第一百一十四章:做餅
2024-05-30 05:26:46
作者: 喜吉吉
雖然擔心聶風的小生意,但婁輕塵也不想打擊他的自信心。
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她深知在這種年代下定決心邁出這一步不容易。
便道:「要不然,你今天做給我們吃吃看,你的餅有什麼特色,若是真的做得好,那就在我二姐的明玉豆花旁邊支個小攤,我們兩家一邊賣豆花,一邊賣餅。
有些食客一碗豆花喝不飽,這不就正好了嗎?再加一個餅就行。」
「如此能行的話,那太好了!」聶風高興得攥住了她的手:「你且陪我去買麵粉和木盆。」
「……」
真要做生意,光這兩樣東西哪能成的啊!
婁輕塵便道:「廚房裡有現成的麵粉,你試做已經夠了!」
聶風再次驚喜。
他隨著婁輕塵進了屋裡,認定了廚房在哪,然後便開始做餅。
婁輕塵站在一邊看著,覺得還挺有模有樣。
在古代男子一般都不下廚房,聶風不在意別人的目光已經非常了不得。
他和粉下水,揉面做餅。
一系列動作都沒有錯,這樣看著感覺還不錯。
可是當餅端上來,婁家三姐妹滿懷期待吃了一口之後發現,好傢夥,這味道一般般呀。
跟家裡娘做的一模一樣,完全沒有什麼特別之處。
可聶風卻滿臉期待的問:「如何,好不好吃?」
婁老大和婁老二滿臉為難,她們要是說實話,怕聶風心裡會難過吧?
可是不說又……
「阿風,你這餅的味道一般,不怎麼樣。」
婁輕塵側是不給他任何面子的。
要知道聶風來城裡做生意,是因為去南千寒那裡領了筆錢,這筆錢他肯定要留部份給家裡的雙親,自己拿出一小部份來做生意,如果虧了,他不定得有多傷心。
所以有些事實讓他早些看清其實是在幫他。
雖然說話直接了點。
聶風的臉色也有些僵,可最終他還是苦笑了一下坐下來:「那我做什麼才好呢?」
婁輕塵道:「你和面和做餅的手法完全沒有錯,錯的只是餅味道沒有突破,如果在味道上有突破,那肯定好賣。」
「可是餅就這個味啊!」聶風搞不懂,他從小到大吃的就是這個味。
婁輕塵道:「餡餅有餡在裡面,口味也根據不同的餡來調,那些個賣大餅的,就玩餡料,我們也可以在這方面努力。」
婁老大說:「對對,要不做那個白菜餡。」
婁老二說:「白菜里可以加點肉。」
聶風聽著點點頭。
不過他很快發現婁輕塵並沒有講話,便問:「輕塵,你說呢?」
「餅里加餡沒什麼新意,而且家家都是這麼做,要麼加白菜,要麼加點肉,我們要走不尋常的路,才能讓大餅好賣。」婁輕塵突然想到一個點子,她打了個響指:「我們把餡放在餅的表面,這樣那些客人們能直觀地看到肉餡,買的人自然多。」
把肉餡放在餅子表面,這種做法聽都沒有聽說過,會有人買嗎?
聶風和兩位姐姐都表示沒見過。
婁輕塵呃了一下:「這樣吧,我們先做一個試試看能不能吃。」
其實她也只是說說,不就是新時代披薩的做法嗎?
可她沒做過,只是吃了不少,口味都還記得。
三個人都是最信任她的,便道:「那就試試看。」
婁二姐還去把趙公子買來的五花肉拿出來,在婁輕塵的指揮下,把肉切成薄薄的小片,再讓聶風做了個餅,餅子裡要撒上五香鹽,表面鑲上肉片。
接下來就是碳火小烤,隨著時間流逝,麵餅慢慢地膨脹了起來,五花肉也冒出漬漬的油香味,空氣中的香味越來越濃。
此時別說他們三個沒有見過的,就連婁輕塵自己也饞得流口水。
沒想到頭一次做就成功了。
最終餅子被烤出好看的金色,她拿出刀來劃成幾塊,大家每人一塊開口。
「唔,好吃。」
「果然比白麵餅好吃得多。」
「四兒,這是我吃過最好吃的餅了。」二姐想到打小家裡就窮,別說吃這種肉餅,就是吃白面的時候也少之又少,出去要飯要來的,不是胡的就是餿的。
她有些激動道:「以後一定要做給娘吃。」
婁輕塵感觸地點頭:「以後我們全家人在一起的時候都可以做來吃。」
聶風聽了兩塊,要是餅子大些,他還能再吃得下去。
婁輕塵把最後一口餅送進嘴裡後道:「看樣子這種做餅的方法沒有錯,不過只是如此做一個花費的時間要多,而且每個餅用料有些貴,所以我們還要再研究一下,不僅有肉的,也有蔬菜的,到時候別人想花錢就買肉的,想省錢就買菜的,一舉兩得。」
「輕塵,那我接下來要怎麼做?」
聶風現在有了主心骨,他什麼也不擔心了,只要聽婁輕塵的就好。
婁輕塵道:「我們先去一趟鐵匠鋪子。」
做餅和做豆花不同,餅要現烤現賣,所以要做一個烤爐,爐子的樣子嘛,婁輕塵心裡有數。
她看過電視劇里的那種烤法,只要爐子做得好,一次能烤好幾個。
說去就去,兩人去了鐵匠鋪子,婁輕塵把自己設計的稿費拿給老闆,跟他討論了一下要如何做,然後才打算去買面一類。
誰料二人回到半路的時候,突然聽到有人叫:「那小廝婁公子,你做甚?」
聽到這道聲音,婁輕塵感覺後背發涼。
她停了停才無奈地轉過身:「呵,原來是素素,哦,顧小姐也在。」
宰相千金顧紗妍今天閒來無事,便一身淺色裝帶著素素出來街上遊玩,沒想到竟然看見婁輕塵和一個男子走在一起,而且看他們二人有說有笑。
顧紗妍心中升起一陣怨氣,那天這婁輕塵竟然沒有好好照顧三王爺,害他喝醉了。
第二天一早,婁輕塵這個傢伙居然敢一跑了之。
他是被責罰還是什麼原因,不得而知,最讓她奇怪的是三王爺居然也不提此人。
顧紗妍早就有心想問問怎麼回事,好不容易今天在街上遇見,自然是不會放過的。
此時,便皮笑肉不笑地冷哼:「婁公子好心情,犯了錯可以大搖大擺地離開梅林別苑,現在還有心情在街上遊玩。」