第八十五章 護著

  將宋懷初招來了之後，楚瑜讓他先站在一旁，瞧著她怎麼樣應聘的，應聘者熱情地介紹著自己，「掌柜的，我曾經在來福飯館裡頭打雜了三四年，如今是二十五歲，您看行不行？」

  「嗯，你工作經驗是不錯的，不過除了打雜，你會招待客人嗎？」楚瑜拿著筆，看著夥計問道。

  「那是自然，我當然會招待客人。」夥計趕忙應道。

  「我跟你說一下我們這邊的待遇，你會有一個實習期，是一個月，這個實習期裡面，你的工資是三兩，但是如果你的表現讓人滿意，你就是轉正了，以後的月錢就是五兩了，懂嗎？」楚瑜細心地說道。

  那夥計仰著腦袋想了想，覺得三兩一個月已經足夠多了，便答應下來，在表格上頭寫下了自己的名字。

  「下一個！」楚瑜高聲喊道，卻將宋懷初拉到了椅子前，「現在輪到你來面試他們。」

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  「我？」宋懷初有些不敢相信，又有些興奮，畢竟這是楚瑜親手交給他的工作，經過方才的觀察，宋懷初已經有模有樣地給應聘者面試了。

  「有多少年的工作經驗？」宋懷初拿著表格，問道那夥計，那夥計結結巴巴地說道，「三，三年。」

  聽到這話的宋懷初笑而不語，又問道，「那你今年幾歲了？」

  「十，十八。」那小夥計戰戰兢兢地說道，便緊張地問道想「掌柜的，我很勤奮的！」

  「不了，我們店裡不受不誠信之人，請你回去吧。」宋懷初笑得客氣地說道。

  那小夥計一驚，便失落地走了，楚瑜讚賞地點了點頭，說道，「你怎麼知道他是撒謊？」

  「首先，那小夥計說話不大聲，每個工作了許久的夥計，嗓門都是洪亮的，但他結結巴巴，而且我瞧他手上，沒有厚繭子在上頭，做事沒有幾年，於是他定是在說謊。」竇章宴胸有成竹地說道。

  「不錯，看來你已經可以勝任這份面試官的工作了。」楚瑜讚許地點了點頭，拍了拍宋懷初的肩膀。

  得到楚瑜的肯定，宋懷初心裡十分興奮，面試人也越發認真起來，面試結束了之後，宋懷初從二十多人裡頭，塞選出了六個不錯的夥計。

  對於這幾個夥計，楚瑜打算一個一個培訓過去，畢竟火鍋店剛剛起步，是不能出什麼差錯的。

  「大傢伙既然已經被招進來了，就要認認真真地給火雲閣工作，曉得了嗎？」楚瑜正色說道。

  六個夥計趕忙應道，接著楚瑜便展開了培訓。

  「客人來了時，一定要上前招待，不要冷落了客人，要給客人一種親切的感覺。」

  「還有，隨時在身上準備著三條乾淨抹布，保證擦桌子的抹布比你的臉還乾淨。」

  「等待客人時，一定要站在可以看到，但是又不打擾到客人的地方。」

  經過一番培訓，夥計們都有了明顯的成效，動作也有模有樣的，完全達到了楚瑜的預期，她很是滿意。

  接下來就是火鍋底料還有其他的菜品的事情還沒有解決，楚瑜叫來了宋懷初，「懷初，我等會要弄火鍋底料，你去弄菜品。」

  「好，那菜品有什麼要求嗎？」宋懷初思索了一下，隨即問道。

  「像長條的固體的菜品，切成片，比如蘿蔔，藕，山藥，還有肉食，肉食切成細片，這樣就能將肉品煮熟。」楚瑜細緻地吩咐著，「還有，就是青菜類的，不要切，要掰成一片一片的，懂了嗎？」

  「好，我現在就去辦。」宋懷初應了下來，便開始忙了起來，楚瑜則將香料都放進熱油裡頭，再用鍋底給加味，熱氣騰騰又香氣十足的火鍋底料便出來了。

  楚瑜讓夥計們將火鍋底料一點一點地放進各個銅鍋裡頭，再倒進熬了許久的骨湯，鍋底便完成了。

  當所有的東西都一起準備就緒，就等著火鍋店開張了，夥計們還有宋懷初和楚瑜，都十分期待著火雲閣的開張。

  而這邊正從軍營里出來的竇章宴，回到了了將軍府，卻不見楚瑜的身影，將下人叫過來一問，便知道楚瑜還沒有回來。

  這幾日楚瑜早出晚歸，披星戴月的，竇章宴根本與她碰不到面，想著楚瑜那張絕色的小臉，柔軟的掌心，竇章宴便想得緊。

  他打算第二日去她的新店鋪裡頭瞧瞧，不知道這樣是不是就能碰見了。

  次日，竇章宴穿著一襲鴉青色的錦袍，立在火雲閣的門外，夥計以為他是客人，正要招呼進來，但竇章宴遲遲沒有移動腳步，而是立在門口，看著楚瑜的身影。

  這時楚瑜轉過頭來，朝著門口看過去，瞧見了竇章宴的身影，心裡一喜，便提著衣裙迎了過去。

  就在這時，火雲閣上頭的牌匾鬆動，在楚瑜的頭上搖搖欲墜，竇章宴原本笑吟吟的臉色突然一變，飛快地朝楚瑜那裡走去，楚瑜還不知道頭上的狀況，對著她笑靨如花。

  只見他快速將楚瑜護在了懷裡，一個轉身，那牌匾應聲而落，狠狠地砸在了他的脊背上頭，錦袍都被撕裂了一個大口子，楚瑜都能感覺到那劇烈的振動。

  接著，被牌匾砸暈的竇章宴，緩緩地從楚瑜身上滑落，楚瑜慌了，趕忙轉身過去扶住他，竇章宴整個人都趴在了楚瑜的身上，昏迷不醒。

  這下將楚瑜嚇壞了，她抱著竇章宴有些不知所措，掌心卻已經有了血跡，是竇章宴身上的，夥計們都擁了上來，楚瑜趕忙讓眾人送竇章宴回府。

  「你們幾個，抬著竇公子回將軍府！」楚瑜慌亂地說道，宋懷初趕忙上前，扶著搖搖欲墜的她說道，「別慌，先冷靜下來，我去叫大夫過來。」

  「好。」楚瑜的眸子裡全是愧疚與心疼，竇章宴每次跟在她身邊，都會受傷，這次也不例外。

  大夫很快就匆匆趕了過來，隨著竇章宴與楚瑜一起去了將軍府，進了將軍府，眾人都瞧見了受傷的竇章宴，以及一臉焦急的楚瑜，議論紛紛。