第一百五十四章：鹿肉更好吃

  「姐，我幫你！」幾個弟妹也歡快的沖屋裡沖了出來。

  見到桌子上擺著的布匹和肉，便問道：「姐，這布是要給我們做衣服的麼？」

  「是呀，每個人都有！」韓應雪答道，指著桌子上布，道：「這桃紅色的是給應霞做衣裳的，這深藍色的是給應文和應武的。這淡青色的是給姐自己做了，這紫色的呀，是給表哥做的。這絲綢呢，是給小妹做的。」

  「姐，這布的顏色真好看，做出來的衣服肯定也好看！」韓應霞笑道，有些期待這樣的布匹做成的衣服穿在自己身上的模樣了。

  「我們這個也好看，嘿嘿，要是做成了衣服穿出去，胡大寶他們肯定羨慕死了！」韓應武開心道。

  畢竟是鄉下，都是粗布衣服，要真是能有一件彩布衣服，還真的讓人羨慕。

  「好了好了，別光顧著衣服的事情，娘會給咱們做好的。現在先去做飯。」

  「好！」幾個弟妹答得異口同聲。

  他們可有些餓了。

  因為趙天剛好不容易的到來，韓應雪覺得好好的招待一番。

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  其實記憶里自己這個大舅還真是不錯，同老韓家那些極品親戚比起來好許多。

  趙天剛同趙氏是同胞兄妹，感情也是深厚。

  如今姥姥家那邊生活條件不是很好，這一趟來了，都帶了好些東西過來，也是有心人。

  韓應雪在廚房裡忙活起來，韓應文韓應武負責灶火，韓應霞和趙啟山打下手，忙起來也很快。

  稱的兩斤肉，韓應雪準備炒一斤，放一點香菇進入，是非常好吃的。

  鹿肉韓應雪倒是沒有全部賣掉。留了兩斤下來。畢竟好東西，她也想給家裡人嘗嘗鮮。

  自己以後怕是很少進山打獵了，獵到梅花鹿的機會更少。

  鹿肉和在酒樓里差不多的做法，將鹿肉切成片狀，放了料酒醃製了一會兒，又放了一些澱粉進去，用手抓了一下。另外準備了一隻碗，放了一些水，泡可一些花椒。

  帶鹿肉醃製了差不多，韓應雪便將鍋里放了一些清水，清水裡放了一大勺料酒，便將鹿肉片放了進去，等到鹿肉片變色以後血水浮出水面，鍋里的水沸騰後又將鹿肉撈了起來。

  鍋里的重新擱了幾勺菜籽油，等油燒熱，便將切好的蔥段，生薑，蒜，放進去一起煸香，再加上醬油，料酒和方才泡好的花椒水和清湯，熱湯燒開以後，便將鹿肉放了進去，加上一些鹽和糖，便蓋上了鍋蓋，悶個十幾分鐘就差不多了。

  「姐，你這做的是啥呀？」韓應霞吸了吸鼻子，感覺不太像豬肉呀。

  「鹿肉！」韓應雪答道，「沒吃過吧？今天好好嘗嘗，姐做了許多。」

  「姐，是鹿肉呀？」韓應武的頭從灶洞口探了出來。「姐，你不是把鹿給賣了麼，怎麼還有鹿肉呢？」

  「姐特意就給你們嘗鮮的啊！」

  「那鹿肉和豬頭比起來，哪個更好吃呢？」

  「鹿肉好吃！」還沒等韓應雪回答，一旁的趙啟山便答道。