第三百六十九章家事國事天下事
2024-05-20 13:20:14
作者: 拼命的雞
吳天沒想到多人居然會派遣使者到來,
吳天想了想,道:「想我怎麼做?」
吳天的語氣平淡,似乎這樣的事情,
在他看來,
也不是大事。
「我也不知道。」電話那頭,鄭天石搖頭,聽吳天語氣沒多焦慮,他很開心,
道:「放心,會有人為你說話的。」
「隨便吧。」吳天是真的不在意。
他在仙帝界,經歷過比這還嚴重的事情,
這一次事件,確實是大事,可吳天風浪見多了,倒覺得這沒什麼。
他和鄭天石聊了一會,就掛斷電話,他去找個地方吃東西,
有個小攤子不錯,不想廚師遇到了麻煩。「你能讓我試試嗎?「吳天道。
「你?「。
眾人先是一驚,但看到說話的人,又嘆了口氣,廚師不知道吳天是誰甚至沒好氣地說:「你看起來不像是廚師,能幹什麼?。「
聽了這話,吳天笑了,
「,我真的可以試試。「
見吳天又提出要求,廚師忍不住皺起眉頭:「你知道怎麼做那個什麼......?西牙魚千絲面?「
「會......「吳天下意識地點了點頭,然後又說:「大概吧。「
「大概是什麼意思?騙我很有意思!「廚師憤憤不平地說道。
廚師這時反而皺起了眉頭,說:「這位先生,我知道你很熱心,但千絲面,是我們這一帶特有的美食,你怎麼知道的?「
「我曾經看過你做菜,自然就學會了「吳天聳了聳肩,
「你看了?嘿,我還以為你會做呢!你的意思是,你看了一遍就認為自己會做了?「
廚師頗為失望,他之前確實有那麼多的期待。
畢竟,對他來說,這裡是他工作了十幾年的地方。
「我想我能行。「吳天回憶了一下步驟,簡單地說:「總的來說,難度不大啊,先把鮁魚生煎,之後入湯,這裡注重的是菜的整體味道,所以這裡的湯一定要做得好。然後是切豆腐片,再切絲,弄好後用溫水泡一下,最後放進湯里,鮁魚千絲面就做好了。「
說得這麼輕鬆!
這是這裡每個人的心聲,但凡有點廚藝的人都很清楚,說起來容易,做起來挺難的。
如果說菜餚是分級的話,那麼這道菜,至少是A級難度。
聽吳天這麼一說,作為這道菜的製作者,廚師無奈地搖了搖頭,說道:「唐逸,你知道這道菜的兩大難點嗎?「
「難點?你是說湯和絲嗎?「
「對。煲湯很講究過程,同樣的程序,不同的人完成,最後的味道也大不相同。「
廚師一本正經地說,他看了看吳天,
「放心吧,你的湯我嘗過了,我也能做出同樣的水平。「吳天點了點頭說。
當然,吳天還進行了過改進,改進是有風險的。
廚師聽了一笑,轉身說。「那切絲呢?切豆腐絲,這可是非常考驗廚師的基本功的,沒有十年以上的鍛鍊,是很難做到切豆腐絲的。「
「這個你也放心,我三歲的時候第一次拿起菜刀。「
點了點頭,吳天走向廚師的位置。
「把新的特製凍豆腐拿過來。我先把它切成絲,這樣比較簡單。「
「簡單......「
廚師氣呼呼的,最難的是切絲,好吧,當然這話只是在心裡說說,聞言就把手裡的東西遞了過去。
吳天接過豆腐,從拿出廚刀。
深吸了一口氣,他開始行動。
首先,他打開了包裝好的乳山豆腐,之後,他需要把它倒過來,修剪掉一個角,接著用刀片輕輕敲打盒子的底部,最後捏住盒子,慢慢地把它提起來。
這樣一來,豆腐就被完整地倒在了櫃檯上。
做完這些後,吳天正式開始切割。
一塊豆腐切出一千根絲,每根絲都薄厚均勻,而且不散開,這是基本要求!「唐毅說。
只見吳天手持刀,懸腕而切,一刀下去,無比果斷,一刀又一刀,一片片薄片便迅速誕生。
「好熟練,好刀法,好刀法!「
廚師眼睛一亮,連說了三個好字,自愧不如。。