第一百零七章蒸螃蟹

  三丫娘就道：「天氣這麼熱，外頭的客人都是衝著咱們的泡菜與免費的湯水來的，芸香樓如今也賣泡菜，據說味道不比咱們差多少，分量更足，價錢更低，而且，上他們樓里吃飯，酒水還便宜一半。」

  丁嬌聞言，眉頭皺得極緊。

  「他們也做泡菜？什麼時候開始的？以前有過嗎？賣多少錢？」

  她一連問了幾個問題，三丫娘一一答了。

  

  正如她所知道的，芸香樓，或者說整個通然鎮，除了她，壓根沒人會做泡菜。

  如今芸香樓不僅賣泡菜，而且賣的比他們便宜，酒水半賣半送，更是吸引客人。

  「明顯是衝著咱們來的，」丁嬌道，「不過，他們怎麼知道做泡菜的？」

  三丫娘先是皺著眉頭思量，隨即臉色大變。

  「我沒有，我敢發誓，」她舉起一隻手道：「我要是與芸香樓有半點勾當，讓我天打雷劈，不得好死，三丫，三丫也——」

  「好了，」丁嬌打斷她的話，「我又沒說是你，你這麼激動做什麼。」

  三丫娘見丁嬌信了自己的話，這才鬆了一口氣，跟著一道分析：「到底是哪裡不對？」

  丁嬌輕笑，道：「你可還記得那位章嬸子，我看吶，人家家裡的菜以後專送芸香樓了。」

  三丫娘一愣，隨即想明白了，氣得破口大罵。

  「良心被狗吃了的傢伙，上回要不是嬌娘買她家的菜，連著半個月的雨下來，她家的菜就全爛在地里了，白眼狼。」

  丁嬌失笑，老實人逼急了也咬人。

  「算了，你別著急，我有應對的法子。」

  「真的？」三丫娘瞪大了眼。

  丁嬌重重點頭，吩咐她道：「這件事，需要你配合，對了，我師父那，你莫要漏了口風。」

  等章嫂子再次來送菜時，就見丁嬌神神秘秘地拉著三丫娘說什麼，灶台上還擺著一盤熱氣騰騰的螃蟹。

  她眼珠子一轉，磨磨蹭蹭在廚房不肯走。

  丁嬌與三丫娘看到她，都閉上了嘴。

  她伸長脖子，等了許久見兩人還是未有動作，只好訕訕然出去。

  到了大堂，見外頭一個人都沒有，躡手躡腳又跑到廚房門口去了。

  廚房裡，丁嬌拉著三丫娘一臉肯定。

  「剛才的火候還是不對，要我說，最好再等兩個月，那個時候的螃蟹才好吃，蟹膏飽滿，蟹質肉質鮮美。」

  「這樣的東西到處都能見到，要是真有人願意吃，咱們就賺大了。」

  「自然。雖然現在蟹黃還不夠，但是也能吃，來，咱們再蒸一盆，我告訴你，這火候應該是這樣的……」

  兩人一邊說一邊動手，很快又開始蒸上了。

  章嫂子耳朵豎得高高的，兩隻眼睛眨也不眨，死死盯著丁嬌的動作。

  廚房裡兩人旁若無人地高聲討論著，待螃蟹熟了，端出來就開吃。二人不顧形象，咬得蟹殼到處都是。

  「……嗯，就是這個味道，太好了，要是再配點小酒，油炸花生米，就更完美了。」

  丁嬌吃完，邊擦手邊搖頭晃腦感嘆。

  「是好吃，比方才那盆肉質更嫩，這樣的東西，男人們肯定愛吃。」三丫娘也是一臉滿足。

  「還是要配花生米，配酒，明天你再去買一點花生米，還有酒水，也早早跟人定下來，過幾天咱們就把這道菜推出去，保准客人多。」

  「誒，知道了。」

  章嫂子出了有間食鋪，掉頭就去了芸香樓。

  將丁嬌說的話一字不漏地與陶然說了，最後流著口水道：「我站在門口聞著味兒都直咽口水，簡直是一筆天大的好買賣，我看準賺錢。」

  她誇張地揮舞胳膊，一臉諂媚地邀功。

  陶然皺起眉頭思索，問道：「哪裡有螃蟹捉？」

  「您可問對人了，」章嫂子大腿一拍，嚷嚷道，「咱們家門前的池塘，還有屋後的水田，這樣的東西一大把，只要您要，我回頭就讓人送過來。」

  陶然就笑：「倒不需要這麼多，你先送一籃子過來，回頭若是還要，我再找你。」

  「好嘞，您吩咐一聲就是。」

  章嫂子嘿嘿賠笑，又說自己如何跑斷了腿，這才意猶未盡走了。

  「陶姑娘不信她？」一旁的何成問道。

  陶然搖搖頭，道：「我倒不是不相信她，只是這螃蟹，京中有人吃，鎮上怕是沒人敢吃，便是縣城吃的人也極少。」

  再者，如今還不是吃螃蟹的最好季節。

  何成並不知道京城的達官貴人愛吃螃蟹，只聽得一愣。

  「總要試試，」他不甘心地道，「最好是搶在姓丁的女人前面，讓她跟在我們屁股後面吃灰。」

  之前他們偷學別人的泡菜，做是能做出來，只是味道與丁嬌做出來的相比，總差點什麼。更要命的是，有時候一罈子菜出來全臭了，也不知到底哪裡不對。

  陶然也與他想到一塊去了，思忖片刻就道：「螃蟹我也會做，清蒸確實最省事，味道也好，那就做吧，明兒我們就拿出來賣。」

  「好，我讓人去準備。」何成一臉幸災樂禍，「等咱們的菜出來，她就是跟風了，說不定還沒咱們的好吃。」

  陶然臉色一僵，沒再說話。

  何成卻沒有注意到這麼多，腳下生風地跑了。

  丁嬌聽說芸香樓推出清蒸螃蟹，先是搖頭嘆氣，隨後又暗暗發笑。

  果然是這位章嬸子。

  「嬌娘，你還笑得出來，」三丫娘有些擔憂，「咱們為什麼要讓他們搶個先，我聽說螃蟹賣得極好，好吃又不貴，就是春娘家男人下工回去也買來吃。」

  嬌娘只說要做螃蟹，要她看她的眼色行事，可並未告訴她怎麼坑人。她哪有不急的。

  「別急，」丁嬌敷衍她道，「笑到最後的才是勝利者，你就等著瞧好了。」又道，「你去與春娘男人說，要是再去芸香樓買螃蟹吃，以後就不用來我家幹活了。」

  三丫娘苦著臉答應一聲出去了。

  魯大娘一臉不贊同的看著她：「人家吃什麼你都管，哪有這樣的。」

  「端我的碗就必須服我的管，要是不樂意趁早走人。」丁嬌一臉理所當然地道。