第99章 你來教我(1)

  莫青山著了一身青色短褂，挽著褲腿站在院門口，腳邊放著一隻籮筐，裡面裝了豬大腸，豬小腸，豬骨頭，還有一盆豬血，雜七雜八的。

  見雲沫走過來，他咧開嘴，憨厚的笑了笑，「童童娘，我爹，我娘有事忙，讓我給你送豬雜碎來。」

  他怕雲沫覺得他太唐突，趕緊笑著解釋，雖然雲沫生了小孩，但是畢竟是一個未婚女子，這也是他站在門口喊，不直接進院子的原因。

  「辛苦青山兄弟了，快進院說話。」雲沫微笑著將莫青山請進院。

  「好呢。」莫青山點頭，這才將一籮筐豬雜碎扛進院子，「童童娘，裡面的豬小腸，豬大腸都洗乾淨了，你要炒著吃，清洗一遍就成了。」

  之前，雲沫就與莫屠夫談好的，讓莫青山他娘孫有花將豬腸子洗乾淨，再賣給她。

  「嗯。」雲沫微微點頭，她瞧著籮筐里的豬腸子，一截截都白白的，收拾得很乾淨，

  

  「青山兄弟，幫我向孫大娘說聲謝。」

  雲沫出的價錢，並沒有多高，要是孫氏嫌麻煩，隨便洗洗送來，她也是沒有話說的，可是孫氏卻將這些豬雜碎洗得乾乾淨淨，省去了她不少事情，這令她著實感激。

  莫家是做生意的，莫青山送貨上門，隨身攜帶了一桿木秤，雲沫幫著他過完秤，當即算帳，「青山兄弟，這是買豬雜碎的錢，你點點數，看對不對。」

  莫青山笑眯眯接過錢，當著雲沫的面，嘩啦嘩啦的數起來，「對數的，多謝童童娘。」

  他將點好的銅板錢仔細收入懷中，一臉感激的看著雲沫。

  雖說莫家是做豬肉生意的，但是家境並不富裕，日子也過得緊巴巴的，莫屠夫他為人老實，好說話，在附近幾個村子都是出了名的，那肉攤子支起，經常有人上門賒肉吃，有些人吃了肉，半年也不見給肉錢，甚至有些人吃了肉，直接賴帳，所以，莫家那肉攤子一年到頭也賺不到啥錢，此時，雲沫收了貨就爽快結帳，莫青山才會如此高興。

  「青山兄弟客氣了。」雲沫淡笑道，「買東西給錢，天經地義的。」

  雲沫說完，莫青山抓抓後腦勺，靦腆的笑著，「童童娘，那你忙著，我先回去了，下次有豬雜碎了，我再給你送來。」

  雲沫送走莫青山後，瞧著時辰，是燒晚飯的時間了。

  這時節，有些炎熱，她得儘快將莫青山送來的豬雜碎料理好，省得擱久發臭，所以，晚飯就隨便炒了三個小菜，便去叫雲夜，雲曉童來吃。

  吃過晚飯，雲沫將今日在集市買的糯米用盆泡了，豬骨頭就剁成一塊一塊的，擱進開水裡掉去血水，然後將浸泡過的糯米瀝乾，和上切成塊的豬骨，一道拌上辣椒，薑末，鹽巴，八角，桂皮等五香粉，往洗淨的豬大腸里一灌，再用麻線紮成一段一段的，就是豬糯米腸了。

  那盆新鮮豬血，雲沫也加了鹽巴，薑末，八角，桂皮，等拌料，再用木勺攪拌均勻了，灌進洗淨的豬小腸里，跟灌豬糯米腸一樣，用麻線紮成一段一段的，做成血腸子。

  直忙到不見天光，雲沫才將莫青山送來的豬雜碎處理好。