第二百四十章 美味河豚

  溫柔一邊熟練的剖著河豚，一邊讓小瑜在旁不斷的拿清水將剖魚時流出的魚血沖清乾淨，剖完魚，在做成魚膾前，她先生了紅泥小爐，將味薄的水酒燙熱，其後把剪下的河豚魚鰭烤得半焦，泡入燙酒中，不一會，一股濃郁的香味就溢了出來。

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  「好香。」小瑜有點垂涎了。

  溫柔悄笑，取過一隻小巧的酒盞，倒了一杯酒，遞給小瑜道：「嘗嘗。」

  「這個……可以嗎？」小瑜還在猶豫，見溫柔點了頭，她才小心的捧起酒盞，先用舌尖嘗試著舔了一下。酒味略帶腥氣，但是回味里焦中帶著一股奇異的香氣。小瑜仰起頭，一口將酒飲下。她量淺，又不常喝酒，片刻後些微酒勁泛上來，只覺得渾身懶洋洋的甚是舒服，連拂面吹來的風都顯得分外和煦。

  溫柔輕推她道：「別愣著了，把酒端過去吧，放一會涼了，魚腥味就重了。」

  小瑜點點頭，取了酒送到陸沉舟等人面前，回來的時候，就見溫柔已經在切魚膾了，她動作靈巧而迅速，切出來的魚膾肌理白膩，竟薄勝紙張。

  溫柔抬頭，見小瑜站在一旁愣神，又衝著案板邊上擱的那隻青瓷碗抬了抬下巴，囑咐道：「你把這河豚肝拿去水裡反覆清洗浸泡。」

  「哎！」小瑜答應一聲，端起碗就跑。

  「回來。」溫柔笑道：「記得要一直換水啊，沖洗上三個時辰應當差不多了。要是累了，就找兩人輪流替換。」

  「啊——」小瑜驚訝的睜大了眼睛，「三個時辰？！」這也太久了點吧！

  「這肝有巨毒。」溫柔說著，抬手將拇指抵在尾指的指甲上，「這麼一丁點，就能致命。」

  小瑜臉色有點變了，低頭看看手裡端的碗道：「那還洗什麼？早該棄了。」

  「愈毒愈美味，要不怎麼說是拼死吃河豚呢？」溫柔微微一笑，低頭繼續切魚膾去了。

  要致命的美味，誰敢吃呀？小瑜皺著眉頭，納悶離去。

  片刻後，溫柔將拿切好的魚膾裝盤。特意撿了一隻雨過天青釉的盤子，將薄如蟬翼般，仿佛風一吹就能飛走的魚膾小心的擺出盛放的蓮花造型。

  此時小瑞拿著洗淨的魚皮過來，看見盤底的雨過天青色透過薄薄的魚膾顯現出來，襯得魚膾玉潔瑩透，直如冰雕成的一般，不由脫口贊道：「真好看呀。」

  溫柔「唔」了一聲，沒有回頭，拼好最後幾片花瓣，在中間擺上切段的細蔥和一片青橙，隨後才讓小瑞將魚皮拿了過來，汆熟切細後擺了一撮在盤中，又點上少許姜椒辣醬，才吁出一口氣道：「好了！」

  小瑞歡喜上前，要將這河豚魚膾端到陸沉舟那裡去，卻被溫柔制止了。她將剩下的魚皮擱上細蔥、酸橘醋和些許調料，拌勻後分盛在三隻雨過天青釉的精緻瓷碗裡，連同河豚魚膾一起擱在捧盤裡，才讓小瑞端了上去，還叮囑道：「要先吃魚皮，再吃魚膾。這細蔥可以卷在魚膾里吃，沾少許酸橘醋就行。」

  小瑞點頭去了，先將涼拌魚皮擱到了陸家祖孫三人面前，再將盛裝魚膾的大盤子置在他們三人中間的一張小几上，笑著將溫柔的話說了，才退下去。

  陸沉舟照著小瑞說的，先迫不及待的夾了一筷涼拌魚皮，吃到嘴裡先感覺到一股淡淡的酸咸，很清新的天然果香在口腔里瀰漫開來。再細嚼兩口，發現河豚內層的皮軟韌，外層的皮爽脆，滋味雖淡，卻越嚼越覺得鮮香甘美，忍不住先贊了一聲好。

  吃完魚皮，陸沉舟覺得嘴皮微麻，這種感覺很是有趣，他不禁又舉箸再嘗魚膾，沒想吃到嘴裡又是一種不同的滋味。河豚魚的肉極有韌性，味道比拌了佐料的魚皮還要清淡，但清淡里又散發出微甜幽香，加上小香蔥的甘甜，更襯托出了魚膾鮮美的滋味，比他往常吃過的煮熟的河豚，味道更勝一籌。

  魚皮魚膾吃完，小瑞捧上來的是魚腦和烤熟的魚骨，魚骨邊上連著不少肉，比魚身肉還要甜，拿手撕了下酒，是無上佳味。

  最後還有拿魚骨熬出的清湯，撒上蔥花，還未端近，甜香味就已經瀰漫在空氣里，惹得人不停抽鼻了。這湯喝到胃裡，熱熱的燙得人渾身舒坦，將原先吃下去的生冷魚膾所帶來的些微不適，都沖得一乾二淨。

  陸沉舟方愜意的擱下湯碗，就見溫柔終於騰出手來，親自走到涼亭上，笑問這一頓魚宴吃的是不是還算滿意。

  「很好！非常好！」陸沉舟連連點頭，陸鳳林在旁也附和著贊了一聲好，這一對父子，意見難得也有統一的時候。

  陸沉舟又補充道：「最妙的是吃起來不用吐骨，只管狼吞虎咽。」

  溫柔忍不住笑道：「還有備下的拿河豚魚湯熬的粥，爺爺若是還吃得下，我就端上來？」

  這回陸沉舟卻搖起了頭，捂著肚子道：「不成！再吃下去，老夫的肚子就要炸了。這會……吃的東西已經漫到喉嚨口了，老夫要去散散步……」

  陸沉舟站了起來，陸策見機在旁向溫柔道：「你忙了大半天，還沒吃東西，先坐下歇一歇吧。」

  「對！」陸沉舟點頭笑道：「策兒你在這裡陪著她慢慢吃。」他說著要走，忽然想起什麼，轉眼去瞧還坐在那裡舉著筷子的陸鳳林，一瞪眼道：「怎麼，你還沒吃夠？沒有眼色的傢伙！快來，陪老夫散步去！」

  陸鳳林實是吃飽了，只是想候著陸沉舟走了，再回房去歇午，被他這一訓斥，只得站起身來，丟下筷子理了理衣裳，上前攙扶陸沉舟。

  「做什麼？」陸沉舟很有氣勢的一甩袖，將兒子的手甩開，邊走邊道：「誰要你攙？你當老夫已然老得走不動路了嗎？」

  「兒子這是怕您累著。」陸鳳林很恭謹小心的答道。

  「累？」陸沉舟輕哼一聲道：「老夫會累？不信來比比！今兒個非得繞著這園子走上十圈，瞧瞧誰先累倒不可！」

  他說著，大步邁將出去，還回頭望向陸鳳林道：「還愣著幹什麼？走啊！」

  陸鳳林無奈的苦笑著，跟了上去。

  眼見兩人行得漸遠，溫柔才悄悄笑道：「晚上我還留了好東西。」

  「什麼東西？」陸策好奇。

  「河豚肝。」溫柔輕聲說道：「這實是河豚最美味的部分，只是毒性太大，非得拿水沖洗上三個時辰不可。我不敢告訴爺爺，怕他知道了立刻要吃，那就壞了事。」

  陸策淡笑，囑咐在旁侍候的小瑞先下去吃東西，這才替溫柔斟了一杯酒道：「回頭別忘了找爺爺討賞，他今兒吃得很滿意，機會難得。」

  溫柔笑著點點頭，舉起了筷子。

  到了晚飯時，陸沉舟準時跨進飯廳。他在園子裡走了一下午，竟還滿面紅光，精神奕奕。跟在他後面的陸鳳林，身體就差多了，簡直是佝僂著身子進的門，一沾到椅子，就癱在那裡只顧喘氣了。

  陸沉舟走贏了，心情甚好，竟沒有斥罵陸鳳林，而是走到他身邊拿手輕拍了拍他的肩，呵呵笑道：「小子，要同老夫比腳力，你還差得遠呢！」

  當著兒子和準兒媳的面，被稱呼「小子」，陸鳳林低頭看看自己那一大把已然有些花白的鬍鬚，再次無奈的苦笑起來。

  站在旁邊的溫柔見陸鳳林尷尬，連忙打岔，讓人將準備好的小碟都端了上來，擺放到各人面前。

  「這是什麼東西？」陸沉舟好奇的提起筷子，輕輕撥拉了一下碟子裡那一小粒如同指甲蓋那麼大的東西，笑道：「這麼一丁點，都不夠人抿的！」

  溫柔笑著解釋道：「這是河豚肝，有劇毒，我可不敢多給，有這麼一丁點嘗個味就好了。」

  陸沉舟一聽有毒，頓時來了興趣，拿筷子夾起送入口中，只一抿，就覺得一股無法形容的甘香在舌尖瀰漫了開來，滋味比晌午吃過的所有魚膾都要好上數倍。但是片刻後，唇齒開始發麻，其程度吃魚皮時的感覺還要強烈，這是微微中毒的症狀，可是並不痛苦，反倒讓人覺得舒服。他沉默著點了點頭，突然大力一拍桌子道：「妙啊！再來三碗！」

  溫柔聞言腳下一個趔趄，險些撞到桌上的杯碗，苦著臉笑道：「爺爺，您饒了我吧！」

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  那個，提醒大家，河豚這東西，要是想吃，千萬要去正規的店裡，不要自己弄，以防中毒。

  這是要出人命的……

  切記切記^-^

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