第24章 勇闖聞香樓

  【018】21：01

  目標是有了，可是雲沫垂目打量自己的衣著，一雙舊單鞋破得像鹹魚張口，發白的裙子打著巴掌大的補丁，比一般的村姑穿得破爛，要是頭再亂一點兒，簡直就成了要飯的叫花子。

  她這副尊榮，正門是別想走了。

  「去去，哪兒來的鄉野村姑，一邊待去，也不看看這是什麼地方。」果然不出所料，雲沫剛站了一會兒，就有聞香樓的夥計出來攆人。

  辦正事要緊，雲沫也不生氣，淡瞥了那夥計一眼，便端著木盆走了。

  正門走不了，她走後門就是。

  雲沫沿著街道轉了一圈，在聞香樓的側面發現了一扇小門，小門半敞開著，沒人看守，偶爾進出一兩個送菜，送柴火的。

  站在外面觀察了一會兒，雲沫打定主意，端著木盆走上前，推開門扇子，溜了進去。

  進去一看，後院裡沒人，酒樓夥計多半在前廳，後廚忙活。

  雲沫左右瞧了幾眼，輕聲喊道：「請問，有人嗎？」

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  她剛喊了兩聲，就聽見有腳步聲傳來，由遠及近。

  不消片刻，一名穿著短打的青衣夥計走到雲沫面前，那夥計約十七八歲的模樣，長相還算清秀，肩上搭著一塊白布巾。

  小夥計打量了雲沫幾眼，見她衣著破舊，皮膚略微黝黑，一看就知道是農家女子，皺了皺眉頭，有些不耐煩，「姑娘，你知道這是啥地方嗎？」

  雲沫很鎮定，淡淡回道：「聞香樓。」

  小夥計愣了一下，敢情這村姑識字，知道這裡是聞香樓。

  「姑娘，既然你知道這裡是聞香樓，你咋還敢進來呢。」

  聞香樓是啥地方，秭歸縣最高檔的大酒樓，隨便點幾個菜都要幾十兩銀子，家裡沒幾個閒錢的，誰敢上聞香樓來吃吃喝喝。

  雖然小夥計有些不耐煩，但是態度還算友好，見雲沫沒動，又道：「姑娘，聞香樓不是你該來的地方，你趕緊出去，省得驚動了大掌柜，找人來將你攆出去。」

  「小哥，我找的就是你們大掌柜。」雲沫微微一笑。

  「啥？」小夥計以為自己聽錯了，伸手掏了掏自己的耳朵。

  雲沫見他掏耳的動作，再道：「我找的就是你們大掌柜，我手上有新鮮的吃食，想讓你們大掌柜瞧上一瞧。」

  聽雲沫提到新鮮吃食，小夥計這才注意到她端著一口木盆，往木盆中一看，只見一塊塊綠瑩瑩的東西，像是豆腐。

  「就是這東西？」

  雲沫點頭道：「嗯，這是觀音豆腐，我敢保證，整個秭歸縣，只有我一個人會做這種豆腐。」

  小夥計盯著觀音豆腐瞧了幾眼。

  綠色的豆腐，他還從未見過，這種來歷不明的東西，會不會吃出問題？萬一客人吃出問題了，可咋搞？聞香樓在秭歸縣家喻戶曉，生意極好，而且後廚里啥樣的食材沒有，不缺這幾塊綠豆腐招攬客人。

  琢磨一番，小夥計拿定主意，直接攆人，「姑娘，你就甭添亂了，這會兒，後廚里正忙著呢，趕緊出去，趕緊出去啊。」

  他急著催雲沫離開，嚷嚷的聲音難免大了一些，直接驚動了掌柜。

  一陣腳步聲之後，一名身著錦緞長褂，身材微微發福的中年男子出現在了後院，中年男子眼神一掠，瞟了雲沫一眼，最後看著小夥計。

  「小福子，怎麼回事，大上午的，吵吵嚷嚷個啥？」

  小夥計姓趙，叫趙小福。

  趙小福看了雲沫一眼，皺著眉頭，臉上帶著責怪之色。

  心道：看吧，讓你早點離開，你不走，這下驚動大掌柜了吧。

  「何叔，這位姑娘說有新鮮吃食，非鬧著要見你，我攆都攆不走。」趙小福一臉委屈，一五一十將事情經過告訴中年男子。

  中年男子姓何，叫何向前，是聞香樓的大掌柜。

  雲沫不著痕跡的打量著何向前，見他衣著不凡，氣質沉穩，料想著，此人一定是聞香樓的大掌柜無疑了。

  「何掌柜。」雲沫揣摩一番後，直接對何向前開口。

  「我這裡有一種新鮮的食材，叫做觀音豆腐，這種豆腐可熱炒，可涼拌，還可煲湯，味道香滑細軟，料想著聞香樓這等大酒樓應該會感興趣，所以就冒昧的打擾了。」雲沫的一番話，不但推銷了觀音豆腐，還褒獎了聞香樓一番，可謂說得極妙，恰到好處，讓人聽著舒服，卻又不會覺得她在故意奉承。

  何向前聽後，臉上果然露出了些許笑容。

  他正色的打量著雲沫，眼睛裡帶著探究。

  一番打量之後，他得出一個結論，這個村姑，不簡單，雖然衣著破舊，皮膚黝黑，但是，那骨子裡透出來的精明幹練之氣，難以掩藏。

  聽雲沫說觀音豆腐可以熱炒，可以涼拌，還可以煲湯，何向前頓時來了興致。

  「姑娘，聽你將這觀音豆腐說得如此神奇，我倒是想見識見識。」

  雲沫心中暗喜，臉上卻不動聲色，「俗話說，是騾子是馬拉出來溜溜就知道，何掌柜，可否借貴酒樓的後廚一用，觀音豆腐是好是壞，容我用它做幾道菜出來，你品嘗之後，自然一清二楚。」她說這話的時候，眸子發亮，眼神里透著一股魄力。

  何向前暗嘆：好有魄力的村姑。

  「姑娘請便。」他笑了笑，看向趙小福，吩咐道：「小福子，帶這位姑娘去後廚。」

  趙小福在前面帶路，雲沫端著木盆，隨他去了後廚。

  聞香樓的後廚里，啥材料都是齊全的，高湯有，拌料有，雲沫只管取現成的使用，兩刻鐘時間不到，她就做好了三道菜，一道涼菜，一道炒菜，一道湯菜，通通讓趙小福端去了後院的小石桌上。

  「何掌柜，這就是用觀音豆腐做的三道菜，你且嘗嘗。」

  「好。」何向前點頭坐下，看著石桌上的三道菜，顏色碧綠的豆腐，細細滑滑的，一看就很有食慾。

  他夾了一筷子涼菜，香滑辣口，吃在嘴裡冰冰涼涼的，很是開胃，隨後，又夾了一筷子炒菜，滾熱的豆腐落進口中，不用咬，入口即化，帶著一股子特殊的清香味，最後，嘗了一勺子湯，湯汁不油不膩，很是鮮美。