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第一百三十九章 炒年糕(一更)

2024-05-29 04:53:19 作者: 淡粥

  剛一看到餐桌上的幾盤菜,包括露西在內的五人腳下的步子一頓,臉上本來帶有幾分迫切的表情也收斂了幾分。

  和之前不同,現在這幾盤菜幾位評委只是禮貌性的碰了碰才後就做出了評論,而不是像剛才那樣直接忘記了自己評委的身份,完全沉浸在了美食的誘惑之中。

  所以,桌上的幾道菜粗略看過去還很完整,沒有破壞太多。

  就算是這樣,也能看出那些食材的美觀程度不如前一桌。

  

  不是擺盤的問題。

  實際上,柳俊真的擺盤手法很漂亮,看得出是用了心思的。可是,他的食材烹飪地卻不夠完美,那種色澤度還有形狀真心不能與之前伊芙做出來的相比。

  這裡面的確是有他所說的時間不夠的原因,但究其根本,也是自身實力的問題。

  一個頂尖的名廚,應該是能夠迅速地安排好烹飪時間的,不管是什麼時候,都要盡全力保證自己的作品不出錯。

  幾人拿起餐具開始品嘗起來。

  和他們自己在家做的東西相比,柳俊真所做的菜的確是十分美味的。如果之前沒有嘗過更好的,他們現在一定會覺得是享受。可是,有了珠玉在前,現在在吃這種矮子裡面充高個兒的菜,難免就覺得不夠滿足了。

  剛剛蓋倫所說的那些話他們還記得,此時一嘗,再跟剛才伊芙做的菜一比,可不就是有這些問題嗎?

  其他幾道菜還算好,只是口感不夠好。那兩道來自C國的菜簡直成了廚房新手的作品。糖醋排骨最關鍵的糖醋湯汁沒有調到位,吃起來過酸,反而將甜味全部壓過去了,沒有那種讓人回味的感覺;麻婆豆腐就跟蓋倫所說的一樣,已經碎成了渣。

  而且,之前吃伊芙做的那道麻婆豆腐,又麻又辣又香,越吃越上癮;可柳俊真的這道菜,卻只是單純的講究麻辣,沖得人想要打噴嚏,但是卻品不出香味。

  如果只是追求麻辣,還不如吞調料。

  幾個觀眾當然說不出評委那麼具體的評價,但他們的表情,還有吃了幾筷子就停下的動作,不管是誰都能察覺出其中的問題。

  要知道,剛剛伊芙的幾道菜可是被他們搶著吃光了的。

  柳俊真不知道之前的場景,卻也能看出幾個嘉賓臉上的表情是什麼意思。

  他氣得臉色發紅,再不復出場時的平靜。

  這些人居然都認為他不如那個還沒成年的C國女人?!

  「這些菜餚不是我們國家的,我實在是不熟悉。」柳俊真咬著牙,努力擺出平靜的表情,「我今天要分享給大家的拿手菜是H式泡菜炒年糕,可不可以請今天的美食點評嘉賓也一起做一道給大家品嘗呢?聽說她的手藝很好,剛剛沒能品嘗到,真希望能給我一次學習的機會。」

  他面上做出了一副謙虛好學、友好交流的模樣,可實際的目的卻是想看伊芙出醜。

  柳俊真心裡也是有盤算的。之前的那些菜都是來自國外,其中兩道還是來自伊芙所在的C國,她勝過了他有什麼好驕傲的?這泡菜炒年糕可是他們大H民國的特色菜餚,也是他的拿手好菜,不知道已經做過了多少次。他之前被國內媒體採訪,也是因為這道菜出名的。

  讓伊芙這樣一個C國人來做她不熟悉,甚至有可能連吃都沒有吃過的H國料理,呵!

  柳俊真不相信自己這樣都能輸!

