第77章 執著關心
2024-05-28 15:21:12
作者: 一半西瓜
格式是rar的,她手機里沒裝相關的app,這會兒人又在自習室沒有wifi,只好給嚴易回了條消息說自己收到了,不過手機沒網,等會回宿舍再看。
下了自習,先去給嚴易做飯。連盼前陣子網購了一袋新會陳皮,她做御廚已久,鼻子比狗都要靈,拿在手裡一聞,就知道陳皮年份。一小袋子,用幾層紗的棉布袋裝著,就花了她差不多一千來塊。連盼有點肉疼,可是想到陳皮清香開胃,又是做給嚴易吃的,心裡突然就沒那麼捨不得了。
今天的午飯都是圍繞陳皮展開,陳皮鯇魚,陳皮老鴨冬瓜盅,還有一碟子開水白菜。
嚴易最近也被她養刁了,一進門聞著香味就問,「做什麼呢?煲湯啊?」
連盼正在給魚調裹稠汁,手裡嘩嘩不停——米粉、蛋黃、花雕還有耗油各放了些,拿著筷子在攪拌。魚頭魚骨都已經切好,嚴易就跟等開飯的小學生似的,靜靜扒在廚房門口看她。
魚肉包了稠汁,一下鍋就喳喳作響起來,外面的一層迷糊並醬汁都被熱油煎得金黃,連盼快速翻動,以免粘鍋。
案板旁整整齊齊列著一排小碗,裡頭裝的東西花花綠綠的,都是已經切好的佐料——西芹、紅綠椒、蒜瓣、香蔥等等,最特別的是一個白色的小醬碟,裡面盛著一團黑乎乎的碎片,看著也不知是什麼。奇怪的是,哪怕魚香四溢,嚴易竟愣是從這一陣煙火氣息中聞到了一股不同尋常的清香。
是從那個小碟子裡散發出來的,聞起來味道像是橘子。
這個料是最後才放下去的,一下鍋爆炒就頗有點藥引子終於下下來了的感覺,魚肉、蒜香、蔥香、醬香,所有的香味似乎因為這團東西才找到了主心骨,而突然混合起來,合成了一股亦辣亦清,亦香亦凝的味道,嚴易突然覺得牙膀子有點酸——他居然忍不住開始分泌口水了。
「剛剛放的是什麼?」
魚已經出鍋了,嚴易幫著去端盤子,指了指方才放那團黑東西的小碟子問連盼。
「陳皮,新會的。」
嚴易不懂這些做飯的東西,但聽她這麼一講,應當是在說這個東西好。
「好貴呀,」連盼一邊說一邊下意識輕微皺了皺眉,臉上露出了一個微微心疼的表情,「就那麼一點點,花了我一千多呢!」
她目光望向客廳里,嚴易順著她的方向看過去,客廳里的木製掛鐘下方,掛著一個小小的白棉布沙帶子,用繩子繫著,不打眼看還以為是個小香包。仔細一聞,似乎空氣里確實有股若有似無的香味,淡淡的,聞著特別令人神清氣爽。只是他一進門就奔廚房去了,沒留意這個東西。
「這個還不是遠年的陳皮,新了些,不然做出來是更好吃的。」從前在宮裡,連盼又不用擔心食材,當御廚的給皇家做吃食,那樣不是都用的最好的?就這一千多的陳皮,她還有點瞧不上眼呢。
不過這已經算是連盼能接受的極限了,淘寶上倒是有號稱好的,連盼卻不敢買,萬一買到假的,反而得不償失。
嚴易點了點頭,卻在心裡記住了新會這個名字,打算叫人去買點真的遠年陳皮來。
另一盅是冬瓜老鴨湯,魚出鍋時,湯差不多就煲好了,連盼用大粗瓷鍋裝著盛起來,又分別盛了兩小碗放到桌上。
嚴易輕輕嘬了一口,抬頭看她,「這個也放了?」
連盼點了點頭,「怎麼樣?」
當然是好喝,嚴易並不屬於對食物有強烈嗜好的那種人,很少有吃了東西念念不忘,但每每吃連盼做的東西,卻總讓他心滿意足,不至於像嗑藥那樣誇張,卻也像充斥周圍的空氣和水分一樣,不可或缺。
湯很鮮,一點鴨肉的膻味都沒有,或許是加了陳皮的緣故,但是嚴易在湯里卻沒發現它的蹤影,大概是已經熬化了。連盼也做下來吃飯,嚴易忍不住眼角瞥向她,連盼舀了一勺冬瓜,輕輕送入口中——她吃飯時和旁人不一樣,別人吃她做的飯菜莫不都是狼吞虎咽的,就算是修養極好的嚴易面對連盼的手藝其實也是很專心的,很少分心。只有連盼自己,每次吃飯,似乎都有點走神,一邊咀嚼,一邊仿佛想些什麼似的。
這並不怪她,這是一個廚子的本能作祟,每一次下廚,都是完成一件作品,創造作品的人,總想要檢驗自己作品的好壞。
再好的廚子,也不是次次都出精品,可能尋常人難以察覺這裡頭的分別,但卻是騙不過自己的。連盼之所以這樣,其實是因為她在比較——比較自己做的到底怎麼樣,比上一次是好還是壞。她總是試圖記住那個最好的味道,保持,甚至突破。
這些細枝末毫的差別對於食用的人來說可能根本發現不了,但對於一個御廚來說,有時候就這一點點就足以分個高下了。
比方這個陳皮吧,其實就還差一點,不夠陳,不夠香,連盼還是有些不滿意。
不過看嚴易吃得克制又滿足,她心裡還是很高興的。
吃完了飯,嚴易又問起法語試卷的事,連盼沒想到他這樣執著,只好又把上午的原因給解釋了一遍。
嚴大總裁一聽,當即就跟個校園土豪似的,開了wifi熱點給她連。
連盼聽話地連上去,下了一個rarExtractor,把試卷包解壓,點開了一個個放大了看。其實用手機看文檔這種東西還是不太方便的,連盼看了幾題眼睛就累得慌,放棄了。
「我等會帶回學校列印出來再看,這樣看不大清楚。」連盼放下手機揉了揉眼睛。
只要不再去找那個寫情詩的男同學,其實嚴易都是沒什麼意見的,不過想了想,他還是又叮囑道,「有不懂的就問我。」
說著又拿過連盼的手機,在她的備忘錄里輸入了自己的skype號,「用這個,我平常都在,你註冊一下,我讓IT把你加到廣元里。」
廣元內部員工的通訊工具用的是skype企業版,嚴易也有自己的帳號,不過平常也沒什麼人敢輕易在skype上給他發消息就是了。
連盼一看,有點奇怪,「skype不是用來打電話的嗎?」