第十七章 新鮮糖食

  溫柔理了理思緒道：「三姑娘平時愛吃零嘴麼？」

  「這個啊——」小環手裡玩弄著腰帶，搖搖頭道：「我不是屋裡伺候的人，知道的不太清楚，不過往常三姑娘出來院子裡散步，或是在亭子裡彈琴下棋，手邊總有幾碟精緻的蜜餞茶果擱著，只是不太見她吃。」

  

  「三姑娘多大年紀？」溫柔成天在廚房打轉，除了趙府的下人外，趙府的主人她可是一個都沒瞧見過。

  小環瞧了瞧溫柔，嘻嘻笑道：「和姐姐差不多年紀吧。」

  十四五歲的女孩子呀？真的不喜歡吃零嘴麼？恐怕是東西太多吃膩了吧！但溫柔不知道那位三姑娘的口味，沒把握能做出什麼她愛吃的新鮮東西，便只好又問，「三姑娘屋裡的丫鬟呢？她們愛吃什麼？」

  「那是一群讒貓兒！」小環笑道：「時常央著我替她們跑腿買零嘴兒，甜的鹹的酸的，就沒有她們不愛吃的！不過我也是讒貓兒呀，巴巴兒盼著她們使喚我，多少能分到點吃的。姐姐，你問這些做什麼？難道要送什麼吃的給她們？」

  溫柔點頭輕笑道：「實話告訴你，我家裡等錢給弟弟治病，想做點吃的在府里偷著賣，但你知道我人緣不太好，何況這事兒也不能明著張揚出去，因此想求你幫我。」

  小環頗感興趣地揚起臉問道：「替你賣吃的？」

  「不，不是！」溫柔搖頭笑道：「是替她們買吃的。」

  「啊？」小環一時沒反應過來，愣了。

  溫柔解釋道：「我做新奇點的零嘴，你拿到三姑娘院子裡同鈴兒一塊吃去……」

  「哈！」小環拍手打斷她的話道：「然後一不小心被她們看見，一定心裡好奇想嘗嘗，於是就央我替她們買，我拿了錢呢，就拐到姐姐這裡來！」

  「小環你真機靈。」溫柔輕笑道：「只是別讓她們知道東西是從我這裡買去的，就像上回的糖葫蘆一樣。」

  小環點頭應承道：「放心吧，這事兒我會守密的，不過姐姐你打算去哪裡整治那些吃食呢？大廚房裡人多口雜，肯定是不成的，要不還是去我家？」

  溫柔想了想，無奈道：「目前也只能這樣了，不過去你家真的不要緊嗎？若是劉嫂知道……」

  「我娘每天忙得腳不離地，白日裡根本就不回家，怎麼會知道？我們小心些就是了。」小環想到可以有新奇的零嘴可嘗，興奮地不得了，拉著溫柔立刻就想走，結果剛好遇見劉嫂在前面大喊開飯，這才作罷。

  賣零嘴的主意暫時是定下了，但到底做什麼東西來賣，卻讓溫柔大費躊躇。在她以前待的那個世界裡，巧克力、爆玉米花和薯片，當然是很受歡迎的幾樣零食，但現在想要做出來？別逗了！上哪找可可豆、玉米和土豆去？她不能肯定說這些東西這裡沒有，但至少目前還未發現過。好在零嘴零嘴，只要不是當正餐吃的食品，都可以被稱為零嘴，做點小吃和甜品來充充數，應該可以吧？況且也不一定要做這裡沒有的吃食呀，只要味道更勝一籌，那就成了！

  溫柔心不在焉地扒著碗裡的飯，心裡盤算著這裡沒有塑膠袋、塑料杯，也沒有冰箱，所以暫時不能做那種流質的，需要熱吃，而且儲存時間不長的食物，不如，做點豆酥糖好了，反正天氣已經漸漸轉涼了，吃這些甜食嘴裡不會覺得發膩，也不怕時間放長了糖會融化。

