第480章 好路子
2024-05-23 14:28:54
作者: 小仙蹤
好路子!?
見自家兒媳婦兩眼放光,吳氏都有些懵圈了,「芸娘啊,什麼好路子啊?」
「你不會是想要種這些東西吧?我告訴你,這東西種不好,而且就算是種出來了,味道也不如何……」
也就只有窮人家的孩子沒東西吃,所以才會吃的。
又或者是青黃不接的時候用來解饞……
但如果是種出來賣,那絕對就是賠本的買賣!
畢竟江南的橘子運過來這邊,其實也不算是很麻煩。
且這邊的價格也不算是很高,就是比沙果之類的要稍微貴一些而已。
但如果自己種,真的是可能連買苗子的成本都掙不回來。
見自家婆婆這麼擔心,顧芸也就道:「娘,我是打算自己種。但是呢,我不是直接拿去賣的。」
不是直接拿去賣!?
吳氏聞言就更加不解了,「不是直接拿去賣,那是要如何?」
「娘,您也知道,這東西酸不溜秋的,一般人都吃不下。」顧芸慢慢的跟她解釋,「但孕婦的話,其實是比較喜歡吃這些東西的。
零嘴鋪子裡不是有專門給孕婦吃的酸梅麼?我覺得這是一個路子……」
將這些酸不溜秋的橘子弄成酸酸甜甜的零嘴,那其實也挺不錯。
不光是懷孕了的孕婦好這一口,就算是一般的姑娘家,其實也是喜歡的。
而且她還打算弄金桔,在二十一世紀的時候,她去粵東某些地方旅遊就曾買過這樣子的零嘴。
那東西好吃,而且對身體還有不少的好處。
除了金桔,還有黃皮之類的……
她以前覺得好奇,還特地上網查過相關的做法。
金桔這個玩意兒她知道這附近有,但黃皮這種東西,就得從南方運過來了。
不過如果真的能夠弄出來的話,那也是可以嘗試嘗試的。
一旦成功了,那他們家就多了一個掙錢的路子。
吳氏是不大懂這些事情,她也沒有做生意的頭腦。
只不過看著自家兒媳婦這麼高興,她也就笑著點了點頭,「行吧!既然你覺得這個事情可以做,那娘必然是支持你的!」
「謝謝娘!那我去跟當家的說一說這事兒,看看他是個什麼想法……」
「行,你去吧。」
……
柳青城聽自家小媳婦兒說完了之後,也就道:「媳婦兒,這個事情聽起來是挺容易的。但是咱們沒做過,最後能不能成,那可不好說啊!」
雖說在她那個什麼二十一世紀的地方可以查到方子,可是在這裡,他們很多東西都是沒有的。
做不成的概率會比較高。
「沒關係。」顧芸也沒打算一次就會做成功,「當家的,咱們就慢慢來也可以啊!今年就試一試,如果能琢磨出來了,也不錯的!
你看我當初琢磨種菌子的事情,不久琢磨了大半年這才成功麼?」
若是她一下子就能夠學會的話,那人家還活不活了?
柳青城之所以會那麼說,其實就是怕她失敗了之後會不好受。
如今見她這麼開朗,他也就點了點頭,「成!那咱們就試一試!」
這老香櫞、老藥桔、黃皮鼓都是那時候某地的特產,所謂的香櫞,其實就是佛手瓜。
但顧芸不知道眼下這個年頭有沒有這樣子的東西,也就將所有的注意力都放在了藥桔與黃皮鼓身上。
老藥桔的製作方法她是還有些印象的,大致就是將它們洗淨,用水煮沸,除掉澀味。
再加以高溫熬煮,等水煮開了之後,再摻入適量鹽、糖、甘草和其它輔料醃製。
但是這個醃製的時間真的是不好說,得一直到金桔和湯漿都呈褐色了、金桔成扁圓體狀的老藥桔為止,這才算是好了。
不過這老藥桔氣味濃郁誘人,咸中帶甜。
直接吃,可以。
用來泡水,也是可以的。
而且它有治腸胃病、嘔吐及有益消化等功效。
別的不說,就衝著這藥效來,她也是可以研究一番。
黃皮鼓的製作方法與老藥桔其實是大同小異的,不過就是添加的配料有所不同,然後還多了一個步驟,那就是要將果核給去掉。
光是這一點,就挺麻煩的。
因為他們這邊沒有黃皮樹,且這年頭的交通也真的是很不發達。
如果真的是要做這個玩意兒的話,這黃皮怕是都還沒有運過來,半路上就已經全壞掉了。
但是這黃皮鼓的藥效也是真的很不錯果,驅風去瘀、止咳消痰不說,還健脾開胃、生津解渴。
且這黃皮鼓的風味和香氣都是很獨特的……
顧芸將方子寫了出來,又自己暗搓搓的琢磨了好幾天,但因為眼下不是有黃皮與金桔的時節、外加他們這個地方真的沒有這兩樣兒東西,她就發愁得不行!
柳青城見自家小媳婦兒一天天的愁眉苦臉的,也就寬慰她,「媳婦兒,你別想那麼多。
等年後咱們托人打聽一下,看看南下有這些果子的地方離咱們這裡大概要多遠。」
「我尋思著如果是五六日的路程,其實是沒什麼問題的。」他說,「咱們不是可以製冰麼?到時候用冰塊將果子封住就好了……」
他話音一落,顧芸就拍了拍自己的腦門,「當真是一言驚醒夢中人!就是啊,咱們自己就有冰塊啊!」
只要到時候路程不是很遠的話,他們直接就可以製作一個大冰塊,把果子都放到裡頭!
哪怕後來會沒那麼新鮮,但這總歸比果子直接在半路上爛掉了的要好!
確定好了思路之後,顧芸整個人就神清氣爽了很多。
她本來是打算元宵之後花幾個錢找人南下打聽一下有沒有這兩種果子的。
但是這才大年初七呢,田掌柜這邊就帶著人來了。
「真的是不好意思啊,本來頭幾日我就應該過來給你們拜年了的!但因為內人帶著家中老母親從江南上來了,我也就在家裡陪了他們好幾日。
今兒稍微得空了一些,也就立刻過來了……」
見他這麼客氣,顧芸也就連忙回了幾句。
之後她就好奇的問:「田掌柜,您原本就是南方人?」
「是啊,原就是江南人,後頭出來做營生這才到了臨富縣來的,怎麼了?」
確定自己沒弄錯之後,顧芸也就將自己的打算說了出來。
她剛說完,田掌柜就皺起了眉頭。