第133章 感動

  朱瑾這幾天還是有些心神不寧，她不知道白沐風找任逸凡談判的結果如何，一直在想著這件事情。以至於姜樺叫她好幾聲都沒有聽到。

  「朱總，朱總……」姜樺叫了好幾聲，有些尷尬地看著眾人。此時他們幾個正在會議室開會。

  「哦，……什麼事？」朱瑾應了一聲，目光茫然地望著姜樺。

  「朱總，這是我們上個季度的會計報表，營業額又增長了不少。請您過目一下。」姜樺已經把會計報表和利潤表遞到了她的面前，又繼續說道：「下面我來分析一下顧客對我們飯店的反饋意見表，爭取把服務做得更好。」

  朱瑾看到錦桂食府的經營終於上了軌道，一顆懸起來的心也終於放下，總算是蒼天不負有事人。在她和飯店的幾位中層職工的共同努力下，打響了飯店的知名度，還創造了不少營業利潤，大有蒸蒸日上之勢。

  「雖然我們的飯店有了盈利，但是我們不能驕傲自滿，要懂得未雨綢繆。」等姜樺發表完言論，朱瑾又說了起來。

  「我們的菜品要爭取在一定時期內推陳出新，不能一成不變。如果長期都是固定的那幾樣菜品，顧客肯定會吃膩味的。想要留住顧客，必須要注重廚師的培訓，還要鼓勵他們勇於創作新菜。所以，我決定給飯店的廚師定期培訓，再從烹飪學校請老師過來指導，每個月舉辦一次廚藝大賽，獲得前三名的廚師，有額外的獎金獎勵。我們桂菜的特色，就是用料豐富，善於變化。那麼，劉總廚，我想要當場考考你，我們的桂菜如何才能做到善於變化？」

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  劉喜來想了想，摸著下巴說道：「我認為菜品善於變化要注重配菜，熟悉掌握原料的性能，並注重口味、質感、形狀和色澤，才能獲得顧客的認可。我們可以用一些比較稀有的配菜製成具有特色的菜品，比如檸葉香波鴨的檸檬葉、蚝油柚皮鴨的柚子皮，還有菊花熘雞球中的菊花等等。」

  「劉總廚說得很好。黎大廚，那你對桂菜的創新有什麼看法嗎？」朱瑾又看向劉喜來身邊的廚師黎洪問道，他比劉喜來年輕，但是廚藝很好，是朱瑾比較看重的廚師之一。

  「我認為桂菜應該要注重天然生態、原汁原味，這也是我們桂菜飲食文化的一個特徵。我們的食材都是上乘的，千萬不能放佐料太多，導致菜餚味道太重，從而破壞掉了它的鮮味。」

  「我有不同意見，如果我們的菜品味道太清淡，那就毫無特色了。那顧客就會覺得我去哪家吃飯都一樣。」劉總廚又發表了不同意見。

  「你們的觀點都對，其實我們飯店的菜品可以多元化，不用太單一，這樣顧客的選擇也可以多一點。只要我們做的菜餚秉承著桂菜的精髓就可以了。」朱瑾綜合了大家的意見說道。

  「還有，我覺得我們飯店還有一個方面可以改善。就是服務員的服裝，我建議全部換成民族服裝，這樣可以突出我們的飯店的民族特色，也是一個亮點啊。」姜樺又給出了建議。

  「行！這個服裝費也用不了多少錢，但是應該能收到比較好的效果。姜樺，就按你說的做吧。」

  「大家還有什麼需要補充的嗎？沒有的話，會議就到此結束。」朱瑾看了看手錶，這個會議已經開了一個多小時了，也差不多夠了。她擔心再開下去，會耽誤大家的工作。

  「朱總，我這邊還想說一個建議可以嗎？」方誠考慮了一下，還是舉起了手。

  「你說。」朱瑾朝他點了點頭。

  「我們有些顧客反映我們飯店的老友醬特別好吃，沾上一點就可以吃下一大碗麵條了。他想單獨購買我們的老友醬，拿來做魚的佐料也是極好的。我就想著是不是能找一個工廠，全新包裝大批量生產我們的老友醬，把它當作商品來銷售。只是前期可能要投入不少經費，不知道我們飯店還有沒有這一筆經費？」

  「方經理的提議其實很好，我們飯店也可以推出顧客喜歡的商品，這樣又可為我們的飯店創收，而且風險不大。只是不知道預算要多少？」朱瑾考慮了一下，又看向姜樺說道：「姜經理對預算這塊比較熟悉，明天你幫我預算一下需要多少經費？我再跟白總商量。」

  「沒問題。」姜樺點了點頭，充滿了信心。

  開完會，朱瑾回到了辦公室。她剛想給白沐風打電話，想不到他的電話竟先打過來了。

  「小瑾，你現在不忙吧？」手機里傳來白沐風輕快的聲音。

  「我剛開完會。其實我也正想打你電話來著。」她沒有想到，他的時間掐得剛剛好。

  「你想和我說什麼事嗎？」

  「剛才開會的時候，方誠說有些顧客反映老友醬特別好吃，就提議是否可以全新包裝製成商品單獨銷售，這樣也可以創造額外的收入。只是又要投入一大筆資金，擔心飯店的運轉資金不夠。」

  「這事好辦。我們嘉華公司恰好曾經投資了一個生產周媽辣椒醬的工廠，你把老友醬的配方拿過來生產就可以了，給你的飯店算最低的成本價。」

  「太好了！那就可以省下不少經費了。沐風，你可真是我的福星，處處都照耀著我。」朱瑾眉開眼笑地說道。

  「還有一個更好的消息要告訴你呢。」

  「是不是關於晶晶的？」朱瑾馬上猜到了。

  「沒錯。我約了任逸凡兩次，他終於肯答應出來和我見面了。我們談到了你，讓他清楚我對你的誠心，我還向他發誓，一定會把晶晶當作親生的女兒的對待，請他放心把晶晶交給我們撫養。最後，我乾脆給他開了一百萬支票，讓他自動放棄對晶晶的撫養權。我告訴他，有了這一筆錢，他完全可以找一個年輕漂亮的女人結婚，再給他生兩三個孩子，根本不成問題。何必要奪去你唯一的女兒，你承受了那麼大的痛苦才生下晶晶，讓骨肉分離是非常殘忍的事。」

  「等等……，沐風，你怎麼給了他一百萬？你不是剛剛用巨款彌補了公司的虧損嗎？我真的不想讓你破費，免得把你的積蓄都用光了。」朱瑾深感愧疚，覺得自己實在欠他太多。

  「小瑾，你有沒有聽過一句話？瘦死的駱駝比馬大。我雖然損失了不少資產，但是還不至於窮途未路啊！這些需要用到的錢還是有的。」白沐風笑一笑說。

  「好吧，是我低估你了。」無論如何，白沐風幫她爭取到了女兒的撫養權，這對於她來說，是一個天大的好消息。

  想到晶晶就要回到自己的身邊，她的心裡樂開了花，臉上掛著最燦爛的微笑。