第405章 脖子一涼

  江清竹看著這一桌子的菜，有炒有燉，有肉有湯，從涼菜到熱菜再到滷菜……滿滿一大桌子。

  擺盤精緻，色香味俱全。

  可就是這麼一桌子菜，江清竹卻皺起了眉頭。

  看向方爾雅，問道「爾雅，農莊平時接待遊客也是這些菜品麼？」

  聽到江清竹的這句話，方爾雅以為是這些菜有什麼問題。

  可仔細看了一下，又什麼都看不出來。

  

  問道，「對啊，這些菜都是我請酒店大廚做的，味道不比帝都那些宴請酒店的差。」

  「這些菜有什麼問題麼？」

  江清竹拿起筷子隨手夾了一塊魚肉放進嘴裡細細品嘗。

  魚肉鮮甜，肉質細嫩，確實好吃。

  菜品本身沒有問題，可沒有問題有時候卻是最大的問題。

  「這些菜都是帝都任何一家酒店裡都有的菜品，而不是農莊特有的。他們想吃這些菜直接去酒店就好了，為什麼要千里迢迢來農莊吃呢？」

  「這些菜和爾雅你的農莊沒有半點關係，更是那些遊客平日裡吃膩味了的東西，既沒特色也吸引不了人。」

  江清竹如是說著。

  農莊有很大一部分問題，其實就出在吃這方面。

  這幾年越來越火的城市周邊游，那些遊客往往只有周末節假日才能出來散心放鬆。

  沒有時間去遠的地方，故而選擇就近的郊區旅遊。

  而靠近城市的郊區旅遊往往沒有驚艷絕倫的人文歷史，或者巧奪天工的自然風景，遊客們更想得到的是一頓美味可口的飯菜，或者是工作忙碌之餘的一次放鬆休閒。

  吃喝玩三個字格外重要，如果吃喝解決不了，那做農莊這類農家樂是鐵定要失敗的。

  聽了江清竹的解釋後，方爾雅若有所思地點了點頭。

  像是懂了一些問題，可隨後她又有了疑惑。

  思索著說道，「可是不對啊，我了解到的好幾家農莊，他們的菜式都和我的差不多。可他們農莊的生意卻要好很多……」

  「可見跟菜式沒有多大的關係。」

  江清竹卻搖頭，感嘆方爾雅想的太淺了。

  「你觀察的那幾家農莊或者農家樂都已經開業很多年了吧？」

  方爾雅想了想，點頭。

  確實是開了很久。

  「那就能解釋了，」江清竹緩緩為方爾雅解釋這其中的道理。「他們之所以農莊客流量大，那是因為他們早一步就進入了這個需求市場，已經有了一批固定的回頭老顧客。」

  「那些經營日子久的農莊早已經籠絡住了一批穩定的顧客，所以哪怕他們的菜式普通了一些，只要能夠滿足基本的需求。那些熟客還是會樂意去那裡的，如果服務滿意還會帶新顧客一起去，久而久之打下一定的名氣……可是爾雅你的農莊卻不同。」

