第289章 當世御廚

  峰會那天還沒到，連盼早已提前給眾弟子安排好了分工。

  其實縱觀滿漢全席，無非是天上飛的，地下跑的，水裡游的，八大菜系，全部一網打盡，大有點「甭管好吃不好吃，反正數量上必須夠大氣磅礴」的意思。

  連盼不喜鋪張浪費，也不打算用數量來震懾別人，八個菜足夠她發揮了。

  J市地處南方，海產豐富，既是國宴，自然是主要以南方菜來招待貴賓，弘揚當地閩粵美食文化。

  她打算做的菜，基本都是本地食材，食園平常都有儲備，只一樣——鰣魚，需要新鮮打撈。

  每年的2月下旬，春江水暖，鰣魚回流，此刻魚肥籽滿，最是鮮美。

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  俗語中所說人生三恨，第一恨就是鰣魚多刺，可見鰣魚味道之鮮美，令人魂牽夢繞。

  J市內氣候溫暖，東江水溫比其他地方要稍微高一些，所以不用等到二月，一月份就有鰣魚可以打撈了。

  為了能讓貴客吃到最新鮮的鰣魚，連盼特意跑去碼頭，聯繫了好幾家漁船，讓他們務必要在16號的早上，把清晨打撈上來的鰣魚送來食園。

  除了鰣魚要鮮，必須是當天打撈的之外，其餘食材能養在園子的早已養在園子裡，由徒弟們親自照看，能提前購買的早已全部採購好，每樣各備三份，以備不時之需。

  16號轉瞬即到，當天早上食園附近便早已被軍隊和警戒圍滿，連盼和幾位弟子一樣，前一晚就宿在了食園中，沒有回嚴宅，以免隔天堵車。

  大清早起來，她換了一身嶄新的廚師袍，從頭到尾，雪白鮮亮，弟子們頭戴廚師帽，身系圍裙，一個個也是精神抖擻。

  連盼的拿手好菜之一，閩菜之尊佛跳牆從早上起來就開始燉了。

  烤爐里烈火熊熊，連盼在爐外看著爐溫，指揮弟子中的老大龐建送鵝入烤爐。

  最小的弟子小十此刻也已經回來了，他剛從門口接了碼頭送過來的鰣魚，一共六隻，剛剛從江里撈起來的。

  連盼往水箱裡瞅了一眼，伸手指向水箱裡最活最肥的那條，「這條，看好。」

  她抬眼看了一眼廚房牆上的掛鍾，「10點45開始殺魚。」

  小十連忙應了一聲。

  鰣魚鮮美異常，務必是現宰現做，才能有這個鮮味。

  貴客們是11點半到食園，連盼在11：40上菜，10點45殺魚、蒸魚，剛好保證魚在一小時內被做出來，鮮味才能最大限度地被保留。

  一群弟子們在廚房裡忙碌，還不到11點，佛跳牆的香味已經從廚房裡止不住地往外冒了，勾得人飢腸轆轆。

  張媽跟袁子晉兩人都有些緊張，他們不用幫廚，貴客又還沒來，兩人都不知道該做什麼，就都坐在廚房外面的石凳上，緊張兮兮的，相互安慰。

  袁子晉平常是最嘴饞的，這會兒聞著香味，哈喇子都快下來了，也不敢說要去嘗嘗之類的話。

  食園裡里外外，早已都被軍人把守，章光熙在園子裡巡邏，聞見這異香，忍了人又忍，最後還是沒忍住，咕咚吞了一大口口水。

  身邊的副官其實也差不多，摸了摸嘴道，「老大，你看我流口水沒？」

  「去！」章光熙白了他一眼，自己卻也忍不住低聲咕噥，「MD，嚴易這小子，真夠有福的！」

  上回他去參加婚禮的時候，吃的就是普通的婚禮配餐，壓根就沒嘗到連盼的手藝。他那會兒聽倒是聽說連盼廚藝精湛，還開了一家飯館，但那時真是沒多想，以為就是一個普通的廚子罷了。

