第四十七話：大喜過望

  李掌柜傻了眼，倒也不惱，「沒事，咱接著來！」

  媳婦子點點頭，又接著包，可一連包幾個，都是如此，那竹殼子根本包不住東西就四分五裂的脆開了。

  李掌柜氣得跳腳，「這玩意到底怎麼做的！」真想把那小姑娘弄來逼問！

  倒是一旁一直看著的夥計忍不住弱弱出聲，「掌柜的，這竹殼子太硬了，又是脆的，是沒法包東西的，我瞧著這粽子皮是軟的，可跟咱們這竹殼子不一樣。」

  認出這竹殼子並回去弄來竹殼子的夥計一聽，不樂意了，「你說什麼呢，這就是竹殼子，怎麼看怎麼就是呢，怎麼不一樣了！」

  那夥計是後來的，不敢正面跟他嗆，忙道：「我不是說不是竹殼子，我就是說他這粽子皮是軟的，肯定是將這竹殼子怎麼弄了的，才會軟乎乎的，還有，這竹殼子上毛呼拉次的，包了吃食只怕也不好吃吧，你看他這粽子皮，可是光滑得很的。」

  夥計這話說得有道理得緊，李掌柜聽著，也覺得是這麼回事，不由問他，「黃三，你看這竹殼子要怎麼弄才會變軟？還有這毛乎乎的怎麼弄乾淨？」

  黃三想著這竹殼子他們家都撿回去當柴火燒的，但他記得小時候有一次，他端水的時候，不小心將一盆水倒在了撿回來的竹殼子上。

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  當時那上頭淋了水的竹殼子顏色就不太一樣了，跟這粽子皮差不多。

  這般想著，黃三猶豫著開口道：「這毛乎乎的用水洗試試看？還有這竹殼子這麼硬脆，用水泡泡看，說不定就軟了？」

  李掌柜一聽，可行啊，當即叫夥計們打水來，將一捧竹殼子泡進木盆里，又使喚著夥計將竹殼子上的毛乎乎都洗乾淨。

  那竹殼子上竹毛太多，又細密，根本不好洗，幾個夥計忙活了好大一陣，一直到夜深，才將這泡在水裡的一捧竹殼子都清理乾淨。

  而竹殼子一直泡在水裡清洗的，這麼久的時間，還真就濕軟了不少，起碼折過來不會就脆出裂紋來。

  李掌柜打著哈欠，但惦記著搶在明天好大賺一筆，根本不願意去睡覺，一直守著呢。

  見這情況，也是大喜過望，當下招呼夥計們，接著包粽子！

  媳婦子早就去睡去了，但她剛才卷竹殼的動作幾個夥計都看清了，此番都照著那樣做。

  竹殼子軟了不少，一來二去的試，很快，還真就包出了一個又一個的粽子來。

  雖然樣子不如別人的那麼好看，為了捆緊粽子不散那粽繩還捆了一根又一根看著亂七八糟的。

  但好歹都沒有再爆開散掉啊。

  李掌柜想著賺一場火熱銀子，趁熱打鐵，也顧不上這粽子好看不好看了。

  泡好的竹殼子一通忙活，全部都包成了粽子，也裝了滿滿一大盆呢。

  粗粗一估計，也得有個幾十來個的，李掌柜有些嫌少，但現下再泡竹殼子，也來不及了，就只吩咐夥計將其他的竹殼子都泡上些，等明兒這一批開賣又接著包。

  粽子包好了，接著幹什麼？

  李掌柜想著那吃得粽子，裡頭的糯米紅豆是熟的，肯定是要弄熟的啊！

  所以，話不多說，起灶生火，煮！

  到這個份上了，李掌柜想著明兒他李記米鋪也能有粽子賣，引得別人爭相買，那是一點瞌睡都沒有了。

  大火燒得旺旺的，鍋里很快就咕咚咕咚冒起了水泡。

  不知道煮了多久，燒火的黃三忍不住打了一個哈欠後，小心翼翼的問：「掌柜的，還煮嗎？」

  李掌柜也被問住了，他又沒有煮過飯，哪裡知道米要煮多久才會熟。

  「你覺得米煮熟了沒有？」他問黃三。

  一邊的夥計不滿自己認出的竹殼子撿回來的竹殼子，現下掌柜的倒重視起了黃三這小子，趕忙搶著道：「我常看我娘煮米的，我們家煮稀飯，這麼久的功夫，一準也煮得軟爛了！」

  李掌柜聽著，就點點頭，「行，那就撈起來吧！」

  夥計應了一聲，搶著到灶台前，上手將竹搭子掀開，準備撈粽子。

  鍋里緊密堆在一起的粽子最上面的就有兩個爆開了殼，漏出一溜糯米來貼在外頭。

  夥計手一抖，不由自主去看李掌柜。

  李掌柜見剛剛包出來還沒爆的粽子煮過了竟然爆了，也是有些傻眼，但幸好只有面上兩個呢。

  他忙道：「這兩個弄一邊去，其他的快些撈出來。」

  夥計應聲，趕緊動手，上面的一層撈出來，底下一看，竟還有不少爆開的。

  ……

  李掌柜心裡都抖了，浪費他多少糯米啊。

  但還是咬著牙道：「爆了的都撈一邊去，好的裝一邊。」

  好的裝起來也有不少，李掌柜的臉色這才緩和了些。

  他拿起一個粽子，打算嘗一嘗，自己要賣的東西，當然要嘗嘗看跟今兒那小姑娘賣的一不一樣。

  捆的亂七八糟的粽繩拆了老半天才全部拆開來，實話說，就沖這個，李掌柜心裡的預感都不太美了。

  人家的粽子一拉就能解開，他這粽子想要吃到，解粽繩都要老半天。

  將包著的皮展開來，李掌柜正心裡想著別管粽繩了，所幸他這粽子是做出來了不是？

  但登即他就傻眼了，這是什麼玩意兒。

  只見那皮下的粽子，糯米跟紅豆還都是分散的，瞧著半生不熟的，根本就不像那小姑娘的粽子一樣，緊實的黏在一起成一個形的。

  這能吃？

  「還沒煮熟呢！再煮！」他有些氣急敗壞道。

  先前張嘴說一準好了的夥計也傻了眼，這麼長的時間了，煮稀飯早就好了，怎麼這粽子就煮不熟？

  「許是糯米要煮得久些？」他乾笑道。

  糯米是個好東西，他家也是吃不起的。

  李掌柜瞥了他一眼，沒說話。

  灶里繼續湊柴火，將粽子都放回鍋里去，接著煮。

  又煮了比剛才還久一點的時間，此番都快三更天了。

  粽子再次撈起來，李掌柜再次品嘗。

  但拿起粽子的動作都稍稍遲緩了些。

  他太困了，要是這還沒有好，真的要罵娘了。

  繁瑣的將粽繩解開，包著的皮展開來，露出裡頭白紅相連的粽肉來。

  李掌柜一見，面上就鬆快了不少，這下熟了吧，成形了啊，沒有散開了！

  他心裡高興不已，張嘴咬了一大口品嘗起來。

  但漸漸地，他的神色又不好了起來。