  「你的農莊從建立到現在不到三年，在帝都內連基本的名氣都沒有。如果沒有自己的特色和賣點，怎麼可能競爭過那些老牌的農莊？」

  簡而言之，就是帝都的農莊休閒旅遊已經處於飽和狀態了。

  如果不能獨闢蹊徑，擁有自己獨特吸引人的地方，是沒有辦法在這麼多家農莊競爭中存活的。

  聽了江清竹的分析，方爾雅忽然眼前一亮，豁然開朗一般。

  摟著江清竹直蹦躂，連忙說道，「對啊清竹，就是這個道理。我怎麼這麼久都沒想到呢……」

  「我一直都是朝著那幾家生意好的農莊學習，學習他們的經營方式，卻忘了要辦出自己的特色。清竹你這麼一說，簡直神了！」

  「清竹，你腦子怎麼長的啊，也太好用了吧？」

  方爾雅摟著江清竹興奮嘶吼著，整得江清竹自己都有一些不好意思了。

  江清竹摸了摸頭，虛心地說著，「沒有，我就是想到什麼就說什麼了，哪有你說的這麼誇張……可能我對這方面感興趣吧？」

  江清竹最後一句話說得很小聲，她抬頭看了看農莊，心裡忽然湧起諸多情緒出來。

  她也不知道為什麼，總覺得自己對這家農莊有不一樣的情感。

  就像以前在這樣類似的環境下待過一樣。

  只是江清竹不敢深想，怕自己又突然頭痛發作，會讓身邊的人擔心。

  她現在的生活已經很知足了，有沒有以前的記憶，對她來說已經沒那麼重要了。

  方爾雅興奮了一會兒後，忽然想到了什麼，才打起的雞血又萎了下來。

  扒拉著腦袋，「就算知道問題出在哪裡了又能怎麼樣，這麼好吃的菜那些遊客都不喜歡……突然之間讓我去做屬於農莊才有的特色菜品，這簡直比白日做夢一樣……」

  方爾雅苦惱不已。

  特色，吸引人。哪裡是這麼輕易就能夠做出來的。

  能夠做出獨一無二菜品特色的廚師，基本上都是每一家酒樓的寶貝疙瘩，怎麼可能這麼容易讓她挖過來。

  再說，自己現在虧損這麼厲害，也沒錢去僱傭其他的廚師了。

  現在農莊最多能再撐半個月，這麼短的時間讓她去哪找人啊。

  除非能從天上給她掉下來一個十全十美的大廚來還差不多……

  等等……從天上掉下來？

  方爾雅頓了頓，腦海里一絲光亮了起來，像是抓住了最後一根稻草一樣。

  大廚，能做特色菜品的大廚她也不是沒有啊～

  方爾雅眨眨眼睛，將目光落在了江清竹的身上。

  這裡不就有一個現成的麼？

  當年在桃林酒館的時候，那些小吃和桃花釀可都是春蘭一個人做出來的！

  想到這裡，方爾雅忽然興奮了起來。

  農莊有救了！

  「清竹……你看看你能不能夠……」方爾雅可憐兮兮地拽著江清竹的衣袖，眼睛撲閃撲閃的。

  滿臉渴望。

  看得江清竹渾身一緊，跟被流氓盯上的黃花大閨女一樣。

  猶豫說著，「我可以試一試，其實剛剛看到農莊裡的那片花海後，我就想到了幾個不錯的點子。」

  「就是不知道管不管用……」

  江清竹猶豫著，畢竟她也沒經手過這麼大一家農莊，萬一沒有效果豈不是反而給爾雅添亂了麼？

  方爾雅卻是連忙搖頭，讓江清竹想怎麼做就怎麼做，自己全力支持。

  「你放心做吧清竹，這農莊被我經營得一塌糊塗，我是真的沒轍了。」

  「那好吧，我就試一試。」

  話說道這個份上了，江清竹也沒有再推脫。

  要是能夠幫助到爾雅，那也是皆大歡喜。

  然而，一旁的周子瑜卻皺起了眉頭。

  開口，「不行，我不同意。」

  「我本意只是想讓清竹來農莊好好放鬆兩天，你讓她幫你經營這麼大一家農莊，她的身體會吃不消的。」

  周子瑜緩緩說著，他還記著陳瑞文說過的話。

  雖然這兩個月春蘭的情況已經穩定了很多，可他依舊不敢掉以輕心。

  經營農莊這麼大一件事，萬一讓清竹聯想回憶起以前在桃林酒館的記憶了怎麼辦？

  想到這裡，周子瑜臉色微變，不想讓江清竹插手這件事。

  「沒事，我身體很好啊，不會有什麼問題的。」

  「我就是幫爾雅研製一些附和農莊特色的菜品，幫她出出主意而已，費不了多少心力。沒關係的。」

  江清竹和方爾雅雖然沒有相處過多久，可她是真心喜歡這個大大咧咧又熱情的朋友。

  現在方爾雅出了狀況，她也不想就干看著。

  能幫一點是一點。

  拗不過江清竹，周子瑜雖然臉色不太好，最後也還是勉強答應了下來。

  「行吧，不過我也要過來幫忙。你一個人，我不放心。」周子瑜說道。

  「可是公司怎麼辦？你離開了能行麼？」

  「沒事兒，有小白頂著。十天半個月出不了什麼問題。」

  周子瑜拍拍胸口。

  在家裡抱兒子哄老婆的白書忽然後背一涼，狠狠打了個噴嚏。

  阿嚏！

  阿嚏！

  奇怪，誰在背後說他壞話麼？

  白書抱著兒子，心裡有點惡寒。怎麼想也想不到，周子瑜又把他拿出來頂鍋了。