第186章 華夏美食博大精深

  蒸饅頭和的面比較多，七人一起動手也花了將近大半個小時，才將所有的麵團全部弄成劑子。

  然後，唐真他們開始按照簡言的指示將一個個劑子做成饅頭形狀。

  

  一開始不熟練，做出的形狀不怎麼好看，等熟練後，不好看這個問題就不存在了。

  再次做好一個饅頭放在籠屜上，喬希忍不住感嘆道，「饅頭比包子做起來簡單易學，包子還需要調餡料包餡料捏褶子，足足多了三道工序。

  饅頭則不同，直接發好面揉成團切好做出樣子就搞定了。

  關鍵是省事省時間。」

  說話間，他將一籠屜饅頭端起來放進鍋里開火蒸。

  「確實比包子省時間。」

  悶頭幹活不怎麼愛說話的徐雨柏頗為贊同說，「我看我們以後就做饅頭算了。」

  唐真笑了笑，「別做夢了，我們願意將士們也不願意。」

  洛陽嗯了聲，說，「要知道從簡入奢易，由奢入儉難。

  有陷料的包子肯定比沒餡料只麵粉香的饅頭好吃，我們要敢不做包子淨天的拿饅頭打發兄弟們，被念叨幾句事小，被集體套麻袋事大。」

  簡言再也忍不住接話道，「誰告訴你們饅頭沒有包子好吃的？」

  沒人告訴他們，可這不是明擺著的嗎？

  包子有餡，各種各樣的餡，這意味著包子吃起來除了原有的麵粉自帶的香味，還有各種餡料的味道。

  這麼多種味道混合在一起，想也知道又是一場饕餮盛宴。

  饅頭···

  抱歉，他們實在想不出饅頭的優點。

  唐真他們就這樣說。

  簡言哭笑不得，「饅頭和包子一樣，種類很多。

  甜口咸口都能做，還可以做紅綠黃青藍紫等等顏色的饅頭，每種口味的饅頭都不一樣，並不比包子差什麼好麼。」

  「除此以外，饅頭能蒸著吃，烤著吃、炸著吃。」

  唐真他們面面相覷，按照簡言的說法，饅頭除了沒餡，好像真不比包子差什麼。

  洛陽的關注點比較清奇，他納悶問，「甜口咸口我們知道什麼意思，那個七彩饅頭是怎麼回事？」

  「和面的時候加果蔬汁，就跟染色一樣，這樣蒸出來的饅頭除了原有的麥香味外，還融入了果蔬的味道，吃起來別有一番風味。」

  「還，還能這樣搞？」唐真他們森森的震驚了。

  果蔬的汁液居然還能和麵粉混合，這也太神奇了。

  可憐他們煮了幾十上百多年的麵糊糊，愣是沒往這上面想，也是絕了。

  「為什麼不能？」

  簡言不答反問，而後淡淡道，「華夏美食博大精深，所有的麵食吃法都多種多樣，大米糯米也一樣。

  就拿大米來說，不但可以煮粥蒸白米飯，還可以做各種各樣的木桶飯、燜飯、煲仔飯，竹筒飯····鍋巴飯等等。

  也可以製作成米粉。

  米粉可以炒著吃，可以燙著吃，也可以拿來下火鍋。

  我喜歡燙著吃，用鮮美十足的高湯打底，趁熱盛起來裝進闊口深碗裡，加上幾兩米粉，接著下入海帶、蟹棒、溏心蛋···火腿等等配料，滾燙十足的高湯會將米粉和配料燙熟。