第36章 方便麵

  沈若薇平復了會兒心情才去廚房著手做晚飯。

  一聽說她要做晚飯，秦母立馬不哭了，急吼吼的跑出來讓她不用這麼委屈自己。

  沈若薇哭笑不得，「媽，沒什麼委屈的，我就是自己研究了點兒小菜，想做給你們嘗一嘗。」

  秦母急的又掉了淚，一邊哭一邊小聲說：「娘仔細想過了，這麼下去不是個事兒，實在不行咱們就分家吧。

  你和梟子單獨出去過，都在一個村離得也不遠，分家出去你們也清靜。」

  這是她想了好久才想出來的法子。

  雖說這年頭分家的少，傳出去也丟人，但與其天天這樣鬧不好，還不如趁早分了利索。

  沈若薇看秦母一臉認真，神情便也嚴肅了幾分，她道：「我剛才跟爸聊了聊，彼此各退一步，倘若他還是不依不饒，那我和秦梟就直接分家。」

  秦母想再勸兩句，秦正義的性子沒人比她更了解。

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  自私無能還脾氣大，說的是各退一步，實際上卻是你退一步，他得寸進尺一步。

  對沈若薇這個兒媳婦，她自己是很喜歡的。

  除了跟蘇向晚的交情之外，秦母私心覺得沈若薇是個福澤深厚的人。

  當初要不是聽了她的堅持，他們秦家全都得蹲大牢去，哪兒還有機會在這兒坐著。

  就沖這個，秦家上下都得感恩人家。

  可秦正義怎麼做的。

  不念好也就算了，還幫著外人一起編排自家兒媳婦。

  秦母想想都覺得心裡窩火，真是白活半輩子了，這麼大年紀連個好賴是非都分不清。

  「你再好好考慮考慮，不用為了遷就我們委屈了你自個兒。」

  秦母又叮囑了句。

  沈若薇知道秦母是真心為了自己好，心裡感動的同時也愈發堅定了要帶著秦家人發家致富的心。

  嘴上說對人怎麼怎麼好都是虛的，不如帶他們掙錢來的實在。

  「媽，你放心吧，我不會讓我自己受委屈的，你說的這些我都知道，我自己心裡有分寸。」

  沈若薇一邊跟秦母說話，一邊往大瓷盆里倒麵粉。

  這些精白面都是為了她和秦梟辦婚禮買的，買回來就那天做的吃了一頓，之後就沒怎麼動過。

  沈若薇足足倒了三大碗麵粉，裝麵粉的尼龍袋子瞬間就只剩下個底。

  秦母起先還操心沈若薇和秦正義的這事兒，這會兒看到她這個架勢，又有些懷疑她究竟會不會做飯了。

  秦母狐疑的看了眼沈若薇，小心翼翼的試探著開口：「若薇啊，咱家人是多了點兒，但不至於放這麼多白面，你要是不會做飯的話就讓你嫂子來吧，想吃啥直接跟她說就行。」

  沈若薇笑了笑，扭頭道：「媽，你先出去吧，等會兒飯好了我再叫你。」

  「真不用我留下來幫你？」

  秦母一步三回頭，對沈若薇的廚藝是一萬個不放心。

  沈若薇點頭示意自己能行，等秦母走後直接關上了廚房的門。

  她打算做方便麵。

  方便麵好吃頂飽還能流水線生產，如果她想跟食品加工廠合作，方便麵就相當於是她打開食品加工廠的一個敲門磚。

  沈若薇擼起袖子準備和面，方便麵的麵團要稍微硬一些，所以不能倒水倒太多。

  和好面後將麵條擀薄再捲起來切成細條，然後再用筷子將麵條捲起來。

  做好這一步驟後需要將麵條下鍋蒸熟，接著便是起鍋熱油進行油炸。

  炸方便麵要用的油不少，不過好在能重複利用，所以也不算太浪費。

  將炸好的麵餅放在盤子裡控油降溫，沈若薇著手切配菜。

  後世的方便麵料包用的都是脫水蔬菜，別的地方不清楚，但他們青山鎮乃至再大一些的縣城都沒有加工脫水蔬菜的，眼下自家吃倒是可以用新鮮蔬菜。

  胡蘿蔔和黃瓜還有青菜都是地里現成的，切成絲就行。

  最後沈若薇按照記憶里的步驟簡單調了個料。

  「媽，嫂子，小婉，可以吃飯了。」

  沈若薇打開門吼了一嗓子，將食材一一端出去。

  秦家人包括沈童都規規矩矩的坐在桌前，就等著沈若薇一聲令下。

  秦母都已經做好了今晚餓肚子的準備，看到沈若薇端出來的東西時，愣了一下。

  「若薇，你做的這是啥菜？」

  秦大嫂吸著鼻子聞了聞，「油香油香的，應該能好吃。」

  秦正義皺著眉頭潑冷水，「咱家一年都用不了這麼多油，她一頓飯都給用完了，那做出來的飯能不香麼。」

  秦大哥不耐煩的嘖了聲，「老話都說吃人嘴軟拿人手短，你剛喝完人給你買回來的酒，現在又吃著人家的飯，你就不能少說兩句，說點好聽的？」

  秦正義嘴一撇，剛要反駁，瞥見沈若薇的眼神又心不甘情不願的閉上了嘴。

  秦母柔聲安慰：「沒事，我覺得這挺好的，不會做飯也不是啥大事，大不了以後讓梟子學著做。」

  「這個好吃的，我給你們演示一下怎麼吃。」

  沈若薇無奈苦笑，她究竟是給秦家人留下了一個什麼樣的印象，為什麼一個兩個都覺得她不會做飯。

  沈若薇拿起一個麵餅放在碗裡，接著將切好的蔬菜平鋪在麵餅上面，將熱水倒了進去。

  靜置三分鐘，麵條變軟，一碗帶著油香的熱氣騰騰的麵條便出來了。

  沈若薇把調料放進去拌了拌，將碗推到秦母面前，「媽你嘗嘗味道咋樣。」

  「聞著味道倒是不錯。」秦母一邊說，一邊端起碗喝了口湯。

  秦母眨了眨眼，眼裡冒著亮光，「你這湯是咋做的，咋這麼有味兒。」

  沈若薇抿唇笑了笑，「你再嘗嘗這麵條咋樣。」

  吸溜了一口麵條，秦母連連稱讚。

  「這跟我們平常吃的麵條不太一樣，挺勁道的，而且還有股子油香氣，湯也很好喝。」

  秦二嫂聞著味兒有些嘴饞，「娘，真有那麼好吃？」

  秦母又吸溜了一大口，香的話都顧不上說，直點頭。

  「若薇，給我也來一碗。」

  秦二嫂瘋狂的吞咽著口水，沈若薇失笑，給她泡完後又給其他人也泡好。

  人手一碗方便麵，沈若薇期待的看著眾人。

  「吃吧，吃完了給我個反饋。」