第一百零章 心心念念的餃子
2024-05-22 12:14:02
作者: 墨菲瀅
「小孩小孩你別急,過了臘八就是年……」
電視裡已經出現了那個熟悉的公益GG,沈清站在電視機旁邊突然開口詢問沈母,「媽是不是要過年了?」
沈母聽到這話直接拿出了手機打開了日曆,看著今天的日子,他笑著說了一句,「是啊!快過臘八節了,咱們去超市,買東西準備熬臘八粥。」
結果沈清和對方來到超市之後,不知怎麼的又買了一堆包餃子的餡料。
「媽,你怎麼買了包餃子用的東西?」
沈母看著沈清這迷迷糊糊的樣子有些好笑地拿出了手機,「你瞅瞅,這是不是快到冬至了,過完冬至就要過臘八。」
沈清接過了手機看著上面日曆上的小字,笑著說,「那你多準備一點,也多準備幾個餡料,到時候我叫他們過來一起吃餃子。」
「我們年輕人冬至很少有自己包餃子的,我估計他們也不會包餃子,到時候讓他們一起來吃,肯定熱熱鬧鬧的。」
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沈母想起了上次一起吃的燒烤,於是高興地又買了幾塊羊肉和牛肉,買了幾個彩椒和菠蘿。
兩個人拎著好幾個大袋子,幸虧現在也方便車子可以推到停車場,兩個人把所有的食材裝進了後備箱,這才你看看我我看看你沒忍住笑出了聲。
沈清邀請他們過來吃餃子,貝思立刻給賀光霽打了電話,吃完了上次媽媽牌的餃子,賀光霽總是心心念念地想過去再吃一次。
於是幾個人熱熱鬧鬧的開車過來,就看見沈清坐在凳子上捏餃子,捏得跟旁邊的餃子有很明顯的差距,有些丑。
貝思忍不住開口打趣對方,「你瞅瞅你包的這個餃子,真醜。」
沈清聽到這話,也不生氣只是有些好笑地搖了搖頭,「你覺得我包的餃子丑啊!那你自己試試。」
貝思洗了手躍躍欲試地坐在了旁邊,結果上手的第1次,就有些手足無措甚至餃子餡兒弄得皮上到處都是。
沈母大拇指露出的一個小窩跟貝思開口,「你看看你手握著是不是這上面就有一個小窩,你這樣再這樣,就能包成一個餃子。」
貝思看著很快出了一個好看的小餃子,白胖白胖的上面還有褶子,看著他整個人都想躍躍欲試。
說干就干,貝思坐在旁邊幫忙,速度也有些慢,包出來的餃子和沈清那麼一對比,瞬間覺得沈清包出來的餃子好看得不得了。
沈清有些好笑地看著貝思,「你瞅瞅你包的這個餃子成功地襯託了我的美。」
賀光霽整個人都慵懶地倚靠在廚房門口,有需要幫忙的他就拉把手,看著廚房裡的煙火氣,又看著包餃子很好玩的樣子,於是主動挽起了西服袖子幫忙。
結果,包著包著餃子就突然發現,自己這水平有限,弄得這個餃子真的是太醜了。
沈母害怕幾個人包的餃子最後全都煮漏了,於是將幾個人區得很開,「我正好買了肉,你們幾個要不然弄炭然後串串肉串準備做個燒烤吃。」
沈父聽到這話慢悠悠地騎著自己的小電驢出了門,沒一會兒拎著一兜魚回來了。
他自己在廚房裡將魚處理好之後,又弄上了醃料,很明顯一會兒想吃個烤魚。
於是幾個人又熱熱鬧鬧的開始串羊肉串,沈清嫌棄這上面的味道有點重,戴著手套跟口罩。
貝思整個人都有些嫌棄的開口,「你說你,你捂這麼嚴實不像幹活的樣子,你去屋裡找個電影看吧!」
沈清聽到這話於是弄來了投影儀,在院子裡放起了電影,很快院子裡變得更加的熱。
來蹭飯的自然少不了崔安寧和蕭楊,兩個人一走進院子,就看見蹲在地上拿著扇子扇風的賀光霽,此時白襯衫上不知道什麼時候已經沾染了黑色的炭灰。
蕭楊沒有忍住笑出了聲,「看來我來的不是時候,你這活都沒幹完我就來了,到時候還得弄髒了我的襯衫。」
兩個人本來就認識,關係不說多好也不說多近自從幾個人第1次開始聚餐以後,關係漸漸地拉近了,也能開開彼此的玩笑。
賀光霽聽到這話沒忍住笑出了聲,「瞧你這話說得,聽著真讓人有些不高興。」
幾個人說說笑笑地朝著裡面走了進去,崔安寧其實是會包餃子的,而且他手很巧,包餃子包的速度也很快。
於是他成功地入住了包餃子的行列,沈母看著對方包出來的這個白胖白胖的餃子,沒有忍住笑著說了一句,「你這手藝真不賴。」
崔安寧聽到這話還有些驕傲地揚了揚下巴,「阿姨你這就不知道了吧!我上大學的時候曾經去工廠兼職,特地選的是那種寄件的那個包餃子。」
「就在人工廠里給人包水餃,計件的就是靠你完成了多少量計錢,那時候我是我們組裡的第一,我開學時那個組長跟我說明年我要想來不用找我們學校直接給他打電話就行。」
