第82章 吃蚌殼肉(2)

  「然兒上學堂讀書盡看吃的去了？」王世清打趣道：「你看看，哪家孩子上了學堂回來會說這樣好吃，那樣要怎麼吃怎麼做，獨有你喜歡折騰！」

  「呵呵，娘，然兒真是見了書上說什麼好吃就流清口水，就想吃，所以就牢牢的把方子記下來了！」吐了吐舌頭，郝然真怕自己早慧被人抓個現形，到時候，想要掩蓋都沒有藉口！

  「難怪！」王世清笑了：「娘可是什麼書都沒看過，也看不懂，要怎麼做才能吃你得一一告訴娘才行！」

  「嗯，不如，讓然兒自己來做吧！」吃是高手，但是，要讓自己操作，還是挺考人的，所謂的眼高手低不外乎就是這種情況。不過，回憶一下那個味道，怎麼做出來，還是有八成的把握。

  半下午的時光，胡招娣和李杏花都沒有用鍋。郝然摻了半鍋水燒開，將蚌殼倒進去，嗞嗞聲響，許多蚌殼就張開了嘴。

  用筲箕瀝起來冷卻時，一股濃濃的腥味傳了出來。這玩意兒，處理不好，肯定吃不下。

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  邊用竹籤將蚌殼的肉挑出來，郝然邊想著這個頭痛的問題，在沒有高檔調料的情況下去腥味，唯一可靠的辦法就是加泡菜泡椒。

  對，和上次吃李杏花家的殺豬血旺一樣的做法。

  「然兒，你又幹什麼呢？」每一次，女兒的轉身動作飛快，然後就是做下一件事。王世清本想打打下手，才剛摸著用竹籤挑蚌殼肉，女兒又抓了一大碗的泡菜泡椒端出來。

  「娘，等會兒，用這個和著蚌殼肉一起炒！」切得細細碎碎的，將蚌殼肉挑出來後也切細，這肉嚼勁大，不切細估計嚼不爛。

  「那田螺呢？」不會也用竹籤挑出來吧！王世清疑惑的問著女兒。

  「娘，田螺乾脆再養幾天，等到家忠哥來了時再吃！」試驗總要一項一項的來，失敗是成功的媽，只有試著成功了再繼續下一次，以免浪費了這有限的食材。

  「他會吃嗎？」王世甭笑了：「趙家雖然不是大戶，但也是過得上日子的人家。你麼姑家，十天半個月還能買點肉，肯定不會吃這個怪怪的味道！」

  其實，要吃什麼東西和家裡有沒有家財是沒有絕對關聯的。比如有些人喜歡吃泡鹽蛋，但是，必須是有臭味的，為了做到這一點，在泡鹽蛋時就輕輕的把蛋敲裂縫；有些人，腰纏萬貫卻喜歡吃泥鰍黃鱔；更有甚者，什麼都不缺，獨獨愛吃瞎貓死耗子、、、、、、

  當然，這些人的愛好，郝然是不敢告訴娘的，呆會兒娘要是好奇問起自己來，又得搬出書本知識，說多了，會被傳進羅先生的耳中，到時候，就是自己挖的坑將自己埋了。因為，所謂的書上寫的，根本就是子烏虛有的事。縱然先生博覽群書，也怕是沒辦法找出相關資料來佐證。

  「娘，今晚我做出來你們看好不好，再決定要不要做田螺！」郝然也不再糾結趙家忠吃不吃的問題了，真不吃的話，只能說他是山豬吃不來細糠。

  「爹，這菜好吃吧！」郝用沒想到自己從高山尖回家後，妻女就將飯做好了。而且，是在大灶上做好了。這算得上是分家以來自己家最早的一頓晚飯了。這些日子忙，他都有三天還是四天沒有餵過老爺子的飯了。償了一口女兒泡椒炒出來的蚌殼肉，覺得味道還不錯，所以就舀了飯挾了菜來餵他。

  點點頭，老爺子伸長了脖子，似乎還想要吃。

  「您老一定猜不著這是什麼肉吧！」說起來，爹癱在床上這麼久，兄弟三家也沒誰家買肉，老爺子就跟著吃素。

  搖搖頭，老爺子疑問的用眼神詢問。

  「呵呵，是我們下田栽秧子時，然兒讓把田裡撿的蚌殼帶回來吃，這是它的肉！」郝用樂得一笑，給爹解釋著。

  「噗！」的一聲，老爺子不是笑了，而是噴了，把剛才郝用餵他的一口飯一口菜全都噴了出來。

  「爹，您這是怎麼了！」郝用嚇了一跳，趕緊將碗放在旁邊，幫半倚著棉被的老爺子扶正，輕輕的拍打著他的後背「您有沒有哪兒不舒服？」

  搖搖頭，老爺子表示自己沒事兒。

  看了好一會兒，覺得爹確實不像是嗆著了什麼的，放心不少，又將人斜放在棉背上，開始餵飯。

  「這麼幾十年了，我還第一次吃蚌殼肉，沒想到，然兒和世清還整得像模像樣的，味道也不錯！」郝用餵完老爺子最後一口飯道：「爹，我將你放床上躺著，好嗎？」

  點頭，老爺子同意。他心裡一直跟明鏡兒似的，老三這麼忙還要來伺候他，這個兒子孝心是最好的，也不枉往日裡對他的疼惜。只是，他說的什麼蚌殼肉，別說老三，就是自己，活了六十多年也沒聽過沒吃過！

  「然兒說，沒吃過也不是不可以吃！」屋子裡，王世清端著碗笑道：「剛才大嫂進灶房煮飯，看我們炒的蚌殼肉是嫌棄般的看一眼。多半以為咱們家饞瘋了！」

  「這東西好是好吃，就是嚼得費力！」郝用津津有味的嚼著：「再說了，怕不能解饞吧！」

  「又不能時時吃，天天吃，老費神了，今天我們母女倆都洗整了半天！」王世清以為男人準備以後長此久往的吃這種肉，趕緊說著不容易的事打消他的念想。

  「當然，眼下田裡都栽滿了秧子，就算要去撿蚌殼，也得等秧苗走根封箱後才行！」郝用點點頭：「明天，我去高山尖收麥子了！」