第612章 胡鬧

  「這話怎麼說？」鄭明遠撓了撓耳朵，有些不明白。

  「我這都到這裡這麼久了，連鄭叔的菜都還沒吃上呢，鄭叔還說不是待我不親了？」蘇玉錦直撇嘴。

  「瞧瞧，這大半年沒見，脾氣是越發漲了，還挑起我的毛病來了呢。」鄭明遠一邊跟吳掌柜抱怨，一邊笑道，「放心吧，都給你備著那！」

  吳掌柜也在一旁笑道，「得了信兒知道東家要來，鄭大廚可是一大早就在燉湯，準備各種食材。」

  

  「跟她說這個做什麼，且先嘗嘗滋味如何，再說旁的。」鄭明遠嘿嘿直笑，也不領著蘇玉錦去雅間，只帶著她進了後院裡頭，預備了小方桌子，將早已準備好的菜端了上來。

  東安醋雞，清燉獅子頭，賽螃蟹，外加一道麻婆豆腐。

  蘇玉錦挨個兒嘗了嘗。

  東安醋雞雞肉肥嫩，味道酸辣鮮美，開胃十足。

  清燉獅子頭的湯頭清澈透亮，乍一眼看上去如開水一般，並無半分油花，但入口清爽無比，鮮香可口，獅子頭中因為加了些藕丁的緣故，吃起來爽脆不膩，滋味美妙。

  賽螃蟹以魚肉為原料，配以雞蛋所制，魚肉雪白如蟹肉，蛋黃如蟹黃一般，雖不是螃蟹，但吃起來比螃蟹還要鮮美。

  且蘇玉錦能吃的出來，鄭明遠做這道菜時，使用了鹹鴨蛋黃來提鮮，讓這道菜鮮味十足，與真的螃蟹相比，鮮美滋味有過之而無不及。

  待誇讚完這三道菜，蘇玉錦的目光在最後一道麻婆豆腐上掃過，抿嘴直笑，「鄭叔這是準備拿福運樓的招牌菜來充數？」

  「充數不充數的，你嘗了就是。」鄭明遠說話時揚起了下巴。

  見其一副志得意滿，驕傲無比的模樣，蘇玉錦揚起了眉梢，舀了一勺麻婆豆腐入口，剛嚼了兩下，便「咦」了一聲。

  「這裡頭的肉沫兒……」

  蘇玉錦頓了一頓，笑道，「莫不是這幾日剛好碰到有意外死掉的牛，鄭叔得了一塊，用到了這裡頭？」

  朝廷為鼓勵農業，立了相關律法，各處不得隨意宰殺耕牛，更不許任何人吃牛肉，即便是病死或者意外摔死的牛，也需到官府報備方能進行宰殺。

  因此，市面上牛肉極為難得，就連蘇玉錦到了這裡之後，也幾乎沒有吃到過什麼牛肉。

  但真正的麻婆豆腐在做的時候，肉醬所用的便是牛肉，只是牛肉難得，尋常大都用豬肉來代替。

  蘇玉錦在前世現代社會中習慣牛肉的味道，這會子乍一嘗，滋味與記憶中的一般無二，便有了這般猜想。

  鄭明遠卻是越發得意，「你再嘗嘗？」

  再嘗嘗？

  蘇玉錦也是越發好奇，只依著鄭明遠所說，再次嘗了一口。

  肉粒兒嚼勁兒十足，且具有一定的爽彈之感，是牛肉沒有錯……

  等等！

  蘇玉錦只再次舀了一勺入口，待確認了心中的猜想後，抿嘴笑道，「鄭叔這廚藝是越發精進了，這樣的做法都想的出來呢。」

  鄭明遠明白蘇玉錦已經猜中，也不再隱瞞，只嘿嘿地笑，「既然有素肉，為何不能有素肉麻婆豆腐？」

  「用豆子做出來的素肉，再和豆腐一併燒制，用的仍舊是豆子醃製成的醬，這不是一件有意思的事情嗎？」

  吳掌柜接了話過來，「而且滋味更好，價位更低，賺得錢也越多，三全其美呢。」

  「說得不錯。」鄭明遠再次點頭，「剛好今日東家在這兒呢，我除了這些菜以外，近日還醃製和滷製許多東西，東家都一併來嘗嘗。」

  鄭明遠的廚藝和創新永遠不讓人失望，現如今在聚味齋也是越發如魚得水，且他此時得意展示的，一定是滋味極佳的吃食。

  蘇玉錦興趣滿滿，只應下聲來，跟著鄭明遠去看那些大瓮小罐，大鍋小灶里的東西。

  從各種醃製的鹹菜、泡菜，吃到各種滷肉，滷蛋，鹵素菜……

  從晌午飯前的時間，一直吃到了傍晚日頭西沉之時。

  直到蘇玉錦覺得這滿肚子的美味佳肴，足足到了嗓子眼中時，這才嚴厲阻止了鄭明遠和吳掌柜的繼續投喂，告辭離去。

  剛出了聚味齋，便看到了緩緩而來的賀嚴修的馬車。

  而乘坐在馬車上的賀嚴修也看到了蘇玉錦，便扶著她上了馬車。

  「你這會子怎麼在這裡？」蘇玉錦一邊上馬車，一邊詢問，「夫君若是要回家的話，應該不走這條路才對。」

  「戶部有人崴了腳，行走不便，我便送他回來，結果在這裡碰到你，真是巧。」

  賀嚴修道，「大約這就是緣分？」

  興安，「……」

  二爺你敢不敢說實話！

  分明是你知道夫人沒有在家，問清了她在何處後特地來接的，怎麼就扯到緣分上去了？

  這樣的話，先前追求夫人時說說也就罷了，這會子都已經成婚，老夫老妻了，還來這個！

  想讓我們這些下人省些飯錢你就直說！

  何必這般虐待我們……

  賀嚴修放下帘子，完全忽略到興安的那張苦瓜臉，笑道，「你今天怎麼想起來來聚味齋了？」

  「看看生意如何，順便嘗一嘗鄭叔做的新菜。」

  提及這菜來，蘇玉錦興致勃勃，只說起今日嘗到的幾樣滋味美妙的吃食。

  「那……我也嘗嘗？」賀嚴修道。

  嘗？

  怎麼嘗？

  蘇玉錦頓了頓，剛想張口讓興安吩咐車夫調轉馬車回去，賀嚴修卻是已經湊了上來。

  直到蘇玉錦臉都漲的通紅，甚至伸手掐了賀嚴修的腰時，他才停了下來，舔了舔嘴角，「夫人所言不錯，確實好吃。」

  「又在胡鬧！」蘇玉錦微紅了臉，將有些歪斜的髮簪重新別好。

  「你我是正經夫妻，這不過是尋常舉動，為何會說胡鬧？」賀嚴修摩挲著蘇玉錦的手掌，恬不知恥地說道。

  「這馬車在大街上呢，若是一陣風吹過來，讓人瞧見車內的狀況如何是好？」蘇玉錦嗔怒道，「即便沒有，奴僕都在外頭，你也不怕被人笑話！」

  賀嚴修略略思索，點了點頭，「夫人言之有理，那我們就回家後再吃。」

  蘇玉錦，「……」