第九章：開張

  家裡沒勢，又是個被丈夫拋棄的漂亮女人，總會遇到一些不軌的人，有一次，她和哥哥親眼目睹了村長想對她媽媽不軌。

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  幸好她外公及時趕了過來。

  可沒過多久，李富貴誣賴她外公偷東西，關了幾次。外公年紀大，受不住折騰，沒一年也就病倒走了。她外婆本來體弱多病，在加上這幾年收成不好，外婆生生的被餓死了。

  家裡就剩下他們孤兒寡母的，靠著媽媽一個人的勞動，日子過的緊巴巴的，還經常被人指指點點

  現在媽媽和她一起出來，離了村子，再也不用聽一些人閒言碎語，以後不用整天為這些嘴碎的人煩心

  「媽，你坐在一邊收錢就行，這些我一個人能做。」梁紅梅閒不下來，在一旁著急。

  「媽幹了一輩子，還真有些適應不了。」梁紅梅在攤前躊躇了半天，就看著林宛一會兒就賣出去了幾張餅子。

  三毛兩毛的收著，心裡樂呵呵的踏實。

  幾天下來，周邊街上的商戶們都知道他們家的雞蛋餅好吃，不逢集的時候，也會偶爾買個嘗嘗。

  「小宛，咱們只做這個太清閒了些，媽看著門口的門面空著也是空著，不如咱們也學著弄個小餐館吧，賣多賣少總能掙幾毛錢。」梁紅梅見著一天天的進帳，也不在有起初的不好的想法，總覺得賺錢踏實，能養活兩個孩子。

  「也行，咱們中午賣什麼？」

  「媽做菜的手藝最好，咱們中午就做米線和炒飯吧。」梁紅梅想了半天才道。

  「米線炒飯前面的國營飯店買的就是這個，要是來吃飯，他們大多會去國營不會選咱們這種小店。媽不是會北方的水餃和麵食麼？咱們中午就做這些吧，在少弄幾種小菜，鎮上的人少，生意不會太多，在等幾日我們去市場看看有沒有賣舊桌椅的。」

  林宛發現，這邊有軍區也是一個消費群體，因為這兩天她發現有不少來軍區探親的，不到隨軍條件的家屬，都會來這個鎮上，租個小院子待一段。

  「行」水餃和麵食還是梁紅梅和大隊裡的老廚師學的，味道很好。

  她們的生意一天比一天的好，現在一天光賣餅的就能進帳個七八塊錢，這兩天她和媽去街上轉了個舊家具鋪子。

  正好掏到飯店用的桌子，不大四方的，只是椅子需要自己配。

  四個桌子花了三塊多，椅子配的是高木板凳，要了二十個，兩塊多，付了錢，老闆直接給她們送到了家裡。

  逢集的時候，林宛看著攤位，梁紅梅去了街上去買一些做飯用的工具，碗筷盤子之類的。

  置辦下來，她們這幾天掙的錢花去了一半，梁紅梅可心疼壞了。

  晚上，梁紅梅捨不得用電，點了個煤油燈，母女倆躺著床上，想著飯店的名字，然後定下菜單

  「媽，就叫林媽餃子館。」林宛想了十幾個名字，念來念去，就這個最貼地氣兒。

  「行行，隨你，讓人知道咱們做什麼的不就行了。」梁紅梅不認識字，這幾年孩子們上學，她偶爾也記幾個簡單的。

  現在不一樣的，她們做生意，一定要學會算帳和看菜單。

  這幾天，林宛每天都會教她學一兩個字。

  讓她背乘法口訣。

  「現在天氣熱，咱們就弄兩三個涼菜就行了，早上賣餅子的時候，熬個大米粥，和小米粥，中午做水餃和撈麵。」

  「媽，水餃弄什麼餡的？」

  「韭菜雞蛋和大肉的吧。」雖說有大肉，但基本還是素餡的多，這個時候，肉是最好賣的。

  林宛第二天去了木工大叔家裡，讓她給刻了個門頭匾額，又去鄰家借了毛筆，買了張紅紙，在上面寫了菜單，貼在了門面屋裡。

  林媽餃子館，就這樣，簡簡單單的開業了。

  母女兩人選了逢集這天開業。

  特地在熱鬧的時候放了掛鞭炮。

  「小店今天開業，前三天只要在店裡吃飯的，免費送一盤小菜，還有，前三天店裡所有的飯菜都八折優惠，吃一頓大肉水餃才五毛錢。」林宛扯著嗓子吆喝了一聲。

  「另外，雞蛋餅今天兩毛五分一張，烙饃卷菜1毛五一張，裡面增加了大米南瓜粥和玉米面粥，一碗粥兩分錢。」

  這麼一吆喝，還真吆喝了些人進來。

  早上的時候，多半吃的餅和粥，就這樣忙活到了九點多，梁紅梅去後院廚房開始包餃子，留下林宛一個人在外面又做餅又收碗的。

  到了十點多，清閒了許多，林宛才趕緊把碗拿到後院水井旁刷乾淨。

  然後幫著媽媽包餃子。

  為了方便，林宛在廚房弄了個火爐子，大鍋里用來煮水餃，火爐子上用來下麵條