第427章 一頭霧水

  「明天我就不來店裡了，靠你和小舟支撐有問題嗎？」

  脫水蔬菜交貨的日子到了，要清點，要結算，有的忙，季妧必須在場。

  「沒問題，我讓我娘過來幫一天忙，平安沒事的話也會過來。」

  經過頭三天熱乎期，滷味的客流量已經沒那麼瘋狂，基本趨於穩定了，三四個人手完全能招呼得過來。

  「那好，後天要賣的滷味，我明天下午在家滷好，後天早上捎過來。」

  臨上馬車，季妧又想起一件事，將徐來福叫到一邊。

  「我知道冬天的氣溫條件不太適宜釀造醬醋，但存貨一天天減少，春暖之後再釀的話，只怕續接不上。」

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  「你是想讓我現在開始？」

  「可行嗎？據我所知，冬天最難的地方在於發酵。拿醬油來說，黃豆蒸熟冷卻後，還要把它攤鋪在蓆子上，然後擱在屋裡發霉，對吧？若是室溫不夠，發酵不均勻……」

  按說溫度要在三十七攝氏度以上，經過發酵的黃豆，表面才會出現黃綠色的麴黴和酵母菌。

  徐來福想了想，道：「這倒不是難事，屋裡不夠暖的話，有炕。」

  這個季妧也想過，熱炕確實可以提高溫度、促進發酵，只是炕溫不易控制，萬一熱過了頭……

  「去年冬天我試過，只要找人長盯著、把握住火候就行……大不了用炭爐，燒炭。只要黃豆發好，問題就不大，攪拌均勻後裝進缸里密封，晾曬得等到三四個月以後，那時候早已春暖花開了。」

  「那行，你自己看著辦。地點的話，最近盯著季氏味業的眼睛不少，所以不適合在後院，就還在你家，等明年醬醋坊蓋起來再挪地。平日你還要來店裡，期間肯定少不了你娘勞神，給她算一份工錢，這個我說了算，不許推辭。採買原料等一切費用都從帳上支取，還有……」

  季妧從小包里掏出一張紙遞給他。

  「我這有個方法，或許可以縮短曝曬時間。之前要在陽光下曬制好幾個月，按照這個法子，只需二十天左右……有沒有用我也不敢保證，做的時候你可以單獨勻一小缸出來，先試試看。」

