第105章 火腿腸
2024-05-20 10:33:13
作者： 紫夜星
看溫言一下買這麼多東西回來，溫暖她們不免很是詫異。
「姐，你怎麼買這麼多肉，這麼多佐料呢？」
溫暖迎了過來幫著一起提。
「晚些你就知道了。」
溫言賣了個關子沒有在這時候跟她說，待中午飯吃了她教著他們做起了火腿腸。
「爹，娘，二妹，大妞，我們先將肉剁成肉末。」
溫言說完拿起刀切了起來。
切成小塊。
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她拿著刀剁了起來。
溫大河他們有樣學樣，紛紛忙活了起來。
人多力量大。
三刻鐘左右。
所有的肉全部剁成了肉末。
剁好。
溫言挑了些香料出來，讓溫大河和楊大妞研磨成粉後，她開始往肉末里加起了佐料。
澱粉、蔥姜水、鹽巴、豆油、胡椒粉、白糖、紅曲粉這些全部按著一定的比例放進了肉末里。
放好加上研磨的香料粉末。
溫言開始教著他們從一個方向攪打上勁。
在溫大河他們動手攪打的時候，溫言將泡在蔥姜酒水裡去腥的豬小腸提了出來清洗，反覆清洗幾遍，她拿起豬小腸小心翼翼的套在他們之前弄來的竹筒上，全部套好，她一一在尾部打了個結。
弄好。
待他們攪打好。
溫言教著他們灌起了肉泥：「爹，娘，二妹，大妞你們大家記著灌的時候不要灌那麼滿，灌成我現在灌得這樣就差不多了，另外動作輕柔些…」
溫大河他們看了看慢慢的操作起來。
火腿腸灌好。
溫言用著細竹籤在火腿腸上扎孔排氣，扎完她拿去外面晾曬了會兒，等表面水分曬乾，她教著他們用黃麻給火腿腸分段打結。
打好結。
溫言涼水下鍋小火慢慢煮了起來。
一邊煮她一邊觀察。
看差不多後。
溫言捏、了下火腿腸，對著溫大河他們說道：「爹，娘，二妹，大妞你們把握不了火腿腸什麼時候熟了，你們就像我這樣動手捏下，如果香腸裡面不軟、了那就證明熟了。」
溫大河他們都上前捏、了下。
煮好的火腿腸雖然可以直接吃。
但是溫言覺得還是煎一下好吃些，放了會兒等鍋里的油燒熱，她夾著火腿腸一一下鍋煎了起來。
煎了幾個。
溫言盛到盤子裡，涼了會兒就招呼溫大河他們吃了起來，做好的火腿腸外焦里嫩，吃著別提多香了。
溫大河他們都很是喜歡。
蘭菊香直接誇了起來：「大丫，你這什麼腸的真好吃，這樣一來怕是不愛吃肉的孩子都愛吃了。」
「真要是那樣就好了。」
溫言笑道。
做了這麼多。
光是他們是吃不完的。
他們今天就開始售賣起來，兩家店同時一起售賣，對於那種喜歡吃辣椒的就給他刷點加了香料的辣椒麵，如此儘管賣五文錢一個還是有不少人買。
在溫小寶他們快放學的時候，溫言帶上幾個煎好的火腿腸去等他們。
他們剛出來。
溫言就把木盒裡裝的火腿腸拿給了他們。
「娘，這是什麼呢？」
溫小寶還是第一次看到火腿腸，不免很是好奇。
溫言勾唇一笑說道：「這是娘，今天想出來的小吃火腿腸，你們嘗嘗看怎麼樣。」
「嗯。」
溫小寶嗷嗚一口咬了下去。
火腿腸現在還帶著餘溫，雖然不如剛煎出來時那麼好吃，但是也算不錯了。
「娘，好好吃。」
溫小寶眉眼彎彎的說道。
溫陽也說起了話。
「姐，真好吃。有你這樣的姐姐，我真是太幸福了。」
王遠景沒說話，不過他卻是他們三個里最先將火腿腸解決完的。
牛車剛行駛沒多會兒。
他就吃完了。
溫小寶注意到後，湊近說道：「王遠景，我娘做的吃的好吃吧？」
「還行。」
王遠景扭頭說道。
溫陽白了他一眼說道：「明明很好吃，結果卻這麼說，你的嘴巴可比你這人老實…」
王遠景沒理溫陽。
駕駛牛車的溫言卻是沒忍住笑了起來。
王遠景臉上不免有些掛不住，可看在美食的份上，他忍了。
付雲原本以為王遠景肯定會吵著要回來的，卻不想一直等到晚上都不見他回來，第二天他再也忍不住去問了下溫言，一問才知王遠景在他們那待著還過得去。
看王遠景適應。
溫言趁著回家看山莊修得怎麼樣，將他和溫小寶一起帶了回家。
路上。
王遠景還挺高興的。
可當看到他們家的房子是個破破爛爛的茅草房時。
王遠景瞬間笑不出來了，他指著眼前的房子問：「溫小寶，這，這真是你們的房子？」
「很奇怪嗎？像我們樣住茅草房的人大有人在。」
溫小寶跟著自家娘走了進門。
王遠景猶豫了下也走了進去。
家裡沒有做作業的地方，他們就在屋檐下做的。
王遠景還是第一次在這樣的地方做作業，他一邊做一邊東張西望，看完收回目光說道：「溫小寶，你們這大晚上的睡著不怕房子倒嗎？」
「倒了怕什麼，都是草又壓不死人。」
溫小寶不在意的道。
忽然想到什麼。
溫小寶湊近小聲道：「其實房子倒都還是小事，關鍵我們這裡緊挨著山，晚上時不時的有野獸出沒。嗷嗚，叫起來可嚇人了。它們不光叫著嚇人，還喜歡吃小孩，尤其是那種不聽話愛哭的小孩…」