第三十四章七十年代的餐飲業

  一進門，也沒人迎過來帶位啥的，正抹桌子的一個穿白褂子的女服務員抬起頭，麻搭了他們一眼，愛搭不稀理的，扭身走開了。

  還是另一個男的服務員，看兩人都坐下了，看著是要吃飯的樣子，才過來問：「要吃點啥？牆上都寫著呢！吃啥點啥啊，別浪費。」

  看兩人沒立刻答，他摸摸夾在耳朵後邊的煙就要走：「看完了喊我……」

  這時候，果然沒什麼「顧客就是上帝」的觀念。

  李留弟摸摸鼻子，扭頭去看牆上貼的白紙。

  

  這時候的國營飯店都是這樣，沒有什麼菜譜，就是用一張大白紙貼在牆上的價格表，純手寫，看字還是寫得不錯，應該還是毛筆字。

  眼一掃去，最前面的一塊是早餐：大果子（油條）7分，麻花3分，豆漿3分，豆腐腦5分，包子5分，燒餅3分……再下面才是炒菜，便宜的有炒素菜，炒土豆絲兩毛，炒白菜一毛八，帶肉的像是肉炒黃瓜8毛，肉炒蒜台8毛，還有燒豆腐8毛，掛漿地瓜8毛，拌大拉皮1塊，再貴的就是紅燒肉1塊6，紅燒鯉魚兩塊，干燒海雜魚2塊6，小雞燉蘑菇三塊八……

  這年頭的物貨看著是真低，不過話說回來，這時候的工資也低。像他們農村是吃口糧的，不分錢。城裡開工資，普通員工一個月的工資大概也就是28塊左右，這樣算，這個物價就也不低了，再回上現在多得是大家庭，一家裡有個四五個孩子的都不算多，這樣的普通人家一年大概都上不了一頓飯店吃大餐。

  這時候的炒菜是不要糧票的，只要拿錢就可以，但要是買主食，就得要出糧票了，比如說燒餅一個二兩，那除了3分錢之外，你還得出二兩糧票，以此類推，像後面的肉絲麵那就得出糧票，還有包子、餃子都得收糧票。

  剛才是催著周志勛請吃飯，可進了飯店，李留弟自然不會獅子大開口，那些貴的炒菜掃一眼就過，看了半天，想了又想還是想點碗炸醬麵，這個便宜，一碗一兩的才一毛錢。

  「那個，我就吃炸醬麵，一兩吧！你可以吃肉絲麵，要二兩的。」她說得小聲，有點怕服務員聽到嫌他們點的東西少，這年頭的服務員可不像後世，要是嫌你了可是直接就給你甩臉色的。

  周志勛怪怪地看了李留弟一眼：「你給我省錢？」

  是這個意思，可說破了就沒意思了。

  李留弟笑笑：「這兒不麵條都是純白面做的嗎？我還沒吃過精白面做的麵條呢！」

  白她一眼，周志勛沉聲道：「餃子也是精白面——同志，我們要餃子……」

  李留弟都想伸手捂他的嘴了，趁著服務員沒過來，忙小聲道：「吃餃子幹啥呀？你看一兩二毛五，才7個，都吃不飽。」

  「誰讓你就吃一兩了？」瞥了李留弟一眼，周志勛冷哼道：「怎麼著，瞧不起小爺？」

  嗄，小爺都出來了！這京痞那味兒啊。

  撇了撇嘴角，李留弟不吭聲了，周志勛直接喊服務員：「來半斤餃子，再來個紅燒肉，一個拌大拉皮，啊，掛漿地瓜你吃過沒？」

  李留弟眨巴著眼，看著周志勛只是扁著嘴不說話，周志勛也不等她回話，直接就要了掛漿地瓜：「不是有格瓦斯嗎？來兩瓶！」

  拿錢記完了周志勛點的東西，服務員算帳賊快：「五塊零五分，半斤糧票，拿著這個那邊交錢拿票……」

  給完票了還用眼盯著周志勛，好像是怕他一聽價就跑了似的。

  周志勛卻是半點磕巴都沒打，拿了票就往一邊的窗口去了。

  兩個收錢賣票的窗口就只開了一個，一個胖女人收了錢，還直拿眼盯周志勛：「這年頭咋啥敗家的都有……」

  眉毛一揚，周志勛直接就懟回去：「我敗你家家了啊？」

  「說啥呢？」胖女人氣得滿臉通紅：「小孩家家的還不是拿家裡錢出來敗！我是你家長，早就大耳光子扇你了……」

  「呀，真稀奇了，我爸媽都沒說要打我呢！胖大嬸，你倒是出來啊你……」

  胖女人忽地一下起身，氣得指著周志勛卻說不出話來，還是後頭有人打圓場：「幹啥呢，小王，就算小同志說話難聽，你也不能這樣呀！小同志，四塊八毛五啊！這找您的一毛五分錢……」

  周志勛收了零錢，還要甩個「衛生球」過去。

  回到桌邊，把票交給服務員，這才算是點完餐了。

  從周志勛開始點餐，李留弟就一聲都不吭了，看周志勛和收款員懟，她直磨牙，卻是半聲都沒出，她不吭聲，周志勛反倒更樂：「這才乖，以後跟我出來，你就得這麼乖知道吧！」

  李留弟咬牙，半天才從牙縫裡迸出個詞：「沙文豬！」

  沒想到上輩子電視上學會的詞重生了回倒有了用處。

  「你說我什麼？」周志勛眉毛一掀，瞪著李留弟，卻不是生氣的樣兒：「哈，你果然是膽大包天啊！不是說尊敬老師嗎？你就這麼尊敬的？」

  被這麼一問，李留弟臉漲得通紅，半天都沒說出話來。

  正在為難，兩瓶玻璃瓶的汽水空降而至。

  盯了兩小一眼，服務員把塑料吸管丟在桌上，轉身走開。

  可氣氛到底是緩和了，李留弟抿了抿唇，小聲道：「你不能這樣，就算是你有錢，也不能這麼花啊！要是沈教授知道你這麼亂花錢……反正，我覺得太浪費了。」

  周志勛眼皮一翻，睨著她只問：「你覺得你會剩菜不？」

  眨眨眼，李留弟想了想，搖頭。

  東北菜出了名的大菜碼，從來上菜都是十六寸的大盤，啊，就像現在上的這個紅燒肉，實打實的搪瓷小盆，滿滿當當的一盆。

  可就算是菜碼大，重生後的李留弟胃口也比重生前大得多，那麼大的兩摻面饅頭兩個都不覺得飽，這會吃好吃的怎麼可能會剩？

  「那不就行了！」白了李留弟一眼，周志勛把筷子塞到她手裡：「不管多少錢的東西，只要吃進肚子裡那就都不叫浪費！李留弟，你要跟我學的還多著呢！要真想認真做我徒弟，就得跟得上——」他反手指了指腦袋：「我這裡！我怎麼思考，你就得怎麼思考！懂了？」