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第六百零一章 老闆不是正經的廚子

2024-05-23 12:09:31 作者: 醉蛇

  司馬龍飛常自嘲幹啥啥不行,吃飯第一名,他也的確是資深的美食探索者,自己還擁有一個大酒樓,當然知道餐飲行業食客就是GG,哪家需要排隊等座那它家的廚師必然有獨到之處。

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  但從南走到北後面對小鎮上的六家飯店簡直無語了,全都門可羅雀,正值飯點居然沒看見哪家店有半個客,夥計們要麼躺在搖椅中休息,要麼在侃大山,別說叫客就是連眼神都懶得掃街邊一下。

  雖說冷火秋煙,招牌卻都起得響噹噹:「皇家御廚」、「天宮名膳」、「百年老店」、「神仙垂涎 」,只有一家店名顯得比較正常, 「絕對新鮮」,店名正常它的夥計也就比較正常,只有他在規規矩矩打掃衛生。

  大胖子有些沒轍,因為這根本無法發揮自己善於發現佳店的特長,踫運氣吧,他決定就進「絕對新鮮」,至少它有夥計在動。

  一行人走進去,那夥計抬起頭驚訝地上下打量著司馬龍飛,倒不是他不講禮貌,而是司馬龍飛那壯碩得有些誇張的體積,小鎮地處南方的極端,這裡人個頭兒普通小巧,就算是一直修行的龍飛也不過是身材勻稱而已,小鎮基本上從沒出現過超級大個子,司馬這塊頭著實嚇了這夥計一跳。

  見夥計吃驚得不知所措,龍飛連忙用當地語音打招呼:「有冇有傢伙呷囉?」

  夥計這才回過神來,撓撓頭不好意思地說:「您得稍等。」

  龍飛不解地問:「為什麼?老闆呢?」

  夥計聳聳肩,非常耐心地告訴龍飛:「老闆回家吃飯去了。」

  大胖子沒好氣地推開龍飛:「問老闆幹什麼?炒菜的又不是他,找廚子就行。」

  夥計有些失落地回答:「廚子也不在。」

  大胖子這下有點發楞,您這不是開店是開玩笑,最重要的角色都不在咋做生意,想了想又問:「請問廚子去哪了?」

  夥計估計沒讀過書,本來很簡單的問題卻弄得很複雜:「老闆去哪廚子就去哪。」

  大胖子沒聽太明白,連忙又問:「難道廚子給老闆做飯去了?」

  夥計點點頭:「您可以這麼理解。」

  大胖子越發糊塗了:「可以這麼理解又是什麼意思?」

  夥計這下總算講到了重點:「廚子即老闆,老闆即廚子。」

  瞎子老爹似乎弄清楚怎麼回事了,呵呵一樂:「莫非你們這店老闆和廚子是同一個人?」

  夥計長吁了一口氣,點頭稱是:「您總算明白了。」

  我的天,開個飯店老闆廚子居然都不在,司馬龍飛簡直要暴起,但架不住實在有點餓,忍了忍脾氣坐下吩咐道:「既來之則安之,我們等,你去叫他。」

  夥計是個很堅持原則的人:「不好意思,我的職責是守店。」

  龍飛先扶著瞎子老爹落座,然後笑著問:「老闆為什麼要回家做飯?這裡就是飯店啊,不是多此一舉嗎?」

  夥計非常認真地解釋道:「家裡是小灶不費柴。」

  大胖子搖了搖頭問:「太節約了吧,那你吃什麼?」

  夥計有些無奈地說:「小本經營能省則省,您外地人不了解,本鎮山風太大氣候潮濕木頭難干,因此柴火比較貴,自己用花不來,家裡燒撿拾的樹葉枯草,除了煙大些沒成本,飯嗎,老闆吃完後會帶點來。」

  龍飛楞了一下問道:「這天氣,等老闆吃完再送飯不就涼了嗎?」

  夥計很無所謂地說:「習慣就行 ,搞點水泡泡不餓肚子已經心滿意足了。」

  大胖子開始對這家店的飲食水平產生了嚴重的懷疑,站起身示意龍飛乾脆換一家。

  龍飛笑著擺擺手:「我在這裡長大,雖然沒進過飯店,但對情況還是大致了解的,一方水土不能養出二方人,小鎮買賣不好做,只有逢年過節或紅白喜喪才有錢賺,平時一天能有個三五桌就算生意不錯,所以去哪家都差不多。」