說起往事,崔安寧想想還覺得有些好笑,那個時候自己坐在那兒包餃子一包一天,一開始覺得好玩解壓後來越來越不耐煩,甚至覺得流水線的工作其實也挺枯燥乏味的。
崔安寧不會擀皮兒,所以包餃子包得快但是餃子皮卻趕不上,無奈只能把沈清這個編外人員叫了起來。
沈清拿著面對眾人說,「我學了一個新方法,這樣的話餃子皮很快就能出來。」
沈清用著這個新方法很快一個又一個的餃子皮出現,最後可能有的不合格的還需要返工。
沈清以一己之力,成功地跟上三個人包餃子的速度,賀安年知道今天家裡包餃子又知道幾個人過來蹭飯,不知道從哪弄來了神器,於是一個又一個的機器餃子皮出現。
家裡瞬間變得熱鬧,沈父這個廚房的臨時大師傅被派去了煮餃子,家裡變得熱熱鬧鬧的,院子裡已經支起了架子開始烤串。
家裡的煙火氣越來越濃,一盤又一盤的餃子被關在了外面,此時此刻的玻璃房裡除了鮮花的味道,就是充滿了餃子的香味。
結束的時候,幾個人齊心合力將包餃子用過的東西全部洗乾淨,賀光霽最先忍不住了直接拿著秘制的調料開始坐在那兒吃餃子。
烤出來的東西一個一個地被擺放到了桌子中間,各種各樣的餃子也放在了一邊,煮的時候就已經用盤子區分開了。
沈清吃著了蝦仁餡兒的餃子,看著賀光霽這一口一個胖餃子,壓根不去巴黎自己的燒烤。
沈清沒忍住笑著詢問,「這麼多餃子呢?咱不至於吃這麼快,像是沒吃過餃子一樣。」
賀光霽聽到這話喝了口水這才沒有任何不好意思的說了一句,「我早就想著阿姨包的餃子,之前吃了一次就覺得這個餡兒弄得真不賴,回頭要是開個餃子店,指定能火起來。」
沈清聽到這個話沒忍住笑出了聲,「你這餵了一隻口吃,這馬屁拍得啪啪作響……」
貝思這個時候突然笑著說,「我可以證明他沒說,他是真的想吃這個餃子,想了好長時間了,之前的時候還攛掇著我去問你們家是怎麼弄的餃子餡兒,想讓阿姨幫忙做一下。」
沈母聽到這話笑著說,「我這餃子,沒什麼特別的就是調料也放得少,主要是你們現在吃的飯呀都是種調料,吃起來那個味道呀也不怎麼好。」
幾個人吃完餃子之後,沈母剛來了餃子湯,「快來,原湯化原食……」
沈清聽到這話跟貝思你看看我看看你沒忍住笑出了聲,兩個人以前在學校食堂吃餃子,那個時候總是跟人家食堂阿姨要餃子湯,兩個人有的時候甚至喝不慣餃子湯的味道,但看到其他的同學在喝,自己不喝的話是不是有點虧。
懷著這種詭異的心思,他們兩個沒少喝餃子湯,那時候他們宿舍有一個姑娘,特別能吃酸的,每次吃餃子剩下的那個醋的蘸料,就直接倒進餃子湯里。
沈清和貝思兩個人有一次跟著學,結果酸了兩個人直接差點沒吐出來,他們看著人家咕嚕嚕地將餃子湯喝完之後,沒有忍住開口詢問,「你這個不酸嗎?」
那姑娘笑著說,「不酸,而且多吃點醋對血管有好處。」
貝思和沈清兩個人說起了大學的往事,沈母聽到這話贊同點了點頭,「確實是,多喝點醋對自己身體有好處,以前你小的時候,家裡要是有流感什麼的我還會熬醋。」
「有時候你問為什麼咱家這個醋味這麼大,我跟你說,熬醋消毒,你還記得不。」
沈清對於過去凹凸的印象已經忘得差不多了,現在消毒大多都是用酒精之類的東西,很少有人會用醋消毒。
酒足飯飽之後,賀光霽特意拿了一個食盒,將沒有吃完的餃子打包帶走,打算晚上吃一個煎餃。
貝思臨走之前有些無奈地衝著幾個人笑了笑,回去的路上天空紛紛揚揚地下起了小雪。
第2天一大早,沈清就看見那些豆子還有米被泡進了水裡,沈清就知道他媽準備開始熬臘八粥了。
沈清有時候不得不佩服自家老媽,什麼都能幹什麼幹得也挺好,要他自己開始熬臘八粥的話,他估計能被這麼多豆子煩死。
很快廚房裡傳來了咕嚕嚕的聲音,沈母開始想念他的孩兒們,沈清當天晚上一個電話叫過來,都來喝臘八粥吧。
幾個人經常過來蹭飯也有些不好意思,手裡拿著一些東西走進家門的時候,沈母還有一些不高興的板起了臉,「你說你們來就來咋得還拿東西,不拿東西我是不讓你們進來吃飯還是怎麼的。」
沈爺爺笑呵呵地說,「沒事,下次來可不許拿東西了啊,咱家已經準備好粥了。」
沈清從櫥櫃裡拿出了一個又一個的碗,這是之前沈清跟他們說蹭飯帶著自家的碗筷,貝思特意在超市里挑的,每個人的碗和樣子都不一樣。
於是他們就像是食堂里打飯的學生,沈母和沈父化身成了食堂打飯的師傅。
一碗臘八粥下肚,整個人都身上暖洋洋,驅散了外面的寒冷……