第73章

  分家的時候，三房也分到了明年春的糧食，其中有大豆三百斤，都是去年秋收下來的新糧。

  田敏顏稱了五斤大黃豆用井水泡著，又拉著田敏瑞跑了一趟鎮上，買齊了做蛋糕的材料，趁著午後眾人要休息的時候，開始搗弄起她的蛋糕來。

  一帆風順，顯然只能出現在小說中，來到這個世界，才知道現實多麼嚴峻，就如桑果事件，也一如現在，她從來不知道，一個人能極品無理到這種地步。

  「不當家不知柴米貴，你這臭丫頭就會浪費糧食，啊，夭壽咯，這是多少個雞蛋喲。」江氏將她的那雙三角眼瞪得老大，站在廚房的門口指著在廚房裡忙著磕雞蛋分離蛋清的田敏顏好一頓罵。

  「阿媽，我這些雞蛋是從鎮上買來的，絕對沒拿罐子裡頭的。何況，罐子裡的您不都賣給東嬸子家了麼？」田敏顏放下手上的大碗，終於忍無可忍的轉過身來反駁：「再說，我哪有糟蹋了，我這都是有大用的。」

  自己搗弄這些雞蛋多久，她就罵了多久時間，嘴巴就不累嗎？

  「喲呵，翅膀硬了啊，還學會頂嘴了你。」江氏走近兩步，小小的個子和瘦高的田敏顏幾乎持平，口水花直接就噴到田敏顏的臉上，罵道：「敗家的東西，哪生了你這敗家的東西，這麼糟蹋東西。」

  「就是，雖然分家了，也沒侄女你這樣糟蹋好東西的，二伯母這陣子虛得緊，要不給俺蒸了吃吧。」李氏站在廚房門口涼涼地插了一句，眼睛一直瞄向那兩個碗裡分開的雞蛋和蛋清。

  自從分家後，江氏就更摳了，因為要去橫河，江氏就將存放雞蛋的瓦罐子裡的雞蛋賣得一個不剩，這些天吃飯，肉都不見一片，她都好久沒沾葷了。

  現在田敏顏買來這麼多雞蛋，卻不知道在搗弄些什麼，只把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，也沒見她要蒸煮的。

  

  不過，這三房咋有銀子買雞蛋了？

  「好好，我整治不了你，我就不信了，你老子也治不了你麼。」江氏見自己發火，可田敏顏理也不理她，氣得夠嗆，氣咻咻的往外走去。

  沒一會，田敏顏就聽到她對著西廂里大嚷大叫的聲音，又聽到田懷仁唯唯諾諾的勸說解釋，後又聽到田老爺子沉聲教訓的聲音，很快，就安靜下來。

  「二伯母，您不是腰疼犯了嗎？咋不去歇著。」田敏顏睨了李氏一眼，輕飄飄的說了一句。

  李氏撇了撇嘴，嗤了一聲，扭過腰走了。

  終於清淨了，田敏顏舒了一口氣，重新拿起大碗攪拌起分離的雞蛋清。

  這要是在現代，蛋糕是極容易做的，一個電飯鍋也可以焗出一個蛋糕來，而且材料也極簡單。

  她將已經打了一半的蛋白加了小許鹽，又加了一次白砂糖和幾滴醋，專心致志地打起蛋白來，直到白糖分三次加完，手酸軟掉，眼看著蛋白起泡，將筷子插在上面，見筷子不往下倒才住了手。緊接著，又飛快地將分離的蛋黃加了糖攪成淺黃色的蛋黃糊。

  灶台上，還放了一袋買來的精細白麵粉，田敏顏將一半蛋白和蛋黃混合攪拌，再慢慢的篩入麵粉充分攪拌，兩小碗麵粉全放進去攪拌後，用手從底部往上撈拌均勻，才將剩下的蛋清倒進去重新攪拌，直至成糊。