  主持人這樣的人精當然能看出柳俊真的想法到底是什麼,不由得對這人的印象差了幾分,眉頭都皺了起來。

  他最討厭的就是這種暗地裡使絆子的人了。

  而且柳俊真一個大男人,輸了也就算了,畢竟輸贏都是常態,誰也不能保證自己永遠都是得勝方。可是,他一個大男人輸不起,還想用這種方式找回場子,偏偏嘴上說得還很好聽,用C國人的話來說就是當了女表子還想立牌坊!

  聽著他那口音極重的H式Y語在耳邊響起,主持人真想立刻就揭穿他的真面目。

  不過,其他人卻對柳俊真的提議很感興趣。

  倒不是他們想站在柳俊真這邊,而是想到,如果伊芙再下廚,他們又能爽快地吃上一頓了!

  特別是蓋倫,這傢伙是年齡越大越任性,一涉及到美食,其他的事情都能放到一邊。一聽到伊芙可以再做一道菜,他哪會反對,連忙點了點頭:「對對對!伊芙,你也做一道,讓他好好學習學習!」

  他說話可一點兒也不客氣。

  蓋倫的身份和地位就決定了他根本不用在意柳俊真這樣的人的想法,想什麼就說什麼。

  他吃過伊芙做的海鮮飯,也吃過好些日子伊芙抽空替他做的其他餐點,還有今天的那七道菜。加起來已經有好幾個國家的特色菜了。所以,他根本就不擔心伊芙會做不出一道H國的炒年糕。

  柳俊真被這話氣得臉色都要發青了。

  雖然他嘴上說的是要學習學習,但真實的想法可不是這樣。現在被蓋倫這麼一說,簡直讓他氣到內傷。偏偏他還不能表現出來,畢竟這話就是他自己先說的。

  好在蓋倫也同意了他的說法,這也算是一個好消息了。

  待會兒成品做出來,他就能讓這些人明白,該學習學習的人究竟是誰!

  旁邊的主持人本來聽蓋倫的話還覺得不大好,只是礙於蓋倫的身份不敢出聲反駁。可一聽後面的那句話,再看看柳俊真的臉色,差點兒就沒憋住笑了出來。

  他第一次發現自家這大Boss說話這麼可愛。

  再看看柳俊真憋著笑點頭應和的樣子,他憋住笑,轉過頭捂住拳頭放在嘴邊咳了幾聲。

  哈哈哈,叫你裝,裝B遭雷劈啊!

  不是想做一個謙虛好學的學生嗎?那就給你坐實了這個名聲好了。

  「都多做點兒!」蓋倫眼睛一轉,「待會兒還可以分給台下的觀眾。」

  本來坐在台下的人一聽這話,立刻就激動起來了。他們才不會管其他的,也不會管蓋倫的目的其實是為了自己能多吃點兒。他們只知道自己也可能有機會能嘗到美食了!

  於是,原本還坐著靜觀事態變化的觀眾也跟著附和起來,都期待著伊芙也跟著做一道炒年糕。

  柳俊真得意地挑了挑眉看向伊芙。

  現在,她就算是不想,也只能趕鴨子上架了吧?

  讓他失望的是,伊芙的臉上根本就沒有露出什麼為難的神色,平靜地和剛剛坐在評委席上與他對視時幾乎沒有什麼兩樣。

  「好,」伊芙對著蓋倫點了點頭,重新戴好了廚師帽,將滿頭的黑髮塞了進去,「現在就開始嗎?」

  同意的這麼幹脆?!

  柳俊真聽見蓋倫說可以開始了,一邊往材料區走去,一邊看了看就走在他旁邊的伊芙。

  不知道為什麼,他心裡突然有些不安了。

  待會兒真的能給她一個教訓嗎?

