051，靠賣地賺錢的財政

  在本地被稱為「街市」的菜市場，源於最早時它們直接在街道上擺開買賣。

  「街市」在粵語中既可以指開放的露天菜市場，也可以用來描述封閉空間，比如一棟建築。

  從1960年代開始，香港的市政當局就開始推動了一系列社會改造工程，使得街市、公共服務和城市空間的商業化、金融化齊頭並進。

  到了今天，走在香港的不同社區，能看到不同年代，不同背景下誕生的不同樣貌的街市形態的變遷。

  

  趙子彤行走在其中，不僅能看到人情冷暖和滄海桑田，還能讀到香港公共服務多年來積攢的重重問題與矛盾。

  在香港，要尋找二戰以前的公共街市建築，幾乎不可能了。

  因為自殖民地開埠以來，港英政府就發明了一整套靠賣地賺錢的土地財政模式。

  在這種模式下，香港的土地其實是政府所有的，商家要競價從政府手上租用一定期限的土地使用權。

  所以，但凡建築舊一些，政府就會想著要不要把它們拆掉，騰出土地置換為更高密度的地產開發項目。

  趙子彤穿梭於狹窄的菜市場小路上。

  一字排開的綠色小鐵皮房吸引了旺盛的人流，

  阿伯師奶們拎著菜推著小車挪著腳步。

  銅鑼灣的露天街市就在這裡。

  在這裡，菜販、肉店、調料鋪、小食肆摩肩接踵，

  除此之外還有賣鮮花、乾貨、水產乃至東南亞和南亞食品的諸多小店。

  行走在其中，趙子彤不僅能聽到廣東話、福建話、普通話，

  還會看到菜販掏著港幣，操著烏爾都語和印巴尼泊爾師奶們砍價，「Yeh　wala　kitne　ka?　Panch　dollar!」

  （烏爾都語，大意是「這個多少錢？五港幣。」)

  趙子彤買了一隻老母雞煲湯，

  又買了一條多寶魚準備清蒸，

  還買了一一斤多的基圍蝦。準備做白灼蝦。

  廣東人有一句話叫「無雞不成宴，無魚不成席。」

  所以雞和魚都是必須的。

  因為馬丹丹喜歡吃肉，她又去燒臘檔買了半例燒鵝，

  自己媽媽喜歡吃紅燒肉，所以還買了點五花肉。

  最後還買了一把菜心，準備蒜蓉炒菜心。

  廣東人桌子上最不能少的就是湯和青菜。

  這次的青菜特指帶葉子的蔬菜。

  如果你和廣東人吃過飯，他們點菜的最後一道程序。

  肯定是問服務員：「有什麼青菜啊？」

  這個時候服務員就會報出經典台詞：

  「芥藍、菜心、番薯葉、油麥菜、通心菜……是要蒜蓉炒嗎？」

  拎著一大袋食材回來的趙子彤，馬上就進去廚房忙碌了起來。

  廚房，這個東西……

  在香港其實挺奢侈的。

  最近趙子彤在找房子，已經很有體會。

  要是香港這個寸土寸金的地方，找到一個廚房和衛生間分開的，又要便宜的房子真的不容易。

  現在大部分的兩房一廳都要3000+了。

  90年代初，香港中低月收入大概是3000-6000左右。

  而現在港幣對人民幣大概是1:1.2。

  那時候香港CBD地區中環普通居民樓（一房一廳）的房租是5000左右。

  趙子彤現在一個月的基本工資就是3000。

  而自己還沒有簽單成功，所以只能拿基本工資。

  孫少芬說去馬丹丹家裡的茶餐廳工作，一個月的收入是5000。

  只拿基本工資的房地產中介還不如洗碗工，

  是很正常的。

  因為中介吃的從來都是不基本工資，還是博佣金。

  而那些中環的精英律師，如果做得好，一年幾百萬收入都是小意思。

  這就是有文化和沒文化的差距了。

  正洗著菜，馬丹丹和於文茵就帶著一打菠蘿啤上來了。

  「芬姨今天不在？」於文茵問道。

  「你不知道嗎，芬姨現在幫我爸媽忙，今天已經正式上班了。」

  馬丹丹把菠蘿啤放進破舊的冰箱裡冰凍：

  「哇……好香啊，我發現最近笑話彤最近真的很不一樣了，竟然要煮飯給我們兩個人吃……」

  「少廢話，快點過來幫忙。」

  趙子彤一般拿著鍋鏟，一邊指揮兩個閨蜜。

  「文曲茵，你幫我把菜心洗乾淨啊……」

  「丹丹，你幫我把基圍蝦的蝦線跳出來……」

  於文茵和馬丹丹進了廚房，兩個人開始幫忙打下手。

  「子彤，你爸爸……不是，趙文強真的死了？」

  馬丹丹一邊挑著蝦線，一邊問趙子彤。

  這個消息，讓於文茵和馬丹丹都吃了一驚。

  特別是馬丹丹。平常的她，就是看到一隻貓流浪在街上，都會心生同情。

  但是對於趙文強這個王八蛋，她都恨不得這個男人早點死。

  她就沒有見過這麼混蛋的爸爸。

  她記得第一次見到趙子彤滿身傷痕出現在自己面前的時候，

  她簡直不敢相信，實際上還有這種男人。

  馬丹丹單純，於文茵卻明顯有腦子的多。

  奧不然，人家怎麼就可以考上香港大學建築系呢。

  於文茵對這件事有著不同的看法，

  她認為整件事情沒有那麼簡單。

  好好的一個人，怎麼才進去拘留所幾個小時，就畏罪自殺了。

  這個理由真的有點說不過去。

  而且據她對趙文強這個人的了解。

  絕對是好死不如賴活著的典型。

  「子彤，警察署那邊有沒有叫你過去簽字什麼？」

  「幹嘛要去簽字！這種混蛋死了最好，最好無人認領，丟到野外去被那些野狗吃掉。」

  馬丹丹義憤填膺，恨不得把手裡的蝦線當成是趙文強的頭髮，狠狠扯斷。

  「具體情況我不太清楚，卓律師已經幫我全部搞定了。」

  趙子彤搖了搖頭，她也知道這件事不簡單。

  但是不管如何，結果總是有利於自己的。

  「你們也知道，我是付了絕額律師費給卓振風的。」

  不要想，不要提，一想到那十萬塊錢律師費，趙子彤就心塞。

  「十萬塊錢你還以為很多啊，我今天去卓律師的律師事務所了。」

  「他們的辦公室在最頂樓，還可以看到香港的海景。」

  馬丹丹現在對卓振風是無腦的崇拜。

  能坐擁香港一線海景，又是在頂樓的辦公樓，

  沒他，

  就是身份和地位的象徵。

  當然也就是貴的意思。

  既然租金高，那自然收費也就貴了。

  「這麼快就了解清楚了？」趙子彤揶揄道。