  電飯鍋田敏顏沒有，只找來一個小巧的舊銅盆，據說還是羅氏當初的嫁妝，只是被江氏藉口拿了去。

  將銅盆充分洗乾淨後擱在灶上稍微燒熱了一下，才倒了些許油抹過銅盤，才將麵糊倒了進去撫平。

  沒有烤箱去焗，田敏顏想到的法子是蒸，用大鍋將水燒開後，放上蒸菜用的木架子，才小心地將裝著麵糊的銅盤放上去，蓋上蓋子。

  在蒸多久的時間上，田敏顏犯了難，若不是蒸的過程中不好揭蓋去看，她還真想在蓋子戳個洞。

  在現代用烤箱的話一個鍾可以烤出蛋糕，田敏顏計算著，用大火燒了兩柱香的功夫，再改用文火。

  百無聊賴地控著柴火，田敏顏有些昏昏欲睡，又過了一炷香的功夫，一陣甜香傳來，她精神一震，忙熄了柴火。

  等柴火熄滅，她揭開鍋蓋，甜膩的香味撲鼻而來，以手扇開蒸氣，再探頭看去，一隻圓圓微黃的小蛋糕呈現在眼前，田敏顏不由笑得眉眼彎彎。

  嘿，成了！

  「好香，姐，這是什麼味兒，咋這麼香？」小五的聲音在身後響起，田敏顏笑眯眯看過去，只見他聳著鼻子像只小狗似的走進來，不由招了招手。

  田敏顏將蒸好的蛋糕取了出來放在灶台上，笑眯眯地將小五招了過去，說道：「姐做了這個世界沒有的好物件，你吃了一準兒說好吃。」

  小五一聽是能吃的，屁顛屁顛地跑到灶台前，踮起腳尖看銅盤上的東西，只見面頭黃黃的一層，看著很是軟綿，熱氣夾著香甜的味傳入鼻子內，不由好奇地問：「這物件兒是什麼呀？我咋沒見過。」

  「姐都說了，是這個世界沒有的，你肯定沒見過呀。」田敏顏嘻嘻地一笑，想了想捧起那蛋糕說道：「走，咱們回屋去。」

  才走出廚房，李氏就迎了上來，像只小狗似的嗅鼻子道：「喲，顏丫頭，這可是做了啥子好東西吶。」

  也不等田敏顏答話，李氏就湊上前，往她手裡瞄了一眼，見是個沒見過的稀奇物，一陣蛋香味傳來，看起來很好吃的樣子，不由伸手去抓：「這可是啥能吃的？俺嘗嘗味兒。」

  田敏顏連忙一避，避開她那爪子，嫌惡地掃了一眼她指甲上藏著的黑泥，冷聲道：「二伯母，你的手洗了嗎？」

  李氏一愣，隨即嗨了一聲道：「瞧你這丫頭說的啥話，俺的手一天洗好多次的，可乾淨了，不信你瞧瞧。」

  田敏顏在心裡冷笑一聲，上回她還見著她從茅房裡出來，手都沒洗，就在菜園子裡偷偷掰了一根才見長的黃瓜給吃了。

  要相信李氏這邋遢的會勤洗手？不如相信母豬會上樹吧。

  「哎呀，我好像聽到有馬車的聲音在門口響呢。」田敏顏忽然咋呼一聲。

  「馬車？哪有馬車？」李氏再度伸出的手一頓，傻傻地問。

  「真的咧，姐，我也聽到了，莫不是我大伯讓人來接阿公去橫河吧？」小五是個機靈的，看到田敏顏的眼色，立即附和。

  李氏聞言頓時反應過來，也顧不得田敏顏手上那稀奇物件了，飛也似的跑去門口：「俺去瞧瞧。」

  見她走了，兩姐弟相視一笑，快步回到屋內關上門。

  西廂里，羅氏已經醒來坐在炕上做著針線，看見兩姐弟進來，不由招手：「咋了，又搗蛋了？」

  「哪有，是二伯母呢。」小五吱吱喳喳地說了剛才的事兒。

  「就你們鬼精鬼精的。」羅氏笑著戳了一下小五的額頭，又好奇地看向田敏顏放在炕桌上的蛋糕，問：「囡囡，這就是你說的蛋糕？」

  「是啊，娘。」田敏顏笑得一臉得意。

  「這玩意真能吃嗎？」羅氏有些懷疑，雖然那東西看著是挺好吃的樣子。