第167章 是她(1)

  蘇漣漪因考慮到大虎不願離開村子，便趁著縣城內酒鋪打樣後將蘇皓喚了回來，逼著蘇白睡在鋪子裡打更。

  漣漪家的院子，燈火通明，還是那張樹下的小桌，圍著四人。

  蘇漣漪、初螢、大虎和蘇皓。

  桌子上擺著三隻碗，碗裡面盛著水酒，在燈燭光下，映著盈盈光彩——這酒，便是勝酒。

  初螢崛著小嘴，「漣漪，我也想嘗一嘗，只喝一點點，行嗎？」苦苦哀求。

  「不行，你有孕在身，酒精對胎兒不好，別磨了，我是不會讓你喝的。」漣漪道，鐵面無私。

  為什麼蘇漣漪一個現代人也這麼能喝酒，難道她的酒量很好？自然不是！這個還要從古代的釀酒工藝說起。

  古代更多飲用的是釀造酒，最高十五度，十五度極限的酒品太少，一般酒水都是十度左右，其相渾濁，但口感香醇，營養含量也比蒸餾酒要豐富許多。

  

  而現代那種動輒五十度的高度酒，卻是蒸餾酒，與釀造酒不同，蒸餾酒靠水蒸氣遇冷液化原理，將酒精蒸餾出來，雖帶著些許原料的香氣，但與原汁原味的釀造酒比，簡直便如同直接喝酒精一般，少了味道。

  所以說，釀造酒，其風味口感更為重要！

  大虎沒像蘇皓那樣，聞到酒味便讚不絕口，還是那一張食古不化的臉，端起碗飲了一口，卻沒急於咽下，讓酒水在口中停留，品其味道。

  其他三人不吭聲，眼巴巴地等著大虎做品酒結論，而大虎則是垂著眼，將口中的第一口酒慢慢咽下後，又喝了第二口，這第二口並未在口中停留多少，而是直接咽下，當第三口酒喝下後，放下了碗。

  「好酒。」大虎道，「此酒屬於一等酒，即便是宮中貢酒也不過如此。」

  初螢聞此，更想喝了，趁著蘇漣漪注視大虎的時候，小拇指伸入漣漪的碗中，飛快蘸了一點，而後含在嘴裡品味道，一雙大眼眯成月牙，連連點頭，表示贊同大虎的話。

  蘇漣漪一顆心都揪起來了，盯著大虎的雙眼很是焦急——還貢酒！你一個鄉巴佬懂什麼貢酒，你是嫌蘇皓和初螢不知道你身份可疑？埋伏就應有個埋伏的樣子嘛，別總暗暗透露身份好嗎？

  大虎突然明白過來漣漪的眼神，輕輕一聳肩，也回給她一個眼神——是你讓我品酒的，我只是實話實說罷了。

  漣漪趕忙看向一旁的蘇皓，還好，蘇皓這人思想簡單，根本沒抓到大虎話里的把柄，「是啊，它的原料翻熟兩遍，其酒麴也是上等精米，這釀窖的溫度控制的也極好，既不過高致使酒麴停釀，又不會過低造成酒勁不足。」剛說完，苦惱再次爬上了面龐。

  初螢又滿是贊同地點了點頭。

  大虎一挑濃眉，「蘇家酒，要麼就在原料上下功夫，但勢必要造成成本提高，要麼便如此，毫無競爭力。」下了斷言。

  「要不然……我們降價？」蘇皓猶豫道。

  「你降，那人也會跟著降的，幾千兩銀子對於他來說什麼都不是，但幾千兩，能把我們蘇家小酒鋪活活壓垮。」漣漪冷靜分析。

  「那怎麼辦？難道蘇家酒廠就要斷在我蘇皓手裡？百年之後，讓我拿什麼臉面去見爺爺和娘？」蘇皓很痛苦，兩手支在桌子上瘋狂抓頭髮。