第五十六章 素餐燴

  北京城銀裝素裹，牛車搖盪在雪路上掃出的一條路，沒多少工夫，宅子到了。

  白四喜幫忙把東西拎進去，白爺爺去坊口接曉覺寺的扶若大師，裡間如火如荼做著掃除，外間紅紅火火做著法事，將這宅子從裡到外，從地板到五行，都捯飭得乾乾淨淨、規規矩矩。

  白爺爺以堅韌的決心毅力，誓讓灰塵與鬼魂都無處遁形。

  老爺子今兒個精神特好，戴著狐蓉裘帽，攏著棉袖籠健步如飛，晌午還親自下廚顛了蒜苗回鍋肉，五花肉被切成均勻的三指寬，燒熱油後加上蒜苗、豆豉爆炒。肉在油鍋里散發出獨有的油脂香氣，白色的肥肉被爆炒出了油脂，帶皮的部分焦黃微卷。

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  含釧累得不行，撂起袖子，配上回鍋肉乾掉兩碗飯。

  老爺子單給扶若大師熬了一鍋素餐燴，扶若大師念了聲「阿彌陀佛」，就著高筍、蘿蔔、菘菜吃米飯。

  素齋可不好做，沒法兒用高湯提味。

  白爺爺先用菌子熬湯，熬了整整一宿，菌子熬爛熬融在湯里，再將湯過篩子，碾得清白透亮，再將就這一鍋菌湯做素餐燴。

  食材雖不多，花費的心思和精力卻不少。

  得道高僧喟嘆，「這麼多年了，若說素齋，還是您做得一絕。」

  白爺爺樂呵呵地吃一鍋水煙，煙杆子掃了一圈宅子，「您說，這宅子到底有沒有鬼名堂？」

  扶若大師理了理袈裟，笑得慈眉善目，「小施主要做食肆，無論這宅子有無名堂，貧僧這一遭都一定要來。不是驅邪，是驅人心裡的懼怕。」

  這一番話，倒讓含釧對這個大師刮目相看。

  看得透透的。

  這宅子若是自個兒住，只要自個兒不怕，多些流言倒沒啥。

  可若是要開門做生意，那就得先把戲演好了。

  這齣家人修的是俗世之外的道，卻深諳凡塵之內的理。

  含釧恭敬地為扶若大師斟了滿滿一盞茶。

  扶若抬頭看了看含釧，眯了眯眼，人老了，眼睛難免不復年少時那般清明，渾濁之下卻藏了幾分精光，扶若讓含釧伸出手來，虛扶一把掂了掂，再看含釧的眼神便多了幾分玩味，「小施主，天庭飽滿，地閣方圓，眼挑卻鼻正，手骨勻稱，兼之耳厚手背高，處處都是大富大貴之相。」

  含釧拱手笑謝。

  白爺爺聽到人夸自家崽兒要大富大貴，與有榮焉，嘚瑟起來，「您別說，大富大貴咱從來不想。只是，咱這姑娘擺攤兒都能掙大錢，跟我掰扯什麼人力、精力和時間成本...我是老了不明白這些個東西，可就看著日日有進帳！您看，這才多少日子，就盤了個這樣好的宅子做生意！」

  白爺爺得意得鬍子一翹一翹的。

  扶若大師也跟著笑了起來，再看了含釧一眼，沒把話兒點透。

  大富大貴。

  富不難得。

  士農工商，最富的當然是巨賈。

  難得的是那個貴字。

  勛貴勛貴，這門檻，可不是一個生意人能跨得過去的。

  扶若大師揪了揪長白須，下午將做法事的陣勢搞得更大。

  一天的辰光很快就過了，二進的裡屋收拾得差不多了，外間的法事圍觀的人越發地多起來，街坊鄰居指指點點地議論紛紛，也都知道這宅子換了主兒，只是不知道這新主人要在這宅子裡幹啥。

  含釧將一行人送到門口，白爺爺習慣拍了拍含釧的腦頂門兒，示意她別送了，塞了一個沉甸甸的兜子給含釧，「一個人在外，凡事多留個心眼，該花錢的地方不要捨不得，不該花錢的地方不要胡亂花。為人做事重的是一個信字，人無信而不立，你要做吃食生意就一定要記得這一點——嘴在人的正中央，入口之事是人生頭等大事，食料不能假、不能壞、不能短斤少兩，你的每一頓飯，都有可能是食客生命中最要緊的那頓飯。」

  沒啥華麗辭藻，也不是啥大道理。

  白爺爺或許不懂生意經，可懂做人。

  含釧點點頭，把兜子推回，語聲略帶哽咽，「您自個兒收著，您年歲大了，四喜還沒獨當一面呢，您用銀子的地方比釧兒多。」

  白爺爺鬍子一翹，鐵扇般的巴掌揮到含釧後腦勺，「胡說啥！年歲大什麼大！還顛得動鐵鍋、鐵鏟呢！」

  老頭兒賊在意自己年紀。

  含釧歪著頭摸了摸後腦勺熟悉的那個包，扯開嘴角笑了笑，「...您一定要注意長樂宮的吃食，凡事以穩妥為主，寧平不求奇，淑妃娘娘這一胎平平安安地產下來，您就退了吧！宮裡的事兒太複雜了，您別...」

  白爺爺揮揮手，懶得聽含釧嘮叨，讓小丫頭別管他的事兒，帶著四喜就出了門。

  含釧看著白爺爺佝僂的身影，忍著沒哭，回了正屋一打開，一兜子白花花的銀錢，能有個二三十兩。

  含釧手背抹了淚，把銀子放進木匣子裡，又拿了銅鎖把木匣子死死鎖住，拿著鐵鍬在那棵柿子樹下挖了個小坑，把木匣子埋了進去。

  無論她是富是窮，這銀子是白爺爺的養老錢，她一點兒也不能動。

  回了屋子，含釧再細細理了理如今手上的家當，把房子的地契鎖死在床頭柜子里，看著零零星星鋪在桌上的六七兩碎銀子，含釧愁得眉頭快成了川字兒，數了三遍，不禁哀嚎一聲撲倒在桌上。

  數一千遍，也只有六七兩啊！

  小小的宅子，大大的煩惱。

  錢啊錢！

  錢可真是個壞東西！

  沒錢的時候想要錢，有錢的時候想要更多錢！

  人無遠慮，必有近憂啊！

  如今沒性命之憂了，倒愁起穿衣吃飯了！

  在夢裡頭，她咋從來沒為錢愁過呀？

  那時候她愁啥來著？

  噢！

  愁安哥兒不認她，愁張氏擠兌她，愁這四四方方的天困住了她的眼睛和心。

  含釧把臉埋在桌上，惡狠狠地想。

  早知如今愁銀子，當初在宮裡就應當學那起子女使太監，或是學浣衣局的鐘嬤嬤，一壺熱水兩文錢！

  鍾嬤嬤如今出了宮，一定過得特別好吧！

  手上銀子白花花，買宅子置地產，從此走上人生巔峰！