第二百二十六章賠了夫人又折兵

  不過徐慧真想起來了一件事。

  「主任大娘，先別忙。這張紙條上還有重要內容。」

  徐慧真把手裡邊的紙條遞給了主任大娘。

  「你看這上面寫的很清楚,一個月，範金友要是不能夠讓小飯館起死為生，他甘願承擔小酒館的虧空。」

  範金有本來就要走了，又被主任大娘給叫住了。

  「範金有，這紙條上的字是你寫的嗎？」

  範金有還沒回答，店裡的其他員工都為他作證。

  「就是范經理寫的，當時他寫的時候我們都在跟前，都可以作證。」

  那這事就好辦了。

  「那虧空的這260塊錢，你來出吧。」

  

  主任大娘絲毫不理會範金有那苦著的一張臉，直接要錢。

  範金有可真是賠了夫人又折兵。

  當公方經理也不過是一個多月，錢沒賺到不說，自己還得倒賠進去這麼多。

  「主任大娘，我這沒有功勞，也有苦勞，你就讓我少拿點吧。」

  「我這麼大人了,還沒結婚，總得給我留點兒老婆本兒吧。」

  主任大娘一臉怒氣。

  「你這上面白紙黑字寫的清楚，敢情你是想賴帳了？」

  範金有畢竟是一個大男人，被一群女員工還有主任大娘嘲笑，臉早就沒地方擱了。

  咬了咬牙,他下定了決心。

  「行吧，260塊錢就260塊錢，大不了我範金有不娶老婆了。」

  「不過我現在身上沒這麼多錢，改天我把錢取過來之後，直接送過來。」

  主任大娘也不想咄咄逼人。

  「行吧,那你走吧。」

  範金有夾著尾巴跑了，員工圍在了徐慧真的旁邊。

  「慧真，太好了，這小餐館還有小酒館，都要靠你來打理了。」

  也有的員工，在冷眼等著看徐慧真笑話。

  小酒館徐慧真開過，可小飯館可是第一次。

  她們也想知道，這個徐慧真，能用什麼辦法可以讓小餐館也起死回生。

  「徐經理，你就說說唄，你接手了小餐館之後準備怎麼幹？」

  徐慧真當然知道有人在看自己笑話。

  「那咱就騎驢看唱本，走著瞧唄。」

  在接手小餐館的當天，徐慧真已經雄心勃勃地開始了對小餐館的改造。

  徐慧真把後廚房所有的廚師都聚集在一起，簡單的開了一個小會。

  在會議上，徐慧真聽取了各方的意見。

  「今天咱們開這個短會，主要就是想讓咱們的小餐館，更加盈利。」

  「大家覺得，這個小餐館目前存在的問題有哪些？還請大家知無不言。」

  剛開始的時候，沒有人敢發言。

  畢竟，他們不知道徐慧真開這個會，是想真正的爭取意見，還是走個形式。

  徐慧真看大家半天不說話，這才表明了自己的態度。

  「大家既然都不想說話，那我就談談我的看法。」

  「我覺得目前咱們小餐館，存在著以下幾個問題。」

  「第一個問題就是，收費太高。有很多人都向我反映過這個問題。現在建國也就20多年，經濟雖然有所發展，但人民的物質文化水平，還遠遠達不到富裕的程度。所以，收費太高，就把絕大多數的顧客拒之門外。」

  徐慧真說完這第一條，參加會議的廚師們還有其他工作人員，都微微點頭，表示贊同徐慧真的意見。

  「第二條，就是咱們的小餐館管理比較混亂。請假制度，以及倒班制度，還有分工也不是太明確，以及員工激勵制度都不是太成熟。」

  當說到第二條的時候，所有的參會人員都驚訝的看著徐慧真。

  徐慧真兩條都說在了點子上，讓人心服口服。

  這就是人家文化人，說話也沒有那麼文縐縐，但總感覺到人家的水平在那裡放著。

  「還有第三條，那就是咱們的後廚房做的花樣太多。浪費精力不說，而且，做出來的也不符合大眾口味。以我的意見，必須要專攻兩三個能夠狠狠賺錢的項目。」

  當第三點說出來，所有的人都不可質疑的看向徐慧真。

  這個從農村走出來的婦女，用她的學識，她的宏觀把控，讓大家對她刮目相看。

  那位老廚師對徐慧真說道。

  「你這個女娃子可真可以。你這個私方經理，比公方經理還要水平高。以後有你在店裡，咱們這個小餐館不愁不興旺。」

  另外一個年輕人說道。

  「師傅，看你說的。人家徐慧真本來就不簡單，好吧？一個農村婦女能把原來的大前門小酒館經營的有聲有色，沒點本領，那是不可能的。」

  徐慧真對著大傢伙點頭微笑。

  「既然主任大娘已經把餐館的經營權交給我了，那我就提出來自己的幾點意見。」

  「首先第1條……然後是第2條……第3條……」

  徐慧真有條不紊地表達著自己心中繪出來的的宏偉藍圖，聲音敲擊在每個人的耳膜上。

  讓大夥不由的對這位農村婦女刮目相看。

  「好了，大家還有意見沒有？」

  「那沒有的話，今天的會議就算開到這裡了。」

  「散會。」

  話音剛落地，現場就響起了雷鳴般的掌聲。

  而徐慧真看著大家崇拜自己的眼神，瞬間就堅定了帶著全體員工把小飯館經營好的信心。

  做好了規劃之後，徐慧真心裡美滋滋的，接下來就開始實施了。

  ……

  陳雪茹和周衛國在那一天喝了很多酒，直接喝的不省人事。

  還是徐慧真找人，把周衛國送到了家裡。

  陳雪茹和周衛國談論的熱火朝天。

  陳雪茹頗有一種相見恨晚的感覺。

  回去之後，陳雪茹就決定要跟廖經理攤牌。

  回到自己店裡之後，陳雪茹直接找到了廖經理。

  陳雪茹決定在絲綢店向廖經理亮明自己的態度。

  「老廖，我跟你說個事。咱倆的婚禮還是算了吧。」

  廖經理一看陳雪茹既然下定了這麼大的決心，當即都急了。

  「雪茹。就因為這點小事，你就要毀了我們的婚約？」

  「那個周衛國，真值得你這樣做嗎？」

  陳雪茹冷靜考慮過了。

  「我們性格不合，三觀也不相合。就比如說，即便是我跟你結婚了，我也有我的自由。」

  「我不太喜歡你這種不自信的人。」

  廖經理氣急敗壞，陳雪茹擺明了這是要毀婚。