第九十四章 綠豆糕

  立春後的第五個戊日為春社日，也被稱為燕來時。

  鍾嬤嬤起了個大早，挨個兒敲門叫醒了兩個小的和含釧，說著，「春灶節！小孩子都得起早床！」

  然後搶在含釧前頭進了灶屋。

  兩個小的並含釧，圍坐在井邊，睡眼惺忪地看遠處的長河星空。

  早起床，也並不意味著半夜三更就起來捉鬼呀...

  鍾嬤嬤將蔥繫於竹竿，伸出灶屋窗外挑著，說著這叫「開聰明」，春社節這樣做，家裡的小孩子就會變聰明。

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  挑了一會兒又收回來，在蔥下面加了一頭蒜，招招手示意含釧過去拿杆子。

  含釧宮裡頭長大的，壓根不懂這些個民間習俗，迷迷糊糊接了杆子，認認真真地看著那頭蒜在空中風雨飄搖。

  鍾嬤嬤在旁邊撫掌，笑著說吉利話，「以後總算是能算數了！」

  所以「蒜」等同於「算」？

  這是什麼鬼民間習俗？

  含釧：...

  她本來會識算數好嘛？！

  她只是算不對而已！

  ....

  這幾日臨近春闈，胡同里靜悄悄的，有幾戶人家裡或有舉子參考，或有學生考秀才，街坊鄰里都很自覺，走路說話都輕輕的，含釧也提早了食肆晚上的打烊時辰，有些熟客晚上喝了兩杯遍樂意大聲說話，含釧索性連酒都不賣了。

  張三郎很不解，叉著腰問，「憑啥！」

  含釧拿了個雞毛撣子清理酒壺和柜子，翻了個白眼，「胡同里有學生要考試！喝了酒，容易撒酒瘋！君子的酒品有時候和人品也不太相稱！」

  說起人品，含釧想起還有筆帳沒跟張三郎算，雞毛撣子一收，也叉著腰，「您知道那裴七大言不慚說要納我為妾吧！」

  那裴老七可是張三郎帶來的客人！

  雖說不要他出頭，但這氣還是得撒！

  張三郎氣勢弱了弱，不過片刻又把胸膛挺起來，眉飛色舞地同含釧示意。

  含釧抬了抬眉毛，「您眼睛抽筋了？」

  張三郎「哎喲」一聲，手拍了拍大腿，「您知道這幾日，那裴老七咋了嘛？」

  她上哪兒知道去？

  她晚上的生意一落千丈，全靠太太們下午的糕點和打賞，她都恨不得一輩子都別見那始作俑者了，見了也太尷尬了。

  含釧老老實實搖頭。

  「他瘸了！」，張三郎繼續眼睛抽筋，「您說這是不是報應！您那檔子事兒剛出，第二天晚上，裴老七的馬車掉到溝里去了！那孫子腳踝骨摔得個稀爛，本還想報今年的武舉考試...」

  張三郎手一攤，幸災樂禍，「這下啥也報不了了！人大夫說這腳若是能好則好，若是不能好，便是瘸了！」

  這人真不能有壞心。

  老裴這事兒不地道，把人清清白白的姑娘往妾室的身份上逼，還把人小姑娘放在火架子上烤——這郎君如是當著眾人對一個還未出閣的姑娘大張旗鼓的好，這壓根就不是真喜歡，這是在毀人姑娘的名譽，還是在逼著人姑娘點頭。

  這種脅迫式的求愛，負擔太大了，也太自私了。

  張三郎沖含釧眨了眨眼睛，「您放心，等那孫子腳好了，爺讓人再廢他一隻手！」

  ....

  真是謝謝您了。

  含釧讓拉提把烤好的半隻雞拿油紙裹好，用半隻雞把這要廢人一隻手的紈絝趕緊打發走。

  張三郎一走，含釧額頭上冒了冒冷汗。

  這麼巧的嗎？

  頭一天在食肆大放厥詞，第二天馬車便摔下水溝去，把腳踝骨都摔爛了...

  這也未免太巧了。

  還是說報應來得太快？

  含釧撓了撓頭，覺得太不可思議了。

  再不可思議，缺也只能歸咎於天意。

  這事兒，含釧聽過便忘了。

  食肆晚上生意不好，店裡便有時間鼓搗其他的東西，含釧帶著小雙兒去城南逛木料集市，在一個老匠人處定了十來個模具，有芝麻開花節節高的，有五子登科的，有蟾宮折桂的，有狀元騎高頭大馬的...老匠人手快，第二日便差遣徒弟送了過來。

  含釧把去年的干綠豆泡在水裡一晚上，在豆子被泡得微微膨脹的時候放進篦子裡上鍋蒸熟，豆子開花變得粉粉的後，又被倒入石臼里先拿棒槌舂爛，再拿刀背一點一點刮成沙沙的豆泥，待豆泥徹底涼下來，放入小火燒熱的菜油中，慢慢翻動豆泥，撒入白糖。

  含釧拿一半的豆泥撒白糖，拿一半的豆泥撒白糖和去了苦澀味的茶粉。

  待豆泥散去水汽，逐漸成塊兒，用勺子一壓就是一塊時，便可出鍋了。

  稍稍放涼一些，便可用模具壓成糕餅。

  小雙兒洗淨了手來幫忙，壓成一塊兒一塊兒特別好看的綠豆糕，豆糕用粗粗的麻紙，包裹成四四方方，上面蓋一張大紅的招貼紙，再用細細的紙繩子紮緊，上面留一個圓環，可以手拎。

  家中有學生參考的，小雙兒挨家挨戶去送，一戶送一戶說著吉祥話兒。

  含釧親拎著綠豆糕去余舉子家，是家裡的小廝開的門，將她領到馮夫人跟前。

  馮夫人看含釧手裡的糕點笑起來，「...您也太客氣了！」一邊笑，一邊拆開，一拆便拆了個三元及第的喜慶圖樣，馮夫人笑眯了眼睛，「承您吉言！承您吉言了！」

  含釧也笑起來，「也不是什麼貴東西。想著咱們胡同今年參考的學生沒有三戶，也有五戶吧？討個吉利罷！兒最景仰的便是這些個讀書人了，說起話來頭頭是道的，咱便只能上手干粗活，壓根比不得！」

  最景仰讀書人！

  馮夫人眉心一動！

  話到了嘴邊，到底咽了下去。

  如今不是說這個的時候！

  兩人針對摻了茶粉的綠豆糕好吃，還是原滋原味的綠豆糕好吃展開了激烈的討論和友好的會晤。

  過了幾日，春闈放榜了。

  東堂子胡同敲鑼打鼓，一片歡騰！

  全中！

  二甲榜單取了三十二名，余舉子考了第二十二名！

  其餘兩個考秀才的也順利考過了鄉試！

  胡同里熱熱鬧鬧的，雖與自己無關，可食肆里也高興了起來，鍾嬤嬤唱了句佛，笑著同含釧道，「看起來東堂子胡同還能再興旺個三十年啊！」

  胡同興盛，地段就好，地段好了，生意才好！

  含釧也高興，和著牆外的鑼鼓笑著重重點頭。