」
顧客1號這才從沉浸式吃法中醒過神,支吾著回答:「太、太燙了。」
而後廚里的倪班亭後知後覺地評論起自己當初的那個文案:「多少有點色氣。」
但就是這股夾雜著色氣的香味飄去了店外,令還在排隊等餐的十餘名顧客貪婪地嗅了起來。
「不愧是顧問律師的手藝,實際吃起來的話,一定會比看直播還要過癮。」
這話引來路過店前的陌生人,對方好奇地詢問:「請問,這家沒名字的店裡是賣吃的嗎?我剛剛聽到你們在說直播,難道這是一家網紅店?」
陳嘉已一聽,立即衝過來搶話道:「是網紅店!但是——是非常神秘的網紅,所以才沒有設立店名,味道絕對是你吃所未吃過的一流,保管你吃過不忘!」
幾個陌生人好奇地面面相覷,心中都蠢蠢欲動,最終決定排隊嘗嘗看。
陳嘉已開心地在心裡直呼yes,而且,為了避免顧客因等得太久而悻悻離開,她開始跳起了業務不熟的女團舞,並且跳著跳著就很起勁兒了,哪怕顧客不忍直視,她也堅信只要她不尷尬,尷尬的就是別人。
同一時間裡,對麵店的情況則不太理想。
因為兩家店的地理位置接近,坐標又不算市中心,往來顧客不是去這家吃,就是去那家吃,所以原本屬於對麵店的顧客已經有三分之一倒戈去了陳嘉已的店。
這讓站在窗前觀望外面場景的對麵店老闆,從十分鐘之前就已經黑下了一張鐵鍋臉。
敲門聲響起,他悶聲說了句進來,推門而入的是店員1號,兼秘書。
「老闆,我按照你的吩咐,剛剛冒充顧客去對面偵查過了。圍在那邊店外的一眾人等的確都是去那邊吃飯的顧客,而且,有人已經排隊半個小時了也沒有選擇放棄。」
男人皺起眉:「不過是短短一天時間過去,他們的生意怎麼會變得與之前天差地別?」
店員兼秘書聳肩表示:「也許是因為食物里有什麼特別的秘方吧。我試過拍照,但是他們店裡有個惡霸店員把我轟了出來,還說入店不准拍照,否則終生拉黑。」
「這麼有個性?」
「實話實說,那店裡的味道聞起來確實挺不錯的,我等下會派小張去那邊再次搞一場潛伏,等她吃完回來就可以複製菜色了。」
男人卻搖了搖頭:「太過明顯的接連複製會引起不必要的麻煩,而且我現在還不能過早的暴露身份,所以,要謹慎行動。」
「明白了,老闆。」
「但是嘛——」男人的手指摩挲著下巴,緩緩浮現的笑容顯露幾分狡詐:「也不能一直讓對面太過囂張了,比我店裡的客人還要多的話,可是不能讓我輕易接受的。」
「那老闆的意思是?」
「當然是——給他們點苦頭吃吃才行了。」男人的笑意越發深陷,並帶著一絲霸總式的危險。
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鑑於早7晚9的忙碌一天終於結束,倪班亭和陳嘉已回到家中除了算出今天的盈利與支出,便是各自洗澡來緩解終日的疲憊。
站在淋浴間裡的倪班亭無比幸福地面帶微笑,因為這是自開業以來最為充實的一日,粉絲們的尊重和幫忙讓他有種至高無上的成就感,僅僅是一天時間,就已經填補上了前幾天的虧損,淨收入足夠接下來半月的伙食費了。就連洗澡時的動作都充滿幹勁,儼然是一副「同志喀秋莎,幹了這瓶伏特加,再做菜品八十八」的雞血狀態。