第81章 賣狼引來狼(3)

  搖頭，徐老闆朝楊子千道：「姑娘，請借一步說話！」一邊，就朝操作間而去。

  一進屋，徐老闆拱手道：「姑娘，徐某今天能不能平順解決事情，全靠姑娘了！」

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  楊子千一愣！

  自己什麼時候有那麼大的本事了！

  打架鬥毆的，自己幫不上忙！昨晚看那小子的飛刀，這西宋是存在江湖奇士，可惜，自己不擅長啊！

  「是這樣的，那幾人，想要吃一盤價值三十文的肉，無論什麼肉！」徐老闆期待的眼睛，盯著楊子千，他知道，這姑娘，一定有那本事，就不知道，肯不肯答應。「姑娘此次若能幫徐某解了圍，徐某必當重謝！」

  生意人，無利不起早，自己，也不平白無故的讓人白幫忙。

  原來，是那狼肉引來的麻煩。

  唉，看吧，貪心是要付出代價的。

  你當初要是喊個二十文錢，至少，二十文的菜，在河包縣不算離譜，也就沒有這次災難了。

  說起來，這麻煩，也是自己惹出來的。

  真正是，賣狼引來狼。

  罷了，自己惹來的麻煩，還是自己給他解決吧。

  做人要厚道，不是嗎？

  「好，我幫你！」楊子千深呼吸一口氣，應承下來。

  「多謝姑娘！」徐老闆心裡懸著的心，這時，就落了下來。

  他相信，楊家姑娘一出手，麻煩就算不能化解，損失也必定會降到最小。

  「就不知道，徐老闆準備做一盤什麼肉出去？」楊子千問道。

  「姑娘，你爹不是挑有雞來嗎，就雞肉吧！」一個時辰前，還在為那幾隻雞討價還價，結果還沒出來，這事倒先來了。擇日不如撞日，順便，也讓他看看，這姑娘，水到底有多深！

  「那您就安排殺雞吧！」也不用說賣價了，這雞，便宜不到哪兒去！

  等楊大年三人洗完澡回後院時，看到小背篼里的雞已經變成了一地雞毛了。

  「是老闆讓來殺的！」貴子抓起打理乾淨的雞就往前店跑，邊跑邊解釋。那裡，還有幾個凶神惡煞的人等著吃呢。

  就說天下沒有白吃的午餐吧，看看，趁自己不在，把雞都殺了。

  幾人住一宿，舍掉一隻雞，說起是不貴，可是，早知道他要一隻雞，自己肯定也不願意住這兒的。王三都說過了，他老表那兒，也是可以擠一擠的，唉，可惜了。

  楊大年這後院心疼了半天，嘆氣！

  「算了，爹，不就是一隻雞嗎？」楊子木忙上前安慰。「倒是妹妹，怎麼還沒回來！」

  「呀，當真，四丫頭呢，怎麼還在前店？」只顧著雞了，把女兒都給忘在前店了，自己這爹當得，太不像話了。

  「楊叔叔，楊姑娘說了，她在前店有點事，等會和忙完了，就回來，請你們不用擔心！」正巧，徐家全從小巷進來，連忙轉告。

  「對了，你們還沒吃飯吧，等前店的事忙完了，我就去為你們端點飯菜回來！」爹有交待，要好好的招待幾人，只是，眼下，前店有麻煩，等會兒，事情解決了再去拿菜飯給他們吃吧。

  「不用，不用，小哥只需要幫我們倒點開水就行，我們都有烙餅的！」楊大年連忙拒絕。住一宿就殺一隻雞，再吃一頓飯，他豈不是又一隻雞飛了？

  有乾糧也行，暫時讓他們填填肚子吧。徐家全默不作聲，進屋，給倒了開水放在了院子的小桌上。

  「要不，我們先吃，給四丫頭留點就行了！」楊大年招呼王三。唉，都說兒大不由人，這閨女，才出來這麼一趟，心就野了，有什麼事也不告訴他一聲，讓他平白無故的擔心。

  肚子本就有些餓了的王三接過烙餅，大口大口的咬了起來。都不知道，楊四妹這孩子有什麼本事，讓那姓徐的老闆對她都客客氣氣的。

  操作間，徐老闆和大廚，打雜的貴子，都是一眨不眨的盯著楊子千。

  要做一個什麼樣的雞出來，楊子千在殺雞那一段時間就思前想後的考慮了一遍了。

  操作間的櫃頭上，還有一盤豆芽，花椒海椒蔥都齊全、角落裡，還有芡粉、姜蒜。家窮真可怕，這麼些小小佐料，還讓她心心念念的惦記了兩三年。

  就做一個水煮椒麻雞吧！

  取了後腿肉，切成薄薄的塊片。放點鹽，芡粉碼起。

  豆芽入開水焯一下，濾起，晾乾，入碗。

  將雞片倒進鍋里，再用沸水過一下，有八九分熟了，濾起，裝在碗中。

  舀了灶台備用的高湯入內。

  面上，撒上一層的姜米，花椒麵、海椒麵，少許鹽。

  這就成了？徐老闆在廚師的眼中看到了疑惑。

  肯定不行，徐老闆想著，油都還沒放呢。怎麼煮菜都不用放油的嗎？

  果然，楊子千將鍋洗淨，待鍋底燒辣時，倒了很多菜油進去，看得徐老闆都心疼。不過，這油多的痛，想著等會兒可能會被砸的家什，算起來，孰輕孰重，他倒分得清楚，當下，心裡也好受些。

  不得不說，這純天然的菜籽油，遠比現代的轉基因油農香啊。楊子千感嘆，這西宋，除了窮點，吃的穿的，都是環保原生態的，其實，這樣過下去，說不定自己還能長命百歲呢。話說，活得那麼長久幹什麼？

  油煎熟了。

  楊子千收回自己散發的思維，將油用勺子舀起，一點點的，澆淋在碗裡。

  麻辣鮮香！

  徐老闆和廚師們鼻子裡都聞到了這股濃烈的香味。

  別說三十文，要我說，非賣他個五十文不可。徐老闆老毛病又犯了，心裡給這盤雞肉定了價。

  「成了！」徐老闆感嘆道。

  楊子千抓起細細的蔥花，天女散花般瀟灑的撒在菜面。「成了，端出去吧！」

  楊子千自認，自己不是吃貨，但，在吃上面，做出來的東西，比大廚，相差的級別也不太遠。

  「許四爺，不好意思，讓幾位等久了，來，您老償償這菜味道如何！」不敢說值不值。都知道對方是個什麼貨色的，別再哪壺不開提哪壺了。值不值的，都是他那張嘴說了算。