第21章：嘗嘗

  陸颻歌夾了一塊切好的鹵大腸遞到邱氏嘴邊：「娘也嘗嘗。」

  「哎。」

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  邱氏笑著張嘴，這味道，還真不錯。

  那一點點豬膻味，些微的臭好像存在的理所當然一般。

  不但不覺得難聞，反而因為有了這臭，更覺得這味道特別的誘人。

  邱氏也沒漏了家裡當家的，切了塊自己親自塞進陸全的嘴裡：「當家的，你也嘗嘗，好吃不？小四說等會切了這鹵肥腸，給你下酒呢。」

  「好吃」

  陸全嚼吧嚼吧，砸了下嘴，黝黑的臉上立刻裂開笑容：「我現在就去倒酒去。」

  打漁的人家不管貴賤，都要備些烈酒。

  水面寒氣大，需要用酒的地方。做菜的時候放點酒，能替代醬料，祛除腥氣。平日裡，大家去下夜網，下水也需要酒驅寒氣。還有冬天，沒錢上岸租賃房屋，只能全家蜷縮在岸邊的窩棚里。

  那時候，也要靠酒，才能暖了身子。

  陸全有小半壇的燒刀子，是大前年和大傢伙合一起在鄉下買的。

  前幾年，糧價便宜，粳米一石能釀酒七十五到八十斤的酒。酒坊釀酒需要酒麴，酒麴是要抽稅的，稅幾何，陸全並不清楚。反正，鎮上酒店裡的酒，要比鄉下買來的酒貴上幾文。

  他買的是最便宜的燒刀子十五文一斤，整罈子的風十斤和五斤的兩種。每次都是船上幾家合夥買幾罈子，又便宜又划算。

  如果單獨去買，就要十八文一斤，一斤整整貴了三文錢。

  去鎮上的酒坊買，一斤更要貴上個幾文，最便宜也要二十二文一斤。

  這兩年又是澇又是干，流民四起，糧價暴漲，就連這酒也翻了近一倍，前日劉老根還說鎮上的酒已經賣到了近四十文一斤。

  家裡酒罈底的那些，陸全更是輕易捨不得喝一口。

  今日孩子掙了銀錢，他也只捨得倒了淺淺的半杯，嘗個味道就好。

  一掛豬大腸，鹵出來就有大半盆。陸颻歌說了，現在天氣涼，這個滷製好的，能多放兩日。

  邱氏提刀狠狠心，準備切一半中午吃，剩下的一半放起來，以後可以混到別的菜里一起煮。

  這樣，連家裡的骨頭，豬腳，他們就能連著吃好幾日的葷腥。

  這樣的日子，以前是想都不敢想的。

  也不知道小四這孩子腦子怎麼長的，葦葉也能賣錢，還能賣那麼多錢。

  前幾年，不是沒人想過。

  也有人提籃上街賣過，忙活大半日，也不過賣個幾文。

  街鎮邊的葦葉小是小些，可不用花錢。

  河灘上的葦葉大，卻因為離街鎮遠，漁船不值當去，來回半日的功夫去打魚回來，也比采葦葉強。

  魚賣不掉可以吃，這葦葉不當吃不當喝，賣不掉只能扔。

  陸颻歌站在一邊，見邱氏猶猶豫豫地切了一半豬大腸，開口道：「娘，都切了吧。」

  邱氏一愣：「都，都切了？能吃的完嗎？」

  她覺得，一半已經很多了。

  吃也不是說吃不完，全家連大帶小七口人呢，小五不吃，這四個娃可不比一個成人少吃。

  可這麼多一頓都吃了，也太喪良心了！

  「娘。」

  陸颻歌湊到邱氏耳邊，壓低聲音：「給李叔他們幾家送點，平日裡大家那麼關照我們家。再留一碗出來，我給丁大娘家送去，今日她家的肉賣的便宜，這豬大腸還是她家送的呢。」

  這個野碼頭，平日停靠的船或多或少，並沒有什麼定數。可有七個窩棚是一直挨靠在一起，就連船也是七家靠在一起。

  這幾年風裡雨里，也確實靠著大家一起抱團幫襯，才熬到今日。

  還有丁大娘家，這豬腳和骨頭雖然收了二十文，可也確實是不貴。

  這兩年糧食價格暴漲，跟著漲的就是豬肉。以前十二文一斤的肉，現在都賣到了二十文。

  一隻豬腳加大骨頭得有三斤多，賣二十文不算貴。

  人家還送了他們豬大腸，後來的二十多捆葦葉也是丁大娘幫著一起賣完的。

  這情，得還。

  邱氏心裡捨不得，手腳卻很麻利，很快將盆里的豬大腸一起切好下了鍋。

  放上蔥姜蒜大醬辣子在鍋里爆炒，「刺啦」豬大腸往裡面一倒，放上大料蓋上鍋蓋的那一刻，那香味就止不住，簡直是香飄十里。

  整個野碼頭，都飄散著陸家鹵肥腸的香味。

  正是中午時分，幾乎大家都在窩棚外面或者是船頭忙著午食。

  家家幾乎都是粗糧豆飯，或者雜麵饅頭，稍好一點的，還能清燉幾條小河魚。

  只有最邊上的陸全家，從上半晌就開始冒出肉香。

  開始，大家還能忍，現在，隨著肉帶著辣子的香味飄出，幾乎沒幾家能忍住的。

  有好幾個老爺們都伸出頭來，喊陸全。

  「你家做啥好吃的，這香味撓的人心裡發癢。」

  陸全憨厚一笑：「沒啥好東西，是娃在鎮上買的豬大腸。」

  有人問：「啥豬大腸這麼香，都要香掉魂了？」

  這話，陸全也不知道怎麼回答，只含糊地應付了兩句，聽見小五哭，藉口抱孩子進了屋裡，不敢露頭。

  也有人和屋裡頭的人商量：要不明日我們也買掛豬大腸回來嘗嘗，聞著陸家做的怪香的。

  有那捨不得家裡當家人和孩子的，猶豫著，要不要趁過節割塊肉回來。或者，就買掛豬大腸，這東西還便宜。

  「吃啥吃，臭烘烘的有啥好處的。」

  聲音叫的最大的就是李罐罐的娘：「有那錢買點糧回來給家裡填飽個肚子不好，淨糟蹋錢。」

  窮苦人不講究吃喝，圖個溫飽，只要能沾葷腥就行，就算豬大腸又臭又髒，可洗乾淨了好歹算道葷菜。

  可就這，只要不是沒飯吃，豬大腸這些內臟，幾乎很少有人買來吃。

  有那閒錢，不如割二兩肉，回來還能熬小半碗豬大油。

  等到陸家開始在船上挪桌子準備吃飯，他家停船的岸邊，已經站了七八小童。

  李罐罐幾個娃娃，大春日，穿著空蕩蕩的夾襖，光著腚，站在河灘邊，在岸邊站成一排往陸家的船頭上張望。

  有兩個年齡小的孩子，已經控制不住將手指塞進了嘴裡，口水泛濫。

  太饞人了。

  陸小魚站在船前得意地叉腰，她覺得自己太聰明了，早早撤了跳板，不然李罐罐非領著那群野小子跑她家船上來搶肉不可。

  「李罐罐。」

  陸小魚衝著李罐罐伸舌頭，讓他看她含在嘴裡捨不得嚼的豬大腸，含糊喊道：「你看，肉。」

  香不死你，叫你饞我。