  瞎子老爹雖不常出來走動,但鎮長陪他喝酒時會聊些小鎮趣事,說得比較多的恰恰是飯店,老有糾紛,不由笑著告訴司馬龍飛:「小友,這地方人雖不多但民風比較差,正所謂廟小陰風大,水淺王八多。」

  夥計確定是個楞頭,沒聽懂這句調侃是罵人,連忙熱情地介紹:「王八,有,池裡養著呢,平時沒人吃那玩意兒,說是刮油,老闆養著也不是為吃,放在池子裡魚受驚嚇便遊動難得死。」

  很多地方都不食用王八, 因為據說它非常助消化,大多數普通人不厭食物粗糙只要別餓肚子飽的時間越久越好,一吃王八瞬間又餓了,那豈不是沒罪找罪受。

  不過司馬龍飛一聽有王八高興壞了,藥膳中王八被稱為甲魚,蘊意為最上等的魚,滋陰壯陽,大補之品,有如此上佳的食材那等等也無妨。

  剛剛站起的身體馬上坐了回去,拿出一個大錢放在桌上:「小二哥,煩你泡壺好茶,我們邊喝邊等。」

  執拗的夥計好心地告訴他:「茶不要錢。」

  這夥計真是奇葩,瞎子老爹搖搖頭笑著說:「小二哥,人家打賞你呢。」

  夥計這下明白了,在小鎮可從沒人給賞錢,大個子真是太客氣了,得投桃報李, 收好錢後小聲地說:「店裡的茶葉都是碎沫不好喝,不過我收藏了幾兩好茶本打算過年送父親的,爺這麼客氣那必須沖一壺讓幾位潤潤嗓子。」

  真是實在人,司馬龍飛向來大方,又掏出一個大錢遞給他:「不能讓你吃虧,收下當茶費吧。」

  夥計雖然木納有點死腦筋,但跟錢卻沒有仇,雙手接過後客氣地行了個禮:「謝謝,那我多放幾片茶葉,幾位先別急,滾水沖茶才香,我去燒開水,估計老闆差不多應該會回來了,劈柴生火反正也是我的份內活,托幾位的福今天總算可以吃上一口熱水泡飯了。」

  王八的確是好王八,很肥碩,但廚子肯定不是正經的廚子,因為他的手藝令人瞠目結舌。

  司馬龍飛是天底下最大的好吃貨,向來對食物並不挑剔,只是面前這鍋水煮王八讓他感到一陣陣反胃。

  首先王八沒進行任何處理,黏膜未撕掉致使湯顯得非常混濁,這還可以忍,關鍵您怎麼也得剖開它清理乾淨五臟六腑啊,尤其苦膽經水一煮,整鍋湯顯得白不白黃不黃綠不綠,別說吃,那股刺鼻的腥氣就讓人噁心不已。

  大胖子有些疑惑地問夥計:「你們家老闆學過廚藝嗎?」

  夥計看著那一鍋湯也有些困惑地說:「先前生意不好廚子昨天剛被辭退,我還是第一次看到老闆展示手藝,不過好像這鍋王八湯是有瑕疵,要不叫老闆來跟幾位解釋一下。」

  老闆出來了,非常耐心地聽完抱怨後非常耐心地介紹道:「食材要吃的就是它的本味,您難道不覺得的確絕對新鮮嗎?」

  絕對新鮮原來是這個意思,司馬龍飛氣極反笑:「其他的菜不必上了,放心,錢一文不少,只是有個條件,你當著我們的面將王八湯給喝了。」

  老闆看了看司馬龍飛,確定不是開玩笑後高興地坐下:「您客氣了,正好中午家裡柴草不夠沒炒菜,飯堵在胃裡乾巴巴的不舒服,謝了,謝了。」

  在大家不敢置信的目光注視下,老闆有滋有味地將一大鍋王八湯吃得連渣都沒剩,臉上露出幸福和滿足的神情。

  看老闆吃得如此開心快樂,大胖子也覺得這玩意兒好像並不難吃,但思前想後決定不作嘗試,放下餐費帶著瞎子老爹和龍飛以及一腦殼問號鬱悶地走了出去。

  確認幾人已走遠,滿面笑容的老闆臉色瞬間變成豬肝,連連吩咐夥計:「快,扶我去後面,王八湯太難喝了,得嘔個乾淨。」


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