第210章 龍舟大賽(4)

  可是，誰能告訴她，這生意火，卻不賺錢的原因在哪兒？

  「四姑娘，來，喝一杯水吧，累了一天了！」羅氏輕輕的將一杯水放在了核對帳目的楊子千面前，小聲說道。

  水！對，水！

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  楊子千驚得站了起來！

  酒樓打折，酒水除外？

  為什麼，因為，酒水都是外面來的，成本不是自己控制，不打折，該賣多少賣多少。恰恰，經營餐飲，酒水最賺錢！

  而自助餐，有酒水的加入，更賺錢。

  一個個的，酒水都喝了個飽，還怎麼裝得下肉食。

  西宋的都是糧食酒，度數高，這些人，三碗不過崗，也不是浪得虛名。

  這樣的酒進了滿堂紅也沒起到什麼意思，除非，像現代的啤酒。那玩意兒，一個人灌下兩瓶都醉不了！

  啤酒要怎麼釀？楊子千無奈搖頭，自己不會的東西太多了！

  對了，米酒果酒也是酒，這些純度就低，而且，香味濃。

  「羅嬸嬸，你會釀酒嗎？」楊子千端起水杯，想著，要是能得一個釀米酒的高手就好了！

  羅氏苦笑搖頭！

  她會的，都是在楊家學的，不會的，太多太多！

  不會！

  重賞之下，必有勇夫，多問幾個人，總有一個會。

  楊子千將家裡的丫頭僕人和工人，挨個兒問了一個遍。「你知道誰會釀酒嗎？」

  「我回去問我娘。」

  「我回家去問問隔壁的嬸嬸們？」

  工人們都得了一個任務，尋著了會釀米酒的人，不僅那人可以簽契約，自己還可以得五兩銀子的賞銀！

  五兩銀子！

  真的好有吸引力！

  「丫頭，你要賣酒，就去酒坊買呀，勞神費力的打聽釀酒的人幹什麼？」夫子看楊子千瘋魔一般見人就問，有些不忍，勸說道。

  「不一樣，夫子，酒坊里是高粱烤的酒，度數太高了，不適合吃火鍋燒烤時喝！」火辣辣的白酒，再吃點火辣辣的帶海椒的燒烤進肚，能承受得住的怕沒有幾人！

  「度數不高摻些白水就行了！」夫子打趣道。

  「夫子！」楊子千被他這話氣笑了。不過，還真想她想起了小時候一個同學乾的糗事：那傢伙的老爹讓他放學回去時打一斤老白乾回去，走在路上，想著老爹三五天就喝一斤，當真有那麼好喝嗎？打開瓶蓋，仰頭咕咚咕咚就灌了半瓶下去，除了有點火辣辣的感覺，也沒什麼味道。真不知道，老爹喝這東西有什麼意思。

  回過神，才想起，給了一斤的錢，瓶里只有半瓶了，回去交不了差。

  有了，將瓶子傾斜，清涼的田水給灌滿！

  回到家，將酒交給老爹，自己覺得頭重，想睡覺，就爬到床上大睡特睡。

  晚上開飯了，老爹照例先喝酒，覺得味道寡淡，想要問小子是在哪家打的假酒，一喊二喊三喊喊不應。進了房間門，才發現，滿臉通紅，人事不醒！連忙背了去醫院急診，醫生看過，罵大人：你們家不曉得在幹些什麼，這么小的娃兒讓喝酒，還喝得這麼醉！

  「賣酒不行，摻水也不行，那乾脆就賣水算了！」夫子對於幫不上忙很內疚。

  「水我也要賣！」楊子千想著，米酒不同於燒酒，味醇香且度數很低！當啤酒喝都可以！

  水，就是現代人的飲料！新鮮的瓜果，榨出來就是果汁飲料了！

  沒有榨汁機，也是一件傷腦筋的事！

  麥子能磨成粉，穀子碾成米，就不信，果子搞不出水！

  說起容易做起難，等有人找到了釀米酒的大嬸，楊子千都還沒想好水果咋做水！

  楊子千知道做米酒前期的工序是像蒸醪醩一樣，只是，生成了酒孚子後，要怎麼做就忘記了。

  請來的米姓大嬸對楊子千的詢問卻是三緘其口，想必是怕自己偷師學藝吧。

  不說就算了，是騾子是馬，拉出來溜溜就知道了，楊子千讓她先蒸十斤米的酒出來，看看效果。

  米大嬸說這兒不方便，要回家去做，到時，給送酒過來就行了！

  唉，這人，防得太過了！

  好吧，隨你折騰，姐只收貨，但，一定要好貨！

  隨後大約是七天左右，米大嬸還真用陶罐子裝來了五六斤米酒，是乎還為能證明自己的身份，上面居然漂浮著花些米花！

  這人，做事不精細！

  舀了淺償一口，倒有曾經喝過的米酒味。只是，這酒，是白色的，沒有賣相！

  楊子千決定改良一下。但，米大嬸這麼保守，索性，自己也小人一回。

  「大嬸，這酒還不錯！你看是你在我這邊做，還是在你家做，只拿酒來？但有一條，必須貨真價實，摻不得半點虛假，若不然，就只能留著你自己喝了！」先說斷，後不亂，這類大嬸人物，最怕她撒潑！

  「那這價格？」米大嬸一聽，就在腦海里飛快的算計。

  「你說多少錢一斤？」酒坊里打一斤酒是二十文錢，米是八文錢一斤，也不知道多少斤米做一斤酒，價格上，楊子千還真的沒有譜。

  「十五文一斤如何？」米大嬸眨了眨眼，腦子裡轉了幾轉，問道。

  「好！」只要不超過烈酒的價格，你說多少我給多少。

  一聽她答應得這麼爽快，米大嬸腸子都悔青了，早知道，就多喊兩文呀！

  「只不過。」楊子千依舊警告道：「貨要真實，還有，在你和我契約期間，不得外賣第二家人！」

  還要簽契約！

  「是，是，是！」米大嬸有些激動，連忙應承。

  怕人窺探了她的技術，這人非要回自家釀，倒也輕鬆，當在酒坊買酒一般，只不過，買回來了，自己再加一道手續就行了。

  「滿堂紅真不愧是滿堂紅，連酒都是紅色的！」

  老顧客奔走相告，一兩銀子一頓，酒另計。奇妙的是，那酒不是白酒，是紅酒，味道如米酒一般甘醇，一個人不知不覺就會喝下半斤。

  「那本來就是出自老娘之手的米酒！」米大嬸聽說後，癟了癟嘴，但，至於為什麼經過楊家四姑娘的手後會變成紅色她就不得而知了。