第14章 製作(2)
2024-05-21 15:06:43
作者: 小小夭
買的是冰糖,看著大哥往裝著開水的鍋里倒了幾塊大的冰糖,沒辦法,沒有那么小的鍋,東西太少根本就燒不起來。看著冰糖慢慢化掉,讓大哥一直把火開大攪拌,等起泡沫了再換小火。
交代好就去找二哥了,二哥和三哥一個洗山楂,一個去核做的還是挺不錯的。幫著他們做了些,就說行了,第一次不能做的太多,誰知道是什麼情況呀。做的不好不是浪費東西嘛!指揮二哥把山楂往熱水裡燙,這個時間一定不能短也不能長。太短山楂吃起太硬,太長會把山楂的酸味燙沒了。
他們一次就下兩個山楂,小米和三哥在旁邊試吃,看什麼時候能夠到火候,一邊吃一邊看著時間計時。來回實踐了七八次,總算找到了合適的火候,又鞏固了兩次,讓二哥把這鍋水倒掉,重新燒一鍋開水,因為剛剛裡面煮了太多的山楂,怕水已經酸了,會影響接下來的味道。
讓三哥留在這裡幫二哥看時間,自己則跑到大哥那裡看熬糖。糖的泡沫已經很密集了還有發黃的跡象。拿了個牙籤扎了又在嘴邊吹一吹「真甜,可是還是沒有香香的味道,是缺少什麼呢?想不起來怎麼辦?對了,牛奶!」
小米讓大哥先關了火,自己拿著錢風風火火地跑出去要買牛奶,奶香是很受小孩子歡迎的,奶糖,奶片不都賣的挺好。一時半會找不到到底是什麼讓糖葫蘆有香香的味道就用奶香代替吧,不行了還有蜂蜜呢,總會成功的。
買了兩盒純牛奶小米就回家了。糖已經熬的差不多,分量少了很多,兩盒牛奶就足夠了。不顧大哥詫異的眼神,把牛奶嘩啦啦全倒進鍋里,看著大哥瞪眼卻又無可奈何的表情「繼續煮吧。」
「這樣行嗎?」大哥小心翼翼的問道,生怕語氣不對傷著小米的自尊心。
「行,怎麼不行。」小米拍著胸脯「大哥你不相信我嗎?」
「信。」謝天養一聽妹妹嚴肅的問這個問題,怎麼能不信,這是囡囡呀,囡囡肯定有辦法的,馬上開火。這就是寵妹的境界啊!
小米像只勤勞的小蜜蜂一樣,不停地在大哥和二哥中間飛舞,經過謝家兄妹三個小時的努力,東西熬製成功。小米找了個鐵盤子把山面刷上一層油,把穿好的山楂在糖鍋里蘸一圈,然後再放鐵盤子上。再撒上一層白芝麻等晾一晾就可以吃了。
「是跟街上賣的不太一樣,囡囡這回該高興了吧。」晾好後,大哥先拿起一個嘗了下。
「是啊!好吃!囡囡真棒!」二哥也微笑著說了一句,順便誇了把小米。
「甜不唧唧的有什麼好吃的。」三哥撇了撇嘴。「也就小女生喜歡吃。」
「都是你們做的,我就是瞎指揮!」小米不好意思地說,又扭頭看著三哥,「三哥,你不試試怎麼知道呢?」小米引誘道,她剛剛可是嘗了,這種糖葫蘆是比街上賣的好吃多了,就是成本有點高,看來價錢可能要賣貴一點了。
「咦!是跟以前的那些不一樣啊!」三哥經受不了小米可憐巴巴的語氣,其實是他看到大哥二哥都吃的挺香的,自己也想嘗嘗,但是自己是絕對不會承認的。勉為其難的拿起了一串嘗嘗,隨即發出驚嘆。
還剩下五串,大哥要留給小米,小米說中午給爸媽送飯時給他們送去吧,謝爸是很愛吃甜食的,相信他會對這個愛不釋手。當然,自己的私心是順便放在那裡看看有沒有市場賣。
吃也吃到了,哥三個就把小米轟出來,說要開始做午飯,再晚謝爸謝媽就該挨餓了。謝爸謝媽的小商店中午正是忙的時候,這個時候都下班或者放學了,一個人忙不過來,所幸就在店裡吃飯。午飯就是哥三個做好送過去。
小米也想和他們一起做飯,但是幾個小男子漢怎麼會讓她動手。讓小米進廚房,他們得心驚膽顫,生怕刀切著手了或者油濺到身上了。他們都是皮糙肉厚的,真的受傷了也不礙事。不得不說,雖然謝家的幾個男孩都有一定的大男子主義思想,但是還是挺可愛的。
吃完飯,小米就和三個提著飯盒向謝家的小賣店出發。當然,謝小米的手是空著的,只有一隻手被三哥抓在手裡。三哥一手提著飯盒,一手緊緊的拉著小米。道路兩邊這會人挺多的,要把囡囡抓緊了,可不能走散。
謝家小賣店的位置是不錯的,不過這個地方是租的,在兩條主要街道的交匯處,租金也就還有不到半年就要到期了。好在他們已經打算好了後來的去路,要不以當時的價錢盤下這樣一個店面是肯定不可能的。
謝家的小賣店沒有名字,就是個門面房,門口放著個櫃檯,那裡是比較值錢的東西比如菸酒還有小孩子的小零食之類的。裡面有五排貨架,日用貨品到玩具都有。謝小米來時,看著裡面的人,頗為謝爸的魄力點讚。謝爸雖然沒有什麼本錢,但是有一顆敢闖的心,可是在L縣裡最先開出這種小賣店的人,雖然叫小賣店,但是類似於後世的一個小型超市,好在也算成功。