第128章：爆炒肥腸3

  陳大娘在牆角翻了些薑片出來，不大，卻夠這一頓用的。

  

  等這些東西都準備好，趙秀蘭興沖沖的忙活了起來，準備炒豬大腸。

  原本陳大娘還想幫忙，被趙秀蘭給支開了。

  炒豬大腸還需要放一些其他的作料，陳大娘在這兒趙秀蘭沒辦法放。

  「陳大娘，我就炒個菜罷了沒多大的事兒，你還是去歇著吧，正好和江城聊聊天拉呱拉呱。」

  陳大娘見自己確實幫不上趙秀蘭什麼，便點了點頭，過去找江城了。

  趙秀蘭燒起了蜂窩煤，不一會兒鍋便燒熱了，先是放了點油進去。

  趙秀蘭知道對於陳大娘家來說，油都是緊著吃的，所以她倒進鍋里的並不是陳大娘家的，而是從空間裡拿出來的油。

  她的空間裡油很多，多放點吃起來也不會心疼。

  爆炒肥腸的話如果油放的太少了會影響味道，多放一點兒才有味兒。

  等著油燒熱了，趙秀蘭又將蔥姜蒜一起放進去炒香。

  蔥和蒜都是趙秀蘭偷偷的從空間裡拿出來的，等會兒還得挑出來不能夠讓陳大爺陳大娘他們發現。

  正好上次又送給了陳大娘他們一瓶辣醬，現在炒豬大腸派上了用場，不然的話趙秀蘭現在還沒法用，畢竟辣醬的味兒掩蓋不了，不能和蔥蒜一樣挑出來。

  炒了一會兒趙秀蘭才放下切成段的豬大腸，放在鍋里爆炒，隨後加進去了一點醬油，醋和料酒，以及一點耗油。

  料酒和蚝油也是趙秀蘭偷偷的從空間裡拿出來用的。

  這兩樣東西放進去也不容易發現。

  跟著豬大腸炒熟了後，又加進去了青椒段以及胡蘿蔔片，放在一起爆炒了一會兒便出盤了。

  兩斤豬大腸，夾著青椒和胡蘿蔔片一起炒出了兩大盤子。

  趙秀蘭刻意多放了點青椒和胡蘿蔔，這樣豬大腸吃完了後還可以吃這兩樣。

  若是單純的炒青椒和胡蘿蔔沒有那個味兒，吃起來清清淡淡的並不怎麼太好吃。

  但放在豬大腸一起炒就不一樣了，加上油水足，青椒和胡蘿蔔都會很入味，非常的下飯。

  這年頭沒啥好東西吃，趙秀蘭才會想著這樣多做一點，讓陳大爺陳大娘也能多吃點兒好東西。

  此時在屋子裡等候著吃趙秀蘭炒的豬大腸的幾個人，被屋子裡瀰漫的香味兒弄的只往肚子裡咽口水。

  本來豬大腸是臭烘烘的東西，沒幾個人愛吃，可落在趙秀蘭的手裡，炒出來的味道咋就這麼香呢？

  聞著這味兒就知道很好吃，一般人哪能把持得住？恨不得能夠早點兒吃上！

  陳大爺有幾分可愛，怕家裡豬大腸的香味兒傳出去，趕緊把家裡的窗戶都給關的緊緊的，這樣豬大腸的香味兒就不至於瀰漫出去。

  「哎呀，秀蘭丫頭炒的豬大腸可真香，我還從來沒聞過這麼香的味兒！」

  不知道是不是好長時間都沒有吃上好東西了，陳大爺才會覺得豬大腸炒出來的香味兒格外的誘人，比以前聞到的任何的菜都要來的香。

  陳大娘笑呵呵道，「秀蘭丫頭是個有本事的，沒想到連做菜的手藝都這麼好。」