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第三十七章:開業大吉

2024-05-29 20:22:26 作者: 蝶戀風

  香滿樓今天打九折,還吃一鍋送一鍋,必須要吃啊,不占這個便宜那不就是吃虧了嗎?更別說還送四碟小菜,那小菜看起來也很不錯。

  一樓很快坐滿了,趙大山招呼:「二樓有雅間!」

  

  樓上雅間裡,陳員外和兒子已經吃完一份涮羊肉了,香滿樓沒開業的時候他就聞到酒樓里飯香撲鼻,今日終於吃到嘴裡了,他微閉上眼,心滿意足,就是那天那種香味兒。

  陳員外的兒子也贊好吃:「可惜希希今日沒空,她若是來了肯定也喜歡。」當爹的眯著眼看著自己的傻兒子,心裡嘆口氣。

  張晴晴也早就來了,帶了禮盒,跟她母親一塊兒低調的坐在樓上雅間,母親一向不重口腹之慾,卻吃的連聲叫好。

  看著酒樓座無虛席,張晴晴心裡一動,她父親清廉,到現在他們還沒個自己的宅子,一直住在縣衙後院呢!她能不能跟著江嵐做點生意,幫一幫父母呢?

  王哲的朋友們聽說吃一鍋送一鍋,有欠下飯局的開始讓小廝回去請人,預定晚餐啊,吃一鍋送一鍋,那不是等於可以白吃一頓?

  而且剛剛夥計說了,人少的話不用上一桌子菜,而是想吃多少點多少,可以只點自己喜歡的,可以加菜,剛剛王哲那桌足足加了六盤羊肉。

  一天的時間眾人忙的人仰馬翻,這還是有鄭垣帶的四個夥計的情況下,因為吃一鍋送一鍋,今天百分之九十賣的都是涮羊肉。

  開場火爆,餘桃看著收到抽屜里的銀子樂開了花,她還是第一次摸到這麼多銀子,江嵐在一旁協助她收帳,怕人太多帳目多她會出錯。

  大家結完帳餘桃會贈給結帳的人一個小木盒,盒子裡裝著一套竹子做的水杯,上面刻著香滿口字樣,竹杯不值什麼錢,勝在自然質樸,有一番巧趣。

  吃飯的人可能看不上這樣的竹杯,結帳的小廝隨從們還是很喜歡的,最起碼沒有白伺候這一頓。

  因為晚上有宵禁,七點酒樓打烊了,餘桃在哪一遍遍的數銀子,居然有三百多兩!反覆噼里啪啦的打算盤,天吶,那一個月豈不是能賺一萬兩銀子?!

  了不得了不得,餘桃覺得自己要樂瘋了。

  江嵐潑她冷水:「這還沒除成本呢!」

  餘桃聞言冷靜了下,對,還要去成本呢,又一想,苦著臉:「妹子,會不會明天來的都是免費的?」

  江嵐胸有成竹:「不會,口碑相傳,總有新的客人上門的。」

  趙雲峰也在一邊點頭:「今天領了免費卡的也告訴了他們,要按次序落座,若他們來了沒座可以等。不願等過了開業這幾天來也一樣,免費卡長期有效。」

  三百六十七兩六百二十文刨去成本大概能賺二百兩,這也很不錯了,要知道鄭垣那個大庸的酒樓一個月利潤也就勉強一千兩,在大庸也算生意很不錯的。

  香滿樓第一天淨利潤二百兩,以後只會更多,這完完全全算是鄭垣的私產,按照今天的勢頭,一個月他能入手近兩千兩銀子,鄭垣大致一算,也樂了。

  開業第二天依舊很忙,有些第一天拿了免費卡的會提前讓下人去排隊,這就形成一個酒樓少見的奇觀,江嵐讓他們搬出去了長凳供排隊的人坐下坐下,提供茶水,給他們發了號碼牌,按號碼落座。

  十一點的時候酒樓已經坐滿了,有四成是免費卡,其他都是新客。

  人類有一個特性是從眾,看到一個飯店爆滿甚至排隊:這酒樓的飯肯定好吃!

  看到一個飯店門可羅雀:那飯菜肯定不怎麼樣。

  香滿樓就這麼火了起來,原定每兩天趙雪峰來送一車菜,現在變成了一天要送一次,吳蔚帶著親隨坐在兩人桌,要了五份羊肉,吃的大汗淋漓,親隨笑道:「這麼吃很有邊塞的味道。」

  吳蔚點點頭,但湯是真香,上菜的夥計專程提醒他們下過羊肉後可以喝湯,還送上了蔥花胡椒,自己調配,原湯化原食,吃羊肉,喝鮮香的羊肉湯,吳蔚昨天開業就來吃過一次了,他跟親隨說:「今天銀子結帳。」

  親隨跟著他七八年,瞬間就明白了了:「對,明天再來吃一次,我們就能來免費吃三次了嘿嘿嘿。」

  戰場上的銀子總是不夠用的,作為主帥只會打仗也不行,還要精打細算,利益最大化。

  吳蔚看著江嵐,這就是這家酒樓的大掌柜,這個酒樓開業這個盛況就是出自她的手筆,是個心思敏捷之人。嗯,也是個美人。

  吳蔚中午來得晚,算午飯的最後一波客人,這時人已經走得差不多了,只剩下兩三桌,他聽到江嵐跟人吩咐:「今天晚上打烊後熬上羊骨湯,早上巳時提供給路人喝。用咱們的碗收一文錢,自己家的碗來打湯免費。」

  羊骨頭扔了也可惜,能幫一個人是一個人。

  吳蔚決定明天過來喝免費的湯。

  第二天早上,酒樓兩個夥計把桶抬出去,又端了鍋倒羊骨湯,旁邊擺上兩張小桌子,四條長凳,羊骨湯的香味吸引了過路的人,聽了夥計的解釋,路人痛快的掏出一文錢:「給我來一碗。」

  街坊也有過來的,有個尖嘴猴腮缺了兩根指頭的男的盛了湯,四處望了望:「怎麼今天沒有白麵餅子了啊?」

  旁邊老劉家的胖媳婦照例拿了盆,嗤笑一聲:「怎麼?人家欠你的啊?免費給你喝肉湯還得管你白麵餅子到飽啊?」

  八指男不甘示弱:「有本事你別拿盆啊,你好意思說我?這酒樓天天人那麼多,賺的銀子海了去了!吃她幾個餅子怎麼了?」

  「我拿盆是因為這是免費的,給誰喝都一樣!人家銀子賺的多是人家的本事!有本事你也去開酒樓賺銀子!」

  "別瞧不起人!我是運氣不好把家傳鋪子輸了去!哼哼,給我本錢我肯定能贏回來,一個酒樓算什麼?"

  老劉家的胖媳婦翻了個白眼:「還贏回來,看你那德行!你那倆指頭怎麼沒的?不是輸了沒錢被賭場人剁掉了?你還是保一下你剩下的八根指頭吧。」

  八指南惱羞成怒:「你就是嘴巴這麼毒不積德,剋死了你家男人,還天天胡說八道!」

  胖媳婦臉黑了下來,八指男口頭占了便宜,打架肯定打不過她,端著肉湯急忙走了,胖媳婦緩了緩臉色,去打肉湯,她家裡有個小兒,有個體弱的婆婆,就指望她一個人擺攤賣鞋底艱難度日,家裡太窮,孩子老人都瘦的很,只有她,天天吃糠喝水也胖。

  前天酒樓提供的免費肉湯和白麵餅子,她打了一盆湯,拿了三個餅子回到家,孩子吃的像過年一樣,她看的心酸。


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