第79章 貴小姐吃豬雜
2024-05-29 00:32:56
作者: 杏兒酸
另一邊,一家名為客滿堂的酒樓里,此時的客人仍然不少,卻也鬆了不少。
掌柜正是昨天第一個跟羅大勇夫妻買滷肉的那位鄧老大。
他的名字不叫鄧老大,而是叫鄧同興,是客滿堂的掌柜。
平時買菜那些,不需要他親自去買,但每逢趕集日,他都會早早去逛一圈再回來。
昨天他被羅大勇滷肉的異香吸引,自己試吃了一份後意猶未盡,就買了幾斤回來。
當時讓大廚切了幾個拼盤試推,效果比他想像中還要好。
等他再想去買的時候,早已經沒有了。
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今天一早,他又去買了很多,可以說,今天羅大勇弄出來的三大桶滷肉,他就要了一桶半。
一個中午的時間,明明不是趕集日,卻是真正的客滿堂,來吃飯的每人都要了一份拼盤。
他弄的拼盤可不像羅大勇一樣只賣二十文一份,而是直接賣一百二十文一份。
當然,他的拼盤稍大些,裡面還有其餘的一些搭頭,看起來更大氣。
「李順,怎麼樣?還剩下多少肉?」鄧同興走進後廚,直接問裡面的大師傅。
「鄧老大,肉已經全部賣光了。」李順是一名胖子,他是客滿堂的頂柱大廚,原本對於鄧同興從外面買熟肉回來非常不高興。
但在他嘗試了兩塊肉後,他就沉迷其中了。
「嗯,怎麼樣?能做出來嗎?」鄧同興最關心的還是這件事。
那些豬下水與骨頭等,都是非常便宜的肉,如果他們自己能模索出那種香味,能節約很多成本。
李順皺眉搖頭:「肉裡面似乎有一些藥味,遮掩了裡面原來的腥臭,但我辯不出其中的到底是什麼藥。」
他嘗試了很多辦法,也沒有模仿出那股味道來。
「什麼藥?」一道清脆動聽的聲音傳來。
兩人順著聲音看過去,只見一位年約十三四歲的少女,在一行人的簇擁下走過來。
女子一身淺黃色的輕紗長裙,頭戴金釵,圓圓的臉上漾著笑意。
這是一個小胖妞,笑起來的時候臉上的肉把眼睛都擠成一條縫。
「小姐,你怎麼來了?」鄧同興嚇了一大跳,連忙帶著大廚走出來恭敬問候。
「本小姐怎麼就不能來了?你們剛才在說什麼?」沈菲玲再次問道。
聽到她問起之前的話題,鄧同興與李順相視一眼,連忙道:「沒有什麼,就是有些藥味……」
沈菲玲不高興地說道:「你們說謊!是欺負本小姐年齡小嗎?」
鄧同興啞口,最後在她高壓的目光下,只好說道:「小姐,我昨天發現了一味美食,想要做出來,卻總差了些什麼。」
說完,鄧同興將之前的發現與後面的模仿都說了一遍。
「現在這個肉食很好賣,甚至有些客戶還預訂了明天的,但我們自己模仿不出來。」
「哦?真有那麼好吃的肉?拿來給本小姐嘗嘗。」沈菲玲細眯的雙眼裡閃爍細碎的光亮。
旁邊的碧紅連忙拉住她,小聲提醒:「小姐,你說了這次出來減肥的。」
「對啊,減肥啊,可減肥又不是不吃東西。」沈菲玲理直氣壯地說道:「娘親把這個酒樓交給我打理,我自然要義不容辭地將它做好。」
「現在有這樣一種肉食能做好的話,本小姐我必須要支持。」
鄧同興苦著臉道:「肉食都賣光了,只剩下一點研究的了。」
意思很明顯,如果給你吃了,就沒有做研究的了。
「咳咳!讓本小姐看看,以本小姐嘗遍大江南北的舌頭,肯定能一下子嘗出味道來。」沈菲玲不容置疑地說道。
鄧同興還想再說些什麼,被沈菲玲瞪眼,知道是沒法遮掩了,只好讓李順將最後一份滷肉拿出來。
沈菲玲在聞到那股淡淡的肉香時就忍不住了,快步走過去,直接下手抓了一塊放進嘴裡。
「小姐……」碧玉連忙用手帕給她遮掩一下,從李順手裡將筷子搶過來塞進沈菲玲的手裡:「我的小姐啊,你現在可是在外面啊。」
「你們不許跟我娘和奶奶說。」沈菲玲一邊吃一邊警告道。
「小姐,表少爺就在這附近呢。」碧玉提醒道。
「呃!」沈菲玲終於放慢了速度,她夾了一塊塞進碧玉的嘴裡,然後說道:「你自己嘗嘗就知道了。」
「小姐,你再給我留些。」碧玉吞下肉後,連忙低聲叫道。
鄧同興等人都一臉無奈地別過臉去,假裝沒有看到。
「咳咳!這肉還不錯,本小姐還從來沒有吃過這麼好吃的肉,在哪裡買的?趕緊再去買回來,本小姐要帶去陪表哥一起用餐。」
鄧同興無奈道:「小姐,別人早就收攤,已經沒有了,只能等明天了。」
「啊!這樣啊,那明天你早些去,多買些回來,本小姐還沒有嘗出味道,明天要好好嘗嘗。」
說完,她轉身往外面走:「碧玉,碧紅,你們陪本小姐去看表哥。」
碧玉卻聳了聳小鼻子,順著味道走進廚房裡,從一個蓋著的小碗裡,發現了一碗特別的肉。
那肉的香味,跟剛才吃的一模一樣。
「好啊,你們竟然敢欺瞞本小姐,還藏了這麼好吃的……呃,這是什麼?」
沈菲玲看到那碗裡的大腸時,小眼睛眯起睨向李順,這肉看起來怎麼這麼怪?
李順與鄧同興同時緊張得脊背冒汗,這位小姐的來歷可不同一般,如果被她知道,剛才吃的肉其實就是些豬肺豬肚,這裡面的是大腸的話,他們還有沒有命活著?
碧玉也眯起眼睛,狐疑地道:「你們這副表情,給小姐吃的,不會是什麼不好的東西吧?」
「這個……這個就是豬的,大腸。」李順別過眼去不敢看了。
「砰!」
碧玉手中的碗直接掉落地上砸開了花,隨後,主僕兩人同時一手撐著腰,一手捂著嘴往外面跑去。
「嘔!」
另一名婢女碧紅一邊輕拍沈菲玲的後輩,一邊趕緊催鄧同興送來水,讓她漱口。
「你們大膽!竟然敢給小姐吃那樣的東西。」
鄧同興等人苦著臉,是他給她吃的嗎?別人賣的就是這些豬雜,他們能有什麼辦法?
「鄧叔,你給本小姐等著。」沈菲玲留下一句話,讓碧紅扶著她離開。
想她出身在大家族裡,平時只會吃肉,什麼時候吃過這些東西?
不但沒有吃過,連見都沒有見過,所以之前才會吃得津津有味。