第三十三章 懷疑
2024-05-24 04:02:54
作者: 鳳知墨
楚氏不知道蘇雲錦要給大家做魚腥草和豬血,攔著笑道:「三嫂,還是你燒火,我來炒菜吧!」
燒火的活兒相對於炒菜輕鬆些,蘇雲錦知道楚氏也是為了她好,以為她身子虛弱,這才搶著做菜。楚氏的好意蘇雲錦心領了,但是做菜這事兒還得她來才行。
「弟妹,我給大家做的菜你應該不會做,所以,還是我來吧!」蘇雲錦用手指了指一旁放在木盆中備用的豬血,還有她在小樹林採回來已經清洗乾淨的魚腥草對楚氏開口道。
楚氏順著蘇雲錦手指的方向,看見木盆中的豬血和洗乾淨的魚腥草,頓時愣了一下,臉上吃驚的表情和顧衍之前的一模一樣,「三嫂,你要用這兩樣東西做菜吃?」
豬血在顧家村就沒有見誰吃過?另外還有那個村子中很是常見的魚腥草,平時大家都是割來餵豬的,怎麼能夠用來吃呢?
瞅著那魚腥草,楚氏一臉懷疑的說:「三嫂,那東西能吃?」
「能吃,弟妹,你就放心吧!這個菜是可以吃的,它叫魚腥草,吃了還有清熱解毒的功效呢。」怕楚氏不信,蘇雲錦又道:「以前,我在娘家就吃過不少這個,涼拌著佐飯吃,很香的。」
蘇雲錦說她自己以前吃過,楚氏應該也就不會懷疑這個東西不能吃了!果然,楚氏沒有再懷疑魚腥草,不過,倒是好奇那個豬血了,「大嫂,這個豬血怎麼凝結成塊兒了?還一塊兒一塊的,像豆腐似的。」
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當然了!
這個豬血可是經過她處理過的,當然能凝結成塊了。
只是蘇雲錦沒有解釋那麼多,而是賣了一個關子,「弟妹,你等著,一會兒這個豬血我能做的又滑又嫩,還會比豆腐做的好吃!」
「是嗎?」楚氏好奇的看著蘇雲錦,蘇雲錦一笑,「等我做出來,弟妹你就知道了。」顧衍站在一邊看著小媳婦兒,在楚氏和蘇雲錦說話的時候,顧衍並沒有開口,就只是聽著她們二人說話。
本來顧衍也認為豬血和魚腥草不能吃,可看著小媳婦兒一臉自信篤定的樣子,莫名的,顧衍倒是好奇小媳婦兒能做出什麼東西來?
於是,顧衍也沒有再說什麼?更沒有像之前一樣攔著小媳婦兒不讓小媳婦兒吃豬血,就站在一邊看著小媳婦兒忙忙碌碌的開始做菜。
魚腥草涼拌,不需要在鍋裡面煮,蘇雲錦讓楚氏燒火,她則是從盆裡面撈出豬血用刀切成大小一樣的小方塊,切好後,蘇雲錦開始準備佐料,抓出酸菜切成絲,將蒜切成沫,生薑切成片。
往鍋里倒油,先將蔥姜倒入炒香,加酸菜,然後將豬血倒入其中,往裡面加水,其實往裡面加肉湯煮的話更好吃,但是,顧家這麼窮,連菜都沒有,就更不要說是肉湯了,所以,沒有肉湯,蘇雲錦就用清水湊合了一下。
楚氏在灶頭下燒火,聞著鍋里散發出來的香味,不自覺的咽了一口吐沫,蘇雲錦瞧著鍋里的水已經煮開了,於是,用勺子舀了一勺豬血送到楚氏的面前:「弟妹,來,嘗嘗看,看看味道如何?」