321.辣這個味道啊！

  錄嚮往的日子，是輕鬆而又愜意的，因為，只需要負責做飯，然後吃飯就可以了。這對凌睿來說，是動手鍛鍊的機會，也是放鬆心情的機會。

  每一次，看到食物在他的刀下切的整整齊齊，看到食材變成一道成熟的菜，內心就會愉悅不少。當然，大多數時候，他都是帶著十分愉悅的心情在做飯的。他也不是一個會給自己找氣受的人，不然，人生在世，豈不是要氣死？

  大多數骨頭類食材，在製作之前，都得焯一遍水，以除去製作過程中可能出現的血沫以及降低腥味。

  凌睿坐在小馬紮上，給灶膛里加著木柴。

  說起來，砍柴這件事兒，已經成了蘑菇屋絕對的體驗項目，當然，大多數時候還都是彭彭砍的柴，上一季因為節目組吃飯人實在多，耗柴不少，後來節目組那邊也主動來人砍了一部分柴。

  比方說現在。

  孫藝洲拿著斧頭，在彭彭的「指點」下，正體驗著砍柴項目。

  凌睿聽著彭彭的聲音便想笑，當然，彭彭是一個很有實力的演員，也很清楚自己在嚮往這裡的角色擔當，最近的表現，確實越發的自然了。當然，這也是真情流露吧，畢竟，嚮往是一檔生活節目，大多數時候，彭彭都不在意形象，戴著眼鏡，穿著很隨意的休閒衫，也很真實的讓觀眾們能看到明星真正的私底下的形象，當然，還是有稍稍化過妝的。

  不久，鍋里的水便開了。

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  而這個時候，禾炅幾人也將洗好的食材都拿了進來，放在了長桌上。

  「噢喲，羊肉的味道，一下子就出來了！」禾炅睜大眼睛，笑著開口，「小睿，這羊蠍子是不是得煮很久？」

  「對。」凌睿笑著點頭，揭開鍋蓋，撇去鍋里的浮沫，而後將羊蠍子撈出，洗淨浮沫瀝乾水份，就放在了一邊。

  看著長桌上的食材，鴨血，毛肚，百葉，五花肉，豆芽，午餐肉，然後外加一包重慶火鍋底料，還有茄子，土豆，青椒，牛肉，豆乾，芹菜，韭菜，蘑菇……

  凌睿覺得自己到了菜市場。

  而且，大多數食材量都不少。

  隨即想了想，便知道，估摸著節目組和直播組的食材也都收拾掉了。

  「禾老師，到時候記得問節目組和直播組收錢啊。」凌睿笑著開口，「這可……老大一堆菜了。」

  「哈哈哈，一定收！」禾炅哈哈一笑，「不過，他們也是可憐啊。」

  凌睿這才點頭，無奈笑笑，「還是一樣，米飯先蒸上，然後我做菜，現在就能做了。」

  「是得開始做了，畢竟，菜的量多，好在，咱們的鍋大！」禾炅也是無奈。

  「嗯。」

  凌睿點頭，隨即將鍋里的水盛出，倒了，而後洗淨鍋，再一次加水，「有人看火嗎？」

  「我來我來！」闞清子舉手，「我來燒！」

  眾人失笑。

  「行，一會兒兩個灶膛里的火都得點起來，我這兒啊，得兩個一起開工。」凌睿便道，「清子姐你能燒的過來嗎？」

  「放把火而已！放心吧！」

  眾人再一次失笑，嗯，的確，說的很形象。

  凌睿也笑笑，然後看著安歌圍上了圍裙，「你怎麼過來了？」

  「我來給你打下手！」安歌舉手，「不然這麼多菜，你切要切到啥時候去？」

  凌睿隨即點頭，「那就辛苦安老師了。」

  「也不及你辛苦。」

  「戀愛的酸臭味。」王鷗抱住了手臂，一身雞皮疙瘩，「感覺吃了一天狗糧。」

  「可別，那歐姐你沒有我們吃得多。」子風開口，笑道，「我們已經吃了無數次了。」

  「哈哈哈。」

  看著這幾人調侃，凌睿倒是笑了，「行啊，那估計你們肯定不餓唄，晚上少吃點兒。」

  「沒有沒有。」子風趕緊搖頭，「餓了，下午工作量還挺大的。」

  「對對對，餓的餓的。」

  ……

  「慫的真快！」

  「王鷗：我慫了！」

  「子風：我慫了！」

  「別說什麼其他，慫就一個字兒！」

  ……

  凌睿失笑，無奈，而後取了一個洋蔥，切了塊兒，又切了姜蒜辣椒，拿出了花椒八角等香料，在內鍋已經足夠熱後，就倒了油，油熱後，下豆瓣醬炒至出紅油，下干紅辣椒，花椒炒香，再加入姜蒜。

  而後，凌睿便將瀝乾水分的羊蠍子倒入鍋內，加足量的老抽，調色。

  而這一開始的香味，也讓眾人食指大動。

  於是，廚房裡又蹲了一排小馬扎。

  連外頭砍柴的幾個男孩子也都走進了廚房然後整整齊齊的排排坐。

  凌睿一轉頭，隨後實在是無奈，怎麼都這麼皮，不過，手中動作也沒停，往倒入開水，調入八角，桂皮，草果，香葉，陳皮，冰糖略一翻炒後，蓋上鍋蓋，「清子姐，裡頭這個鍋大火。」

  「得勒，您瞧好吧。」闞清子隨即往內鍋的灶膛里轉移了好幾根燒的正旺的柴。

  凌睿笑笑，而後外頭這個鍋里的水也再一次開了，「外頭這個鍋也得大火咯。」

  「好的！」

  隨後，凌睿便拿起了菜刀，切了鴨血，百葉，毛肚，五花肉片，下進了鍋內焯水，約莫一分鐘左右，將食材撈出。

  再一次將鍋洗乾淨，熱鍋後倒了油，放入黃豆芽和鹽翻炒至豆芽炒熟，盛出，平鋪放入容器里做打底菜。

  隨後往加了半包火鍋底料，大火炒化，辣味便直撲門面而來。

  「這個辣，要得！」禾炅睜大眼睛，享受的道。

  「哈哈，今兒這個兩個大菜，一個羊蠍子，一個毛血旺，嘖，想想就流口水啊。」黃雷拖著下巴，看著凌睿這一對在廚房裡忙碌，笑著道。

  「是真的流口水。」

  凌睿聽著眾人聊天，笑笑，手中呢，往鍋里加了水，料酒，鹽，而後蓋了蓋子。

  接著，轉過頭看著安歌切火腿片。

  這時，內鍋那邊煮沸了，凌睿打開蓋子，略微翻炒了一下，「清子姐，裡邊中小火。」

  闞清子：……「行！」

  「哈哈哈！」

  「這個辣味太香了！」孫藝洲眯著眼睛，感受著這辣味，「虧得我自己帶了這火鍋料！」

  「那不然這味道可能就不一樣了！」張若昀翻了個白眼，「但是聞著，就挺辣的！」

  「辣這個味道啊！」

  「不好說！」

  「不好說！」

  「不，你們到時候一定會真香的！」