  兩人果然是按照蓋倫的要求多加了幾份的食材,這才回到了料理台。

  《盛宴》的工作人員在他們挑選食材的時候就已經把這邊的料理區分成了兩部分,保證他們待會兒做菜的時候互不干擾。

  蓋倫幾人還有露西五個此時也懶得回原位了,就近找了位置,在不遮擋鏡頭和他人視線的前提下,儘可能的離料理台近一些,想要近距離觀察兩人做菜時的樣子。

  因為今天的挑戰廚師是H國人,又知道他今天的拿手菜展示是H式泡菜炒年糕,所以節目組已經提前準備好了H國特色的辣白菜。

  這會兒兩人使用的自然是一樣的。

  在柳俊真已經開始切年糕的時候,伊芙聞了聞辣白菜,突然又往裡面加了一些東西,洗了手之後帶上專門的手套,在那個小盆子裡將本來的辣白菜和她加的調料拌均勻。

  處理好了以後,她又低頭聞了聞,這才點了點頭開始了下一步。

  長得漂亮的確是要占便宜一些,同樣是切菜,大家總是覺得伊芙這邊更好看一些。

  美人拿著刀也是美人,處理食材的時候臉上的神情十分認真專注,有一種全世界就只剩下了案板上的食材的感覺,讓他們恨不得自己變成食材,被她這樣專注地看著。

  她切的速度極快,明明一開始還落後了柳俊真一步,如今兩人卻是同時做好了準備,開始熱油鍋了。

  蔥花一下油鍋,錄製廳里就是滿室飄香,誘惑得之前沒能吃到東西的人肚子裡的腸子都快絞到一起了。而剛剛吃過的,更是口水直冒,眼睛緊緊地盯著油鍋不動。

  蔥花爆好之後就是辣白菜下鍋。

  這一次,味道卻有所不同了。

  同樣是蔥花混合著辣白菜,聞起來也都很香,可伊芙這邊飄出的味道就是不一樣,像是一隻手緊緊地抓住了你的鼻子和心臟,纏纏綿綿難以抗拒。

  就在伊芙旁邊的柳俊真當然也聞到了,他轉過頭看了一眼伊芙鍋里的食材,皺了皺眉。

  怎麼回事?

  他們可是從同一個罈子里取出的東西,味道怎麼會不一樣呢?

  而且,真特麼的香啊!

  他自己都忍不住吞咽了一下口水,喉結很明顯地滑動了一下。

  這一晃神,差點兒忘了自己鍋里還炒著東西,急急忙忙地又去翻炒,但還是有幾片白菜葉的邊緣焦黑了一些。

  柳俊真黑著臉將那幾片白菜挑出來丟掉了,免得待會兒會影響外觀。

  下一步,就是放進辣椒醬了。

  翻炒均勻之後,這才將切好的年糕放了進去。

  現場的大屏幕上就很清晰地看到了兩口鍋里的狀況。

  白白的年糕條入鍋,被油吵得有些金黃,然後又過上了辣椒醬和辣白菜的顏色,變得紅彤彤的,看上去相當地誘人。

  等到時間差不多了,這才倒入了小部分的清水。

  原本的年糕條慢慢地發脹,變得十分可愛,鍋里的汁水在這過程中逐漸被吸入了年糕條中,不同的調料慢慢地撒入其中。等到年糕完全變軟,其中的湯汁也收的差不多了,這才幹淨利落地出鍋盛盤。

  兩人做的分量十足,用三個大盤子才剛好裝下。撒上芝麻粒,又放上了裝飾用的食材在一邊。

  定睛看去,實在是漂亮得讓人大飽眼福。而那溢出的香味,又讓他們的肚子裡不停地唱起了空城計。

  可以吃了嗎?!

  所有人的眼睛都是一亮。

  節目組的人很快就過來了,一共六個人,每人端著一個盤子。

  兩人所用的瓷盤形狀不一樣,以此來辨別到底是誰做的。

  方形盤的是柳俊真,圓形盤的是伊芙。

  兩人各做了三盤炒年糕,一盤給台下的觀眾分食,一盤給台上的幸運觀眾,還有一盤評委試吃。

  一時之間,整個錄製廳都瀰漫著一股炒年糕的辣香味……


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