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第一百七十四章:溫如玉

2024-04-29 15:03:17 作者: 余美麗

  葉清歌點頭提著東西道:「那我先把你送回去,再去老宅子喊他們去。」

  「不用那麼麻煩了,我們就從這裡繞過去,喊他們一起。這樣他們也能看到我怎麼做的,節省了時間。」夏蟬拉著她,「走吧。」

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  「好。」

  夏蟬知道葉清歌怕自己累,多走點路還能鍛鍊身子。坐月子都胖了不少,她要趕緊恢復身材才好。

  她們去了一趟老宅子,將廚子喊去了客棧。廚子聽說夏蟬做新菜了,自是歡喜的不得了。

  葉清歌站在旁邊,夏蟬拿著將東西都准好。回頭看著廚子,「我說的你都記住,以後開店的話,你要主廚的。」

  「好。」廚子說。

  夏蟬介紹道:「調料大同小異,小蔥、生薑、桂皮、八角、糖、油、酒、生抽和老抽。首先將生抽、老抽和油調和好。將雞翅放入涼水中,加入蔥姜和少許的酒焯水。」

  鍋里燒熱後,她淋上了點油,「雞翅要兩面煎黃,火勢不能太大,不然要糊掉了。然後將桂皮、八角、蔥姜炒香後放一勺酒進去。」

  她回頭看著葉清歌和廚子,「聞到香味了嗎?」

  兩人點頭,口中生津。

  夏蟬又將調好的汁倒入裡面,在加入了一碗開水,淹沒雞翅,「這個開水要淹沒雞翅,在放入一點唐,等裡面的水燒開後,小火悶上半刻鐘,在轉成大火收汁。」

  夏蟬等一刻鐘過去,讓夥計燒大火。揭開了鍋蓋,一股甜香味彌散開。她指著道:「你們看,這個汁漸漸的變粘稠了,還這個色澤也很好看。這個時候就要裝盤了,上面在撒一些蔥花,完畢。」

  她將菜放在桌案上,伸手指著道:「你們嘗嘗看。」

  廚子和葉清歌拿著筷子動了手,入口有點甜絲絲的,但是口感很好,雞翅肉香味刺激了味蕾,廚子讚美道:「從來沒有吃過這麼好吃的菜。夫人可真是神廚。」

  葉清歌沒法形容,「我就不形容了,夫人,我以後要跟著你了。嘴巴都吃的挑食了,你要對我負責。」

  夏蟬笑了兩聲,看向廚子道:「這個你回了嗎?」

  廚子點頭,「會了。」

  「那我們就來做糖醋裡脊吧。」

  夏蟬指著那個番茄醬,「這個還是上次看到了很多小番茄,就自己調和的醬,還不知道能不能成功。」

  葉清歌打開嘗了下,「酸酸甜甜的。」

  「那就是了。」夏蟬將裡脊肉切成絲兒,然後道:「輔料就是這些,番茄醬、小麵粉、醋、燙、芝麻、鹽、胡椒粉、薑片、蛋清、花生油、和半碗水。」

  她將切好好的裡脊肉裝在缽子裡面,裡面放入了鹽、胡椒粉、薑絲、蛋清,醃製了小片刻。將薑絲拿掉,一邊撒小麵粉一邊抓均勻,直到互不相連為止。再將肉放入油鍋里輕炸一下,表面微黃瀝乾後再炸一遍。

