第二十話：調料

  陳婆子幾口吃完嘴裡的半塊豆腐，覺得意猶未盡，忙又拿了一塊吃了，小孫女圓圓吃著好吃也嚷著還要，陳婆子又將剩下的一塊給孫女吃了，這才得空回答眼巴巴看著的眾人道：「老婆子賣了二十幾年豆腐，還是頭回知道豆腐能這麼好吃呢！」

  就這麼一句話，到底怎麼個好吃也沒說出個所以然來，但眾人聽了，卻都紛紛表示要買點嘗嘗，連賣了二十幾年豆腐的陳婆子都這樣說了，他們不買來嘗嘗怎麼行？更何況不過才五文錢罷了，花錢湊這個熱鬧他們還是花得起的。

  「我來三塊嘗嘗！」

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  「給我也來三塊嘗嘗！」

  「……」

  一時間，圍在攤子前的眾人都掏了銅板出來，許大樹收錢都收不過來，許大茂許二樹也都幫著收錢，許三茂和許二茂則忙著拿了油紙給許三花放了豆腐包好給付了銅板的客人。

  這一波都是要三塊的，也不會給錯，很快一鐵板的豆腐就沒了，劉氏和周氏則動手將豆腐都按許三花教過的那樣切成塊拿給許三花放到鐵板上煎。

  還有許多人給了錢沒有輪上的，見已經吃到的人連聲驚嘆好吃，再聞著那香味，都不由催促著許三花快點。

  等這一鐵板煎好，已經有許多已經吃過的人又叫嚷著還要，有沒吃夠的還要吃的，也有覺得太好吃了要買回家給家裡人吃的，老許家的攤子前是說不出的熱鬧，引得剛來市集的人也都圍過來看，難免聽吃過的人這般那般說了也都紛紛掏錢要買，因而，老許家一家子是忙都忙不過來。

  畢竟鐵板只有一個，幸好許三花定做鐵板時特意做大了的，但再快一鍋也就能煎個四五十塊的。

  但人都有這種心理，吃不著的偏偏越就想要吃，便是再要等，圍在老許家攤前沒買到的人也不肯先離開。

  好不容易忙完了一波又一波，想要歇上一會兒，卻又有聽了別人說的人專門找過來要買的，不過老許家的人都沒有覺得累的，看著那一木匣子的銅錢，他們笑都來不及，哪裡有時間覺得累呢？

  又過了一晌，買豆腐的人少了些，攤前也沒有圍得滿滿當當的了，許三花將手上煎豆腐的活計交給了周氏，自個先歇歇手。

  周氏本就燒飯在行，有許三花仔細教過的，這番上手也是很快的，許三花看著，琢磨著下晌再去做一個鐵板，明兒再來出攤，兩個人煎豆腐，也就快很多了。

  剛走了一個買豆腐的人，攤前就小跑過來一個青衣小子，指著鐵板上的豆腐道：「這就是鐵板豆腐？給我來二十份。」說著，將一串銅板給了許大茂。

  二十份？周氏手抖了抖，這還是頭一個一次買這麼多的，她不敢耽擱，忙放了醬油和醋，將二十份豆腐分別裝好由許二茂打包好了遞給那青衣小子。

  鐵板上也空了，劉氏又切來豆腐擺上，再看後頭的笸籮，已經空了四五個。

  日頭也升上了半空，旁邊的陳婆子今日的豆腐生意很是冷清，但她卻沒有半分不高興，雖說她攤子上沒賣出幾斤豆腐，可許三花這裡賣出去五百斤呢，比她出幾天攤都賣的多，她巴不得老許家生意火爆，連帶著多買她豆腐呢！

  這看著他們剛開張生意就如此好，陳婆子也是很開心的，只想著他們賣的越多，她能接著將剩下的兩斤豆腐都供上，那五兩銀子她也能安心花用了，孫女眼看著也大起來了，該好好給兒子再討個媳婦回來幫著操持家裡了。

  見老許家人忙了這麼久也沒喝個水的，便舀了攤上帶著豆腐賣的豆花叫孫女挨個端過去給許三花他們解個口渴。

  許三花也不跟陳婆子客氣，叫許大茂他們都接了吃了，想著待會收攤時煎半板豆腐給陳婆子帶家去就是。

  差不多來趕集的人都買過了老許家的鐵板豆腐，所以這近午了也不怎麼忙了，一家子難得得了閒坐下來好好的吃碗豆花歇歇氣。

  正一邊吃著，周氏兩個正和陳婆子嘮些閒話呢，攤子前走過來兩個人，都穿著綢袍，一個生得圓不隆冬，一個臉上帶著精明。

  「我們是榮記酒樓的，想要買你們的鐵板豆腐上的調料，你們誰是做主的？咱們談談可行？」個子精瘦些那個男人帶著一臉笑，在許大茂兄弟三個身上看過一圈。

  陳婆子正和周氏兩個嘮的盡興呢，見狀，忙小聲的說了句：「這是榮記酒樓的大掌柜吳振祥和二掌柜吳江生，他們是兩兄弟，說話這個是二掌柜。」鎮上的人都認識，榮記酒樓還在她這裡訂豆腐呢！

  榮記酒樓是十里鎮上數一數二的酒樓，幾乎是獨霸十里鎮的酒樓生意，許三花他們縱然是從沒去過，卻也是聽過榮記酒樓的大名的。

  見榮記酒樓竟鼻子這麼靈的找了過來，許三花打量了二人一眼，上前道：「我就是做主的。」

  吳振祥兄弟二人看到許三花，微皺了眉，但見許大茂幾個也不接話的，吳江生便只好對著許三花道：「你們這調料方子可賣？」早先店裡的活計來買豆腐就碰上了這賣得火熱的鐵板豆腐，買了些回去他們嘗了，本不以為意的，可嘗過之後，那麻辣鮮香的味道，簡直叫他們震驚萬分。

  府城鼎鼎有名的桃壽居酒樓日日是座無虛席，同是做酒樓生意的誰不羨慕？他們榮記在府城也開的有酒樓，且東家也是背景的，可怎麼也比不上桃壽居。

  為啥？還不是因為這桃壽居是做酒樓生意出了名的荀三爺開的，這荀三爺將酒樓開遍了大淼的各州府，且生意極好，屹立不倒，靠的就是他手裡的獨門秘方，這秘方就是麻辣，他酒樓的好些菜式都靠著一個麻辣鮮香征服了客人的脾胃，引得好些人對這個麻辣味欲罷不能，所以生意才能長盛不衰。

  可惜，不論是他們的東家，還是別的做酒樓生意的，不管怎樣打探，都打探不出這個麻辣的秘方到底是怎麼做的。

  卻怎知，在這個小小的十里鎮上，竟叫他們發現了跟桃壽居如出一轍的麻辣味！