  如果真能把曝曬時間縮短一大半，那一年能多出產多少醬油？

  徐來福大致估算了一下，頓時喜形於色。

  「放心吧東家，交給我了！」

  和前幾天一樣，回到大豐村，天早已黑透。

  季妧先去了一趟胡家。

  胡家院子裡燈火還亮著，隱約能聽到雜亂的說話聲。

  門開後，發現季雪蘭、高嬸子以及馮六嫂等人都在。

  明天就要交貨了，一個個都緊張的睡不著，即便早都已經裝筐打包好，清點了不下四五遍，還是怕有疏漏。

  見季妧回來，就跟見了主心骨似的，七嘴八舌把情況各自交代了一番。

  季妧心裡差不多有了數，又問在場的季連松和史勇：「車隊找好了嗎？」

  都說朝中有人好辦事，軍中有人也一樣。

  如今貞吉利去了京城，還想像去年那樣等人家專程上門來取貨……還是別想了。

  雖然平添了很多麻煩，但這才是正常做生意的流程。

  不就是送貨上門嘛，多大點事。

  「我和你史勇叔把村裡有板車的人家都跑了個遍，差不多都願意來幫忙，等回頭咱們請大傢伙吃個飯就成。」

  「這麼遠的路，辛苦錢還是要給的。」

  又商量了些瑣事，眾人各回各家。

  翌日吃過早飯，留關山和大寶在家，季妧一個人出了門。

  先去了西河溝，正和大傢伙一起裝車呢，胡細妹氣喘吁吁的跑了來。

  「別裝了小妧姐！軍營來人了！」

  季妧一愣。

  心想沒熟人了還給特殊照顧？

  不錯不錯，她對這個韓文廣老將軍的印象愈發好了。

  軍營不但來人了，還來了不少。

  在孟里正和季妧的招呼下，人馬分成四下。兩隊去了高嬸子和馮六嫂家，一隊留在胡家，一隊去了西河溝。

  村民們不敢走近，站得遠遠的往這邊看，說話都不敢高聲，臉上寫滿了敬畏和羨慕。

  幫工們不同，個個容光煥發。

  平生第一次和軍爺距離這麼近，還一起幹活，一起稱重裝車，就覺得，這些人似乎也不是那般嚇人。

  再想到很快就能領工錢，更是幹勁十足。

  這邊忙的熱火朝天，沒人注意到，一個身影悄悄脫離了隊伍，順著西河溝直往東北方而去。

  直到視野中出現一座寬敞的大宅，那道身影才停下。

  屋後馬棚。

  關山正站在馬廄前餵疾風，右耳突然動了動。

  他垂下眼睫，並沒有第一時間回身，只肩背微不可查的繃了起來。

  片刻後，腳步聲在後方響起。

  來人雖然身姿微有些佝僂，但步子沉穩有力，一看就知出身行伍，但與一般士卒又有不同。

  他第一眼就看到了馬廄前的關山。

  僅僅一個背影，就讓他停下了腳步。

  「伯昭。」

  都說人多力量大，但今年來的士兵幹活明顯不如去年利落，磨磨蹭蹭的，還經常笨手笨腳打翻東西。

  每每這個時候，領頭的那人就一臉不好意思的解釋：「新兵、新兵。」

  季妧還能說什麼。人家親自來取貨已經夠可以了，她也不能太不知好歹。

  就這樣，在這些新兵們的「幫助」下，西河溝這邊花了半個多時辰才裝車結束。

  其他三處差不多也是同樣情況。

  季妧拿出帳本跟他們對了一下帳。

  成品比去年翻了一倍還有餘，而且今年太太平平沒有打仗，季妧就發揮了一下商人本色，在某些比較難處理的蔬菜上加了點價。

  最後算下來，總共一百八十兩，之前已經給了六十兩定金，只需再給一百二十兩就夠了。

  領頭的絲毫異議都沒有，也不說核對一下，很爽快的就給了錢。

  季妧找零後，送他們出村。

  見為首的軍漢頻頻往後看，還以為是落了什麼東西，就提出幫他找找。

  他又是咳嗽又是擺手的，連道不用，還說只是清點一下人數而已。

  季妧便沒再多事。

  把軍營的人送走，已經臨近中午，差不多到了吃飯的時候。

  和幫工們約好下午到西河溝集合，季妧回了家。

  快到家門口時，見旁邊小道上走過來一個人，穿著和那些普通士兵一樣的短打。

  只不過這個兵是不是老了點？發須都白一半了。

  再聯想到那什麼清點人數的話，敢情還真漏了一個啊。

  季妧趕忙招手催促：「老人家你快點吧！你們那些……」

  想說兄弟的，看了看年紀，說孫子還差不多。

  「你們的人剛出村，你快點說不定還能趕上。」

  那老兵走到近前，一點也不著急的樣子，還跟她寒暄上了。

  「小姑娘，你家住這？」他指了指身後的宅子。

  季妧隱約覺得不對，反問了句：「你怎麼在這？」

  老兵又指了指後山：「年紀大了，找地兒方便，不小心迷了路。」

  季妧一時竟不知該如何安慰。

  路痴還能打仗？

  「那你一個人能不能找回軍營……」

  老兵沒有回答她的話，一邊盯著她打量，一邊點頭。

  「好，好，好。」

  連說了三個好以後就那樣負手走了，腳步瞧著還挺利索。

  只留下季妧一頭霧水。