  接下來炒番茄醬裡面放入了少量的糖和醋炒出小泡,倒入半碗麵粉水,將湯熬粘稠,在倒入炸好了裡脊肉,撒上芝麻裝盤。

  「完成。」她將盤子放在桌子上,「你們自己嘗嘗看。」

  葉清歌和廚子嘗了下,廚子道:「這個菜小公子應該很喜歡。」

  「不對,這兩個他都喜歡。當然我們也喜歡。」葉清歌忍不住又吃了一筷子。

  「娘親。」

  夏蟬聽到丸子的聲音,應道:「我在廚房,你們回來了?」

  「回來了。」丸子跑進來,「娘親在煮什麼,好香。」

  葉清歌夾了一塊雞翅,「小公子,給你。」

  「雞翅?」丸子伸出手,有點髒,他轉身去盆里洗了下,伸手拿著道:「謝謝姨娘。很久沒有吃到娘親做的雞翅了,很懷念。」

  「那等會兒就多吃一點。」丸子撫摸了他的腦袋,「你爹他們都回來了嗎?」

  「嗯,回來了。爹爹去抱妹妹了,我聞到香味就來了。」

  夏蟬拉著丸子出去,葉清歌和廚子將菜端了出去,客棧廚房裡給他們煮了湯,還炒了幾個招牌菜。

  夏蟬從衣袖裡拿出了信,「輕染傳來的信。」

  「好事?」慕容弈手裡拿著吃雞沒有接。

  「當然好事,溫如玉同意開城了。」她眉梢揚起道。

  其他人累一下午,這個消息,無疑是個好消息。慕容弈笑道:「好,再有兩天酒樓就收拾好了,我們的人手也就夠了。」

  葉清歌舉杯道:「來,大家干一杯。今天晚的菜,真的是太好吃了。所以我決定了,以後就跟著夫人走了。」

  這話可把兩個臣子給嚇了,丞相道:「陛下,您可使不得呀,您要是走了,我們可怎麼辦?」

  葉清歌凝眉,「什麼你們怎麼辦?如今的南涼可是晉末的,有皇上就好了。」

  慕容弈接話,「你以為你還跑得開?」

  葉清歌撇嘴,看著廚子道:「你好好給我學,回去之後還是御廚,我要每一天都不重複的吃,要不然我就扣你的月銀。」

  這話可把廚子給嚇壞了,他忙道:「奴才一定好好學。」

  「這還差不多。」葉清歌暗嘆,原來還是逃不了女王的命運。

  一桌子吃吃喝喝時間不知不覺的過去了,這兩天慕容弈帶著人去修酒樓,夏蟬就帶著廚子去集市上買菜,做菜給他們吃。廚子也是個善學之人,當初教蘇大姐的時候有點吃力,很多都要解釋。不過這個廚子是南涼御廚,自是有天賦的,所以學起來也簡單。

  一天都接納二十道菜,兩天就能來四十道,夏蟬把自己會的,毫無保留的教給了他。等以後她就不用在傳教了,都讓廚子自己去帶徒弟。

  溫如玉帶著聖旨,去了城門口,親自宣布了開城。城內很多人都有點懵,接著溫如玉在廣場上著急當然的官員,吩咐道:「即日起,南涼來的商人,大家好好都不要嫌棄,南涼現在是晉末的土地,晉末和我們冰焰是盟友,天下太平,共享榮華富貴,大家都明白嗎?」

  「下官明白。」

  蘇輕染對他感激不盡,伸手道:「玉太子請。」

  「蘇將軍請。」

  兩人上了馬,朝著客棧而去。

  夏蟬今天已經自己的客棧居住,但是傳話給了客棧老闆,若他們的人來詢問,就讓他們去南街的食全酒美找。於是蘇輕染嘀咕道:「食全酒美?這裡也開起來了?」

  「什麼?」

  蘇輕染笑道:「我師父在晉末的京城開了一家食全酒美,在這裡也開了一家。我師父的做的菜,比御廚都做的好。」

  「先前聽說過,但是沒有吃過,等去了好好嘗一嘗。」溫如玉勾唇道。

  他們看到酒樓的名字,蘇輕染指著道:「還真是一模一樣。玉太子請。」

  溫如玉翻身下午,手持一把畫扇,溫文儒雅,踏入進去。葉清歌率先看到人進來,這也是她第一次見到溫如玉,就想到一句詞,陌上人如玉,公子世無雙。

  「葉女王。」溫如玉起初有點懷疑,不過想到路上蘇輕染說她也來了,加上她的氣質,應該就是葉清歌沒錯了。

  「玉太子,果然如傳說中一樣,俊美無雙。」她笑了笑。

  「葉女王過獎了,國色天香,百聞不如一見。」

  蘇輕染見他二人文縐縐的,直接打斷道:「被文縐縐的,我師父呢?」

  葉清歌指了後院,「忙著呢。」

  「皇上呢?也在?」

  葉清歌點頭,蘇輕染大步去了後院。

  葉清歌親自給溫如玉到了水,「若是慕容弈,我看這一輩子,你都不會開城了。」

  溫如玉揚起唇瓣,輕笑道:「一國之策,沒有一個很好的理由,很難開城,何況我現在也只是一個太子,權力有限。」

  他抿了一口水,含笑道:「葉女王莫怪。」

  葉清歌重重嘆息,「理解理解,也怪我朝的國策。」

  「如玉。」

  溫如玉看到慕容弈起身走過去,和他握手撞了下肩膀,「兩年不見,真是想死我了。」

  「你還說,你怎麼不去看我?」慕容弈白眼道:「我成親的時候,可是給你下了喜帖的。」

  溫如玉委屈道:「我人雖然沒到,但是禮到了,你兩年了你還計較著呢。大不了我大婚的時候,你也這樣。」

  慕容弈擺手,「開玩笑,我知道你公務繁忙,情有可原。」

  夏蟬端著點心,大聲喊道:「來來來,你們一路過來,幸苦了,先吃點點心墊墊肚子。」

  溫如玉看到夏蟬,眉梢揚起,指著道:「這位就是夏蟬嫂嫂吧?果然是個美人。慕容兄,你這身邊可都是美人了啊。葉女王是不是也被你納為妃了?」

  慕容弈面色一沉,嚴肅道:「你若再胡說,我可就不客氣了。」

  「怎麼,不是?」溫如玉嘖嘖兩聲,撐開了扇子,揮動著,「我可聽說女王跟你很久了,這麼大的一個美人放在你身邊,你難道就不動心?」

  「你!」

  慕容弈和溫如玉一起站了起來,溫如玉挑釁起,「要不出去比試比試?」

  慕容弈正在火頭上,拽著他就去了後院裡,兩人扭打在一起。

  夏蟬喝了一口水,「我看玉太子就是不累,輕染和葉護衛一起上吧,陪練陪練也好。」

  葉輕歌跟著起身,「好玩,我也去。」

  於是好幾個人打在一起,慕容弈退了出來,笑呵呵道:「讓他們陪你打一會兒。」

  「喂,慕容兄,我錯了還不成?」

  夏蟬聳肩,「晚了。」


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