我想跟你說件事
2024-05-30 13:14:26
作者: 夫個個
一走進食堂,柳蘭就一臉委屈的瞪著他,何玉注自然明白,這一切都是因為自己昨晚把她忽悠去見了李副總,可事情都發生了,她又沒有什麼靠山,就算心裡再怎麼不滿,也只能憋著。
至於李主任到底是怎麼回事,那就得問問他了。
「柳蘭,快來,我想跟你說件事情。」
柳蘭有些不甘心的湊了上來,不滿的問道:「你要問的問題我都能猜到,李副總已經將他定為強姦犯,據說是要坐牢十年以上,而且還解除了他在工廠的所有職位,怎麼樣,你還滿意嗎?」
「柳蘭瞧你說的哪裡話,李副主任做錯了事關我何事,行了,回去工作。」
此時馬華也走到他身邊。
「師父,老闆剛剛來了,說是有貴賓,請你下廚,你不在,我就回家看看你。」
「好了,那你去做其他的,為師就讓你見識一下我的手藝,讓你嘗嘗我的手藝!」
馬華聞言大喜,急匆匆的去辦了。
至於菜,何玉魚正端著一張板凳,一邊喝茶一邊吩咐著徒弟們的工作。
馬華做完了所有的小菜,何玉注也換上了便裝,做起了主廚。
「徒弟,這一次我和我父親去北京豐澤園學習的那一次,他們讓我父親表演一下,我父親就是憑藉著這一次的烹飪,將其他大廚都給比下去了,這是一種很有名的菜品,今天你可要看好了。」
馬華一聽說這個名字,就知道自己是撞大運了,便全神貫注的盯著師父做飯。
首先,將雞肉剝了皮,去掉了筋,切成了薄薄的薄薄的薄薄的一層,又將桂魚的薄薄的一層,用蛋白、澱粉等混合在一起,將新鮮的竹筍肉剝了皮,剝了筋,放進滾水盆里焯一遍,取出。
將魚和雞肉塊倒入滾燙的油汁中,將它們倒入滾燙的油汁中,取出瀝乾。
然後在一口大鼎里,倒入了一口大鼎里的雞湯,然後倒入了一些其他的香料,最重要的是,還倒入了一些靈泉,一股獨特的香味瞬間瀰漫開來,讓大廚和大廚都忍不住讚不絕口。
「這個何老師,廚藝還真是不錯,單單聞著就讓人垂涎欲滴。"
「就是,這香味一點都不油膩,讓人心曠神怡,是不是很厲害?」
何玉注嘿嘿一聲,沒有配方,還真沒有人能做出這樣的味道來。
然後,他將魚塊,雞肉,竹筍,都下了進去,攪拌均勻,出鍋。
馬華在一旁有些發愣。
「還愣著幹什麼?快把飯菜端上來!」
「何總監,我去給您上飯,您就讓小馬和您一起去做飯好了。」
柳蘭多懂人情世故,一看要上飯了,連忙上前一步,將自己的餐盤拿了起來。
出來後見四下無人,他情不自禁地抓起一根就往嘴巴里塞,實在是太美味了,要不是打著免費的旗號,他還真吃不到這樣的美味。
一開始,她還沒來得及喝,那獨特的靈泉之水,讓她情不自禁的喝了一大杯,一大杯...
等他到了包廂,發現那一大盤三明治只剩下了三分之一...
柳蘭有些傻眼,就這麼送到廚房裡,還不得被老闆訓斥一頓,只好伸手一攪,將盤子攪成一團,倒也沒人發現有人在偷走,還當是因為分量不夠。
她抹了一把臉上的油,用工裝上的毛巾擦了擦,然後走出了房間。
「柳蘭,你的飯菜呢?但這菜品的口感很好,果然是出自何總監之手。
「楊主任,我可是久仰大名,這位大廚可是做得一手好菜的,我可一定要品嘗一下。」
柳蘭不知道該說什麼,將飯菜往桌上一扔,就走出了房間。
剛剛回到家,就看見二注子又做了一盤新的菜餚。
「徒弟,這一盤名為九轉結腸,乃是北京一家老牌的惠豐堂的拿手佳肴,當初慈禧還特意賞了它一個竹筒,你要多學習學習,錯過了可就沒有下一盤了。」
說著,張宇將事先準備好的肥豬肝放入鍋中,然後將肥豬肝放入鍋中,放入滾燙的油汁中,直到肥豬肝變得金黃,張宇這才取出。
然後在熱油中加入冰糖,翻炒出一層糖漿,然後將香腸和醬料一起下,加入一些靈泉,攪拌均勻即可。
何玉注拿起筷子吃了一塊,只覺得一股酸辣的甜香撲鼻而來,而且還一點都不油膩,很是美味的樣子,於是便對著柳蘭點頭致謝。
柳蘭已經被那香味給勾的垂涎欲滴,趕緊用衣袖抹了抹嘴巴,然後趕緊拿著餐盤跑了出去。
「柳蘭,看你那樣子,當心點,不要打翻了飯菜。」何玉注對柳蘭笑眯眯的問道,回頭一看,卻見馬華正眼巴巴的看著那盤肥腸,嘴裡還流著哈喇子。
何玉注一臉的尷尬,見馬華還在發呆,立刻一腿踹了過去。
「你一個廚師,居然對我垂涎三尺,我可受不了。」
馬華一愣,趕緊去幫何玉注捏了捏他的肩膀。
「師父,你別生氣,我真不是貪吃,只是你這手藝好好吃,我就忍不住了,下次再也不敢了。」
何玉注正在板凳上被自己的徒弟揉捏,聽到這話,原本緊緊的雙眼猛地一瞪,然後看到周圍那些大廚,大廚們也都擦了擦嘴巴,一臉的垂涎。
趙九歌不禁有些沾沾自喜,自己的廚藝本來就很好,再配合著那口靈泉,想必你這種普通人經不住這樣的引誘也是可以理解的。
「算了,算了,我先休息一下,你繼續做飯。都給我修煉!」
馬華一見師父已經不計較,頓時鬆了口氣,又忙著做飯,眾人這才回過神,又忙起了家務事。
倒不是他們貪吃,而是那靈泉不但讓食物變得更加的美味,更是讓他們對食物產生了濃厚的興趣。
柳蘭一出門,就抓起一根就往嘴巴里塞,也不管等下要和經理說什麼。
一股酸酸甜甜的味道瞬間在口腔中蔓延開來,她生怕自己再也控制不住,小心翼翼的咀嚼著,一直到了雅閣的大門,她這才一口吞了下去,這才端著盤子走了進去。
「各位,吃吧,這可是咱們何總監的招牌菜餚,九轉腸,今日一聞到香味就超過了往常,何總監的手藝果然是越來越好了。」
「柳蘭,你怎麼回事?快給我放下來。」
柳蘭回過神來,立刻將手中的飯菜放回了桌子上。
心裡嘀咕了一句,趕緊跑出了房間。
當他來到食堂的時候,發現那傻注正在那裡喝茶,指揮著徒弟們做飯,頓時就有點小鬱悶了,這傻注都已經放棄做飯了,他就算是想吃都吃不到。