  早知道她做出來的菜香成這樣，勾死個人，早前就應該多去嚴易家裡蹭幾回飯才是啊！

  饞死個人了！

  一時間對講機里全部都是：

  「頭，好餓！」

  「MD，我早上吃了五個包子來的，這會兒怎麼感覺自己吃的都是空氣？」

  「咕咚——這啥味兒，我這輩子都沒聞過這麼香的味！」

  「頭，上頭的人走了以後，咱們能留這兒吃一頓不？」

  這幾日限行，出門的人少，老太太和連大爺，分別抱著毛毛跟豆豆，還有嚴青、駱明遠，都在家裡看電視。

  廚房裡，老三和老四，一個在片鴨，一個在切雞絲，廚房很大，十個弟子全在竟然也不覺得擁擠。

  巨大的實木案桌上，支著一個銀白色的iPad，音箱裡傳來令人心醉的聲音——是嚴易作為青年企業家代表在發言。

  哪怕這人其實是在念枯燥無味的演講稿，奈何他聲音實在是太有磁性，如同東皇之鐘，深厚悠鳴，念著大家聽不懂的專業術語，也仿佛是情人的呢喃一樣。

  三朵金花圍在旁邊，一個個都捂著臉，「媽呀，師公聲音這麼好聽，我耳朵都要懷孕了！」

  說實話，雖然嚴易本人帥得真是人神共憤，奈何他身上生人勿進的氣場太強，一般情況下，大家見到他的時候，第一反應就是低頭，第二反應就是喊「嚴先生好！」

  根本就想不到犯花痴上面去。

  也就是在電視裡轉播的時候，隔著屏幕，他周身的冷淡氣息被衝散不少，才有花痴的機會。

  連盼聞言，頓時在旁邊輕咳了一聲，敲打道，「矜持！」

  雖然……她心裡的想法也差不多來著。

  而且嚴易這個人吧……他真的是非常明白自己的優點，每次想玩點花樣的時候，他就會刻意壓低自己的聲音，在她耳邊各種吹氣，最後……最後就沒有一次不得逞的。

  兩人在一起這麼久，何謂吹枕頭風，連盼真是深有體會。

  連盼心中感覺既驕傲，又有點酸，今天這場轉播一出去，她是不是馬上就要擁有一億情敵了？

  不過媒體們再花痴，這裡到底也不是嚴易的個人秀，他發言完畢，鏡頭迅速轉向了他人，連盼關了iPad，魚唇正好此刻也泡開了。

  時間已經是10：30，開始準備午餐。

  iPad一關，眾人迅速歸位。

  M國夫人看到杯中綻開的粉色桃花，光華照人，柔美異常，感覺十分驚奇，喝了一口，頓時「Wow~」

  袁子晉連忙把連盼教他背了好久的桃花茶製法說給她聽，引來第一夫人嘖嘖稱奇。

  兩杯茶下去，正式的就餐時間就到了。

  上面特意交代過，不必搞特殊化，因而上菜這件事還是張媽來做。

  張媽今天穿了一身簇新的青藍褂子，頭髮在腦後攏成一個髮髻。

  連盼把燕窩雞絲放入了托盤，伸手握住了張媽的手，「這可是大好日子呢，您可長臉了，別緊張！」

  張媽點了點頭，端著托盤出去了。

  菜一道一道跟著往外上。

  一共八道。

  燕窩雞絲。

  魚翅燒鴨。

  紅燒魚唇。

  古井燒鵝。

  佛跳牆。

  蒸鰣魚。

  炒鮮菌。

  熗冬筍。

  主食有三樣，分別是：水晶餃、八寶饅頭，還有碧粳米。

  酒是冬日裡最適合溫補的桂花冬釀。

  領導們吃飯，作陪的袁子晉還有秘書、翻譯、攝影師等人當然都只是站在旁邊看著。

  說真的，哪次看領導吃飯都沒這麼痛苦。

  尤其是第五道菜佛跳牆上來的時候，大家簡直感覺自己的鼻子都快不是自己的了，香味無處不在，無孔不入，簡直循著毛孔就要往人身上鑽，鑽進去了就恨不得把饞蟲全給勾出來——五臟內腑，身體裡每一個細胞簡直都在叫囂著「我要吃飯！」

  這裡頭最穩得住的只有袁子晉一人。

  他是食園的老人了，從前也吃過連盼做的佛跳牆，雖然這香味勾得人都暈了，但他一直牢記著自己今天的使命，不能給國家丟臉，故而一直是板著臉站在會客廳的角落裡，一副世外高人的模樣。

  他如此淡定，叫翻譯、攝影師以及兩方的秘書都敬佩不已，美食當前，面不改色，真乃高人也！

  章光熙身份特殊，他一直在巡邏，人就在會客廳外大概五百米的地方，隔著這麼近，他感覺自己比之前更遭罪了。

  MD，早知道他早上就吃兩份飯再過來了！

  「Li，這是海蜇嗎？」

  軟軟的，滑滑的，又脆又好吃。

  「這是魚唇。」

  「魚的嘴唇？」

  這……

  翻譯一時也是滿臉尷尬，他也不懂這玩意兒啊！

  「不如請廚師替我們解釋一下？」

  此刻等在後廚的連盼，接到通知，理了理自己雪白的廚師袍，張媽又替她整了整頭上的廚師帽，確認周正無誤後，連盼便迅速跟著助理來到了會客廳。

  連盼連忙低頭，向四人輕微鞠躬，先用中文，後用英文，一一打過招呼。

  她是英文系畢業的，雖然英語談不上多麼精湛，但是讀書的時候好歹也是考過了專八的人，和人簡單的日常溝通還是沒問題的。

  翻譯迅速說明了一下剛才「魚唇」的尷尬。

  連盼聞言一笑，用英文解釋道，「夫人，所謂魚唇並不是指魚的嘴唇，指的是鯊魚尾皮的部分，取下曬乾，便製成了金黃色的魚唇。」

  「我今天居然吃到了綠色的米飯，重點是，很好吃！這是什麼變異物種嗎？」

  連盼聞言，眼角微微帶上了笑意，「並不是，這是產自我國河北玉田的一種稻米，名叫碧粳米，從前是貢品，如今早已步入百姓之家。它的特點就是米粒細長，微帶綠色，炊時有香。」

  所以吃起這種米煮的飯，才會覺得特別香。

  不過如今國際貿易發達，香米不算稀奇，南北通常，北方的珍珠米南方也能吃到，碧粳米因為數量稀少，價格昂貴，食園倒不是時常煮這個米。

  其實桌上的菜，看著普通，但連盼卻都是深思熟慮過的。

  魚翅燒鴨、紅燒魚唇、佛跳牆、蒸鰣魚，取的是水五珍。

  魚翅、魚唇、鮑魚、乾貝和鰣魚，都屬於水中珍品。

  J市靠海，這些也是J市的特色食物。

  陸上之珍取了一個——燒鵝，既是廣東代表菜，也是屬於古時珍饈之一。

  地珍取了兩味——猴頭菌和冬筍，既是兩珍，也是冬季時令蔬菜。

  餃子是中華對外的美食符號，是首當其衝的主食。

  饅頭是中華人民自古以來少不了的，八寶饅頭取八樣雜糧混合蒸製合成，既象徵五穀豐登，八面祥雲，又促進腸胃消化。

  至於碧粳米，原因不必多說，這是舊時貢品，故而拿來招待貴賓。

  酒取的是冬釀的桂花釀，薰香微甜，溫補益氣，暗和中華養生之道，最適合冬季溫腎護陽。

  小小一桌菜，八盤珍饈，三食一酒，既取時鮮，又取八珍，雖然不比滿漢全席，卻在有限的條件里，最大限度地囊括了東道主之地J市的閩粵菜系之精華。既弘揚了我國博大精深、精緻講究的美食文化，又最大程度地體現了對外賓的尊敬。

  連盼說完，眾人感覺既驚奇又佩服，都忍不住紛紛鼓起掌來。

  其實連盼英文算不上多好，她講話講得也不算快，用詞造句用的都是最簡單的，不過勝在吐字清晰，表達完善，所以給人的感覺反而十分親切，畢竟這菜里的玄妙，沒人比她知道得更清楚了。

  「其實這桌菜，並非我一人完成，我十個弟子也發揮了重要作用，他們都特別想見見您們，能否請他們出來和我一併接受大家的讚賞？」

  結果自然是可以的，秘書立刻下去廚房請人了。

  十個弟子一聽，都激動地簡直都不知說什麼好，彼此紛紛為對方檢查衣服和帽子，以免形象有失，有順我大中華形象。

  整理完畢，一群人排著隊，按入門先後順序，也就是年齡順序，跟著秘書一起，來到了會客廳。

  其實桌上的飯菜都沒有吃完，畢竟領導們也不是真光來吃飯的，吃飯是外交活動的一種，大家都還算克制。

  M國夫人拿著手機對桌上的菜拍了一張照，用自己新註冊的微博號發了第一條微博。

  MelindaV：Wow！

  配圖兩張，一張是吃了一半的飯菜。

  網民聞訊，蜂擁而至，留言迅速破萬。

  早已有眼尖的群眾發現了吃飯地點——這熟悉的紅木桌，這雕花窗，這掛在牆壁上的掛畫，這……這不就是食園嗎？

  Melinda翻看留言，她略懂中文，只是不算熟練，翻了幾條留言就發現有一個詞重複率特別高，因此拿過去給翻譯看——「什麼是御廚？」

  翻譯為她解釋，她大感驚奇，瞬間又望向連盼，「你真的是古代宮廷御廚之後嗎？」

  在貴客面前，連盼可不敢撒謊，連忙搖頭，「不，這只是網民對我的調侃罷了。」

  但……能作為國家代表接待外賓，又親手為兩國領導烹飪菜餚，這不是御廚，還是什麼？

  「我覺得，你這個御廚，當之無愧！」

  袁子晉適時取來墨寶，他當即揮毫灑墨，寫下了一句詩——「黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍」

  用餐結束，連盼並十名弟子及食園眾人在會客廳和兩國領導合影。

  小十和小九蹲在最前面，手裡拉著墨跡未乾的讚譽——黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。

  咔嚓！

  相機曝光的聲音將時間定格。

  御廚二字，龍飛鳳舞，似乎要從紙面衝出，直奔雲霄。

  御廚，這屬於古代宮廷庖人的最高稱呼，焉知又不能用在現代人身上？

  照片裡，穿白色廚師袍，帶最高廚師帽的人，就是連盼了。

  她肌膚白皙，體態優雅，在合照中格外顯眼——一張小圓臉，滿臉寫滿自豪，笑起來眼睛眯成了月牙的形狀，臉龐邊上是兩個小梨渦，一如初見之時，那個白白胖胖，討人喜歡的大白糰子。

  她是當之無愧的御廚。

  嚴易望著手機，嘴角勾起一個微笑，右手輕按屏幕，將這張熱門至極的照片永遠保存在了手機里。