  吃完飯，溫柔手腳麻利地幫著洗好碗，午後有一陣子時間，沒她什麼事兒，可以休息一個時辰，於是拖著小環去買做糖的原料，她一路上盤算好了，身上有一百七十文錢，當然不能一次全花完了，因為她也不知道做出來的糖能不能賣出去，萬一虧本了，都沒地方哭去，所以這次先做用料簡單的豆酥糖，省成本！

  小環一聽她要做豆酥糖，那是從來沒吃過的東西，頓時就垂涎了，也不用溫柔催，一把拽住她就往後邊角門跑去。

  由於上回看門的趙祿被小環賄賂了一串糖葫蘆，雖然不見得愛吃，但多少是份人情，所以這次看到溫柔，神色就溫和多了，聽見她們要買東西，就向著門外吆喝了兩聲，將那些小販們喊過來，由著她們自己挑選，溫柔買的不多，不過是夠做十斤左右豆酥糖的原料，就花了一百二十六文錢，同小環一起提回屋中，就挽起袖子開始做糖。

  做到一半，她忽然想起個問題，這是古代，她得拿什麼紙包糖啊？總不能用宣紙吧！再問小環，誰知這丫頭想都不想就脫口道：「用桑皮紙啊！你不早說，我去買些回來替你裁開好了。」

  「那個……」溫柔猶豫道：「這紙乾淨麼？包的是吃食，不會到時吃了鬧肚子吧？」

  小環一聽，愣了愣，忽然笑道：「姐姐，我往常買的炒瓜子兒、蜜漬梅子還有糖瓜條兒，不都是拿荷葉或是桑皮紙包的嗎？也從未見我吃壞過肚子。」

  呃，忘了這茬了！不過話說回來，溫柔平時還真沒注意過小環買的吃食，到底是用什麼包的，聽她這麼一說，便笑道：「那煩你替我跑一趟吧。」

  古代紙貴，上等的桑皮紙在這裡一刀要賣三十至五十文錢，不過常用來包裹茶葉、藥材、吃食的多半是中等質量的紙，在這裡一刀賣十文錢，一刀只有一百張，不過一張紙裁開也夠包十多塊豆酥糖，折算起來成本還不算太高。

  時間有限，何況小環屋裡那個鍋也小了點，溫柔手腳再快，一次也做不完所有的豆酥糖，於是留下一半原料明天再做，這一個時辰，只做出五斤糖來，切成四方小塊，用木條擠緊壓實，再拿裁好的桑皮紙一包，繫上紅線，仔細端詳一下，覺得還挺像那麼回事。不過賣糖總沒有單買一塊的道理吧？她乾脆以六塊豆酥糖為單位，系成一串，即方便拿，又好看。

  旁邊小環早忍不住先摸了一塊吃去，一邊驚訝贊好，一邊問她道：「姐姐，你這糖要怎麼賣？說個價錢給我，到時有人問我，我好回話。」

  溫柔點了點數，發現一共就做了百來包豆酥糖，系了二十串，因急等著錢用，自然是賺得越多越好，不覺狠狠心道：「一串賣三十文錢，貴嗎？」

  「三十文？」小環嚇了一跳，這樣一包豆酥糖不就需要五文錢了嗎？哇！她幾口就吃掉了一個月的零嘴錢！不過，這樣酥酥甜甜，入口即化的美味糖食，讓她花五文錢嘗一次，也還情願，但，也僅只是嘗一次而已。

  見小環想了半天沒有答話，溫柔自己也覺得大概賣得貴了點，自動減價道：「要不，二十四文錢？十八文錢？十二……」

  「姐姐，也不用賣得太賤哪！咱們辛苦這半日，總要算點工錢是吧？」小環眨眨眼道：「就賣二十四文錢一串好了，我雖然是個沒錢的，但三姑娘屋裡伺候的人，哪個不比我有錢？」

  也對！上房的丫鬟一個月能拿五百文月錢，偶爾買點零嘴吃食，還是夠花的。這樣一算，扣掉成本，半天就能賺三百多文錢哪！溫柔也不管錢還沒到手，掰著手指算了算，頓時又眉開眼笑起來。這買賣不虧！