第363章 楚記開業返歸(3)

  「你要不信可以去問問杉兒，銀子是她出的，拉起這麼一大幫人也是她的主意，你相公我現在也只是個打工的，我不是跟你說過這事嗎？你不會不記得了吧？」王叔瞥著妻子。

  王嬸一怔，仔細回想了想，似乎是在棲雲姐家房子蓋起來的時候，他提過那麼一兩句，她自己當時在忙什麼，只記得丈夫說拉人自己單幹，銀子有傅大哥給……

  呵呵……

  王嬸乾乾笑了兩聲，王叔看到妻子的臉色就知道她想起來了，沒好氣的道，「我這邊最多抽出來五六個人，估計四口井打好也是一個月的事了，你先跟杉兒和傅大哥說……算了，我跟你一起去說吧。」

  傅雲杉得知消息笑了，「我還沒來得及跟王嬸說，咱們楚記的冷食只是新奇並不唯一，鎮上其他家的冷食存在時間比咱們長，想要從他們手裡搶客人不是那麼容易的！前期有三口井的儲備量已經差不多了，井慢慢打，不急。」

  

  「那就好！」王叔鬆一口氣，「我手裡剛接了幾個活，日子都排到過小年了，實在抽不出太多人來幫忙。六個人的話一口井平均下來七八天就成了，杉兒你看？」

  「行，就聽王叔的。」傅雲杉笑了笑。

  九月初一，楚記主打冷食菜系正式啟動，凡是當天進店消費超過一兩的客人，不管是老主顧還是新主顧，都可以獲贈一份涼拌海帶，海帶這東西還是早些時候傅雲杉慧眼識珠，從海產店搶來的，順便還預定了他們家所有的海帶。

  這個朝代的海帶可不比現代，含的營養成分高不說，還貴在天然啊！

  清河獨一份再加上傅雲杉的調味手，調製出來的海帶絲酸爽十足，一小碟根本不夠吃，想吃就要再點，可楚記說好了是贈送就不賣，好多老主顧都調笑說他們奸商。

  傅雲杉就笑，說東西買的難得，她家存貨有限，吃完了不知道什麼時候才有等等，客人一邊咬牙一邊點夠一兩的菜巴巴的讓他們再加一盤海帶。

  新上店鋪的涼粉涼皮開業當天被清售一空，許多人在店裡吃完一份還要打包一份回家，蕎麥涼麵、小麥涼麵反應良好，各式涼菜和熱菜也賣的不錯，還有一些老主顧想念砂鍋的味道點了一些砂鍋，總之，冷食菜系第一天開業比當初砂鍋開業的狀況好上不少！

  晚上，一家人坐在燈下盤算帳時，傅雲杉發現第一天只賺了五六十兩，跟砂鍋開業那天沒法比啊！

  「肯定是因為涼粉涼皮價錢低，所以賺的少。沒事，這也很多了。」傅明禮開口安慰女兒。

  楚氏也接口道，「你爹說的是，五六十兩已經不少了，夠咱們這一大家好多天的花銷了。」

  傅思宗，傅剪秋和白昕玥也出聲開解，連小八和小紫菀都瞪大了眼睛看她。

  傅雲杉失笑，涼粉涼皮造價低，一碗只賣上三十四十文，自然跟前期的砂鍋生意得比，她只是稍微感嘆一下，他們……

  心底那股柔軟不自覺又被觸動，傅雲杉含笑，揚了揚手中的單子，「知道咱們今天賣了多少張涼皮嗎？」

  一家人面面相覷，傅思宗開